Składniki:
Składniki na ciasto (kruche):3 żółtka, 3 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 kostka margaryny, 3 łyżki cukru.
Masa serowa:1 kg sera białego, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 2 budynie śmietankowe, 2/3 kostki masła, puszka brzoskwiń w puszce.
Jak przyrządzić?
Składniki na ciasto zagnieść, podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na blachę palcami, a drugą zamrozić. Ser zemleć 3 razy przez maszynkę następnie wszystkie składniki na masę dokładnie wyrobić mikserem i rozsmarować na cieście.Brzoskwinie osączyć na sitku i ułożyć na masie serowej.Z 5 białek i 2 łyżek cukru ubić sztywną pianę i ułożyć na owocach.Ciasto mrożone zetrzeć i posypać sernik.Piec ok. 50 min. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Kategoria dania | Ciasta i desery |
---|---|
Czas przygotowania | 75 min. |
Trudność | prosty |
Autor | daria |