Nadziewany makaron

W tradycyjnej kuchni polskiej zdecydowany prym wiodą ziemniaki. Dysponujemy wieloma przepisami na dania z ziemniaków, czego przykładem mogą być zapiekanki ziemniaczane, placki ziemniaczane albo kluski śląskie. Nie oznacza to jednak, że w naszej tradycji kulinarnej w ogóle nieobecny jest makaron. Każda z nas wspomina z dzieciństwa smak rosołu z dodatkiem domowego makaronu. Problemem jest raczej to, że obok stosowania go jako dodatku do zup nie mamy pomysłu, co jeszcze możemy z nim zrobić. W takim przypadku warto sięgnąć do potraw przygotowywanych w innych krajach, a zwłaszcza tych, w których makaron cieszy się ogromnym powodzeniem. Wielość możliwości znacznie zwiększa się wraz z faktem, że znamy wiele rodzajów makaronów różniących się nie tylko produktami użytymi do jego wyprodukowania, lecz także kształtem. Nie trać czasu i zobacz, jakie przepisy na makaron możesz z łatwością wykorzystać w swoim domu. Co więcej, czytając poniższy artykuł dowiesz się, jak zrobić makaron nadziewany szpinakiem.

Przepisy na makaron

Jak już wspomniano, makaron cieszy się dużym powodzeniem, a jego jedzenie jest szczególnie charakterystyczne dla krajów basenu Morza Śródziemnego. Oznacza to, że sięgając do ich tradycji kulinarnej, znajdziemy wiele cennychprzepisów na makaron. Dość wspomnieć wyśmienity sos spaghetti, sos carbonara bądź pyszne zapiekanki makaronowe, które nadal będą smaczne, nawet gdy dodamy do nich najprzeróżniejsze produkty. Trudno także nie przywołać tu lasagne, której receptura oparta jest właśnie na makaronie. Co więcej, równie dobrze omawiany produkt smakuje w zestawieniu z mięsem, warzywami, jak i nabiałem i owocami. W zasadzie tylko nasza wyobraźnia ogranicza nas co do tego, w jaki sposób spożytkujemy makaron. Jednym z bardziej efektownych sposobów na ciekawe danie jest przygotowanie makaronu nadziewanego. Oczywiście, mówiąc o tego typu recepturze, musimy ograniczyć się do dwóch rodzajów makaronów. Z jednej strony będzie to makaron cannelloni, mający kształt dużych rurek. Z drugiej natomiast jest to nadziewany makaron muszelki. W zasadzie możemy do środka wymienionych form dodawać wszystko, czego dusza zapragnie. Bardzo smaczną propozycją jest przepis na makaron muszle nadziewany szpinakiem i fetą z dodatkiem sosu pomidorowego.

Przepis na makaron nadziewany

Do przygotowania makaronu muszelki nadziewanego będziesz potrzebowała:

• 1 opakowania makaronu muszle,
• 2 opakowań mrożonego szpinaku,
• 1 opakowania sera feta,
• koncentratu pomidorowego,
• ziół prowansalskich,
• 4 ząbków czosnku,
• łyżki masła,
• soli,
• pieprzu.

Makaron należy ugotować we wrzącej wodzie al dente. Następnie odsączamy z niego wodę i wykładamy na ścierkę, by się osuszył.

Szpinak rozmrażamy i dodajemy do niego 2 rozgniecione ząbki czosnku oraz łyżkę masła. Następnie solimy i pieprzymy do smaku. Na końcu dodajemy rozdrobniony ser feta.

Makaron nadziewamy przygotowanym farszem i układamy w naczyniu. Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu pomidorowego. Wystarczy wymieszać przecier pomidorowy z dodatkiem wody i dodać sól, pieprz oraz rozgniecione 2 ząbki czosnku. Całość gotujemy przez chwilę, a następnie polewamy sosem makaron. Przed podaniem całość posypujemy ziołami prowansalskimi.

Smacznego!