Pączki Eli - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto: 50dag mąki tortowej, 3żółtka, całe jajko, ćwierć szklanki cukru, 1/3 szklanki oleju, niepełna szklanka (ok. 230ml) ciepłego mleka, 7-8 dag świeżych drożdży, aromat rumowy, pół kieliszka wódki lub octu.
Nadzienie: słoik dzemu lub konfitury (najlepiej wiśniowej).
Do smażenia: litr oleju lub 1 kg smalcu.
Do posypania: cukier puder.

Jak przyrządzić?

Drożdże rozkruszyc do miski, dodac pozostałe składniki ciasta, wymieszać i starannie zagnieść. Przykryć ciasto i zostawić na godzinę w ciepłe miejsce, by dobrze wyrosło. Następnie odrywać po kawałku, rozpłaszczać na dłoni, kłaść na środek każdego placka troszkę nadzienia i starannie zlepiać ciasto, formując kształtne pączki. Układać je na ściereczce posypanej mąką. Trzymać w cieple by podrosły. W płaskim rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz. Na gorący partiami kłaść pączki (powinny swobodnie pływać) i smażyć najpierw z jednej, a potem z drugiej strony. Usmażone przekładać na tacę lub na półmisek wyścielony papierowym ręcznikiem, by ociekły z tłuszczu. Ciepłe pączki posypać cukrem pudrem (ambitni mogą oczywiście je polukrować).

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćśredni
Kaloryczność100g-355kcal
Przybliżony koszt12 zł
AutorMośka

Pączki Eli: Podobne przepisy

Pączki Eli: wypróbuj również

„Eli, Eli”, Wojciech Tochman

... jadła” i „Bóg zapłać” – informował o pracach nad swoją książką, prezentując na spotkaniach autorskich fragmenty swojego reportażu. Czy warto było czekać na książkę „Eli, Eli”? Zdecydowanie tak! Książka Wojciecha Tochmana to reporterskie ...

dawno temu

Pączki domowe

... Co roku zwieńczeniem czasu zabawy i radości, jakim niewątpliwie jest karnawał jest tłusty czwartek. Zanim jednak wszystkich wokół ogarnie szaleństwo kupowania niezwykłych pączków, warto spróbować ... zachłyśnięci często sztucznym zapachem ...

dawno temu

Nadzienie do pączków

... nie zna granic, na naszych stołach królować będą jednak zapewne przede wszystkim mięciutkie pączki. Tylko z jakim nadzieniem? Bogactwo propozycji nie zna granic! Jaki farsz do pączków wybrać? ... nie zna granic, na naszych stołach królować będą ...

dawno temu

Kiedy najlepiej zjeść pączka?

... Najmniej kaloryczny jest pączek z nadzieniem różanym posypany cukrem pudrem. ... 1867304 Z marmoladą, czekoladą, lukrem czy budyniem - pączki smakują doskonale w każdej wersji. Chociaż jeden pączek to ponad 300 kcal, w tłusty czwartek trudno ...

dawno temu

Szybkie pączki

... Jeszcze chwila i nadejdzie tłusty czwartek, czyli dzień, w którym słodkości można jeść zupełnie bezkarnie, ba, nawet nie wypada tego nie robić. Jeśli uważasz, że kupowane pączki to nie to samo, co domowe wypieki, zapoznaj się z tym przepisem. To ...

dawno temu

Jak zrobić pączki z różą?

... Ach te pączki... która z nas potrafi się im oprzeć. Okrąglutkie, pulchniutkie, pachnące i słodkie, jednym słowem mówiąc – rozkosz. Najlepsze są te zwykłe, proste i klasyczne, a jednocześnie zupełnie ... wyjątkowe, pączki z różą. Próbowałaś je ...

dawno temu

Prosty przepis na pączki

... Tłusty czwartek mamy już za sobą daleko w tyle, jednak kto powiedział, że pyszne pączki to rarytas odpowiedni jedynie na tę okoliczność? Zamiast pędzić do najbliższej cukierni, proponuję Wam ... przyrządzenie ich w domu. Kto raz wypróbuje, ...

dawno temu

Pączki serowe

... nam nic innego, jak chociażby przywrócenie w części tradycji przygotowywania weekendowych słodkości. Jeżeli chcesz rozpocząć przygodę z domowymi wypiekami, przeczytaj poniższy artykuł. Dzięki niemu dowiesz się, w jaki sposób robi się pyszne ...

dawno temu

Czy zjadłbyś psycho-pączka?

...   Okrąglutkiego, tłustego pączka zna każdy z nas (ach, ile jeszcze trzeba czekać na tłusty czwartek...). W USA mają za to doughnut’sy – też pączki, ale z dziurką w środku i ze znacznie większą ... ilością rodzajów niż w naszym kraju. ...

dawno temu

Donaty – amerykańskie pączki z dziurką

... Polacy zajadają się pączkami, Amerykanie – donatami. Stanowią one wyśmienity deser nie tylko w tłusty czwartek. ... Polacy zajadają się pączkami, Amerykanie – donatami. Stanowią one wyśmienity deser nie tylko w tłusty czwartek. Doughnuts lub ...

dawno temu

Naleśniki zamiast pączków

... , tj. we wtorek przed Popielcem. Podczas gdy Polacy zajadają się pączkami, Anglicy wolą naleśniki, stąd dzień ten znany jest jako Pancake Day. ... , tj. we wtorek przed Popielcem. Podczas gdy Polacy zajadają się pączkami, Anglicy wolą naleśniki, ...

dawno temu

Ciastka gniazdka

... do popisu naszej kulinarnej wyobraźni. W związku z trwającym karnawałem warto jednak pokusić się o przygotowanie gniazdek ptysiowych określanych także mianem wiedeńskich pączków. Te ze względu ... na wygląd nazywane pączkami z dziurką ciasta są ...

dawno temu

Wyłuskaj z orzecha co najlepsze

... Orzech włoski kojarzy nam się ze smaczną przegryzką, tymczasem jego właściwości są szeroko wykorzystane w medycynie i kosmetologii. Co prawda 5 orzechów włoskich ma tyle samo kalorii co pączek ... , ale zamiast pustych kalorii w pączku mamy ...

dawno temu

Nie można bać się trudnych pytań

... . Bo to nie byłoby ani zdrowe, ani mądre, ani ładne. A muszę jeszcze myśleć o czytelniku: czy on wytrzyma to, co chcę mu dać, ile on jest w stanie znieść? W książce „Eli, Eli”, którą wydam jesienią, opowiadam ... i katów, by zrozumieć więcej.   ...

dawno temu

Najbardziej kaloryczne potrawy

... Smażone frytki z sosem, słodkie pączki, czekoladowe batoniki, torty z kremem – które z tych produktów kryją największą ilość kalorii? Czy ich jedzenie jest wskazane? Co trzeba zrobić, aby spalić ... wartość energetyczną dostarczaną przez jednego ...

dawno temu

By tłusto go przywitać

... Już jutro tłusty czwartek. Jak tradycja mówi, należy tego dnia tłusto, ale przede wszystkim słodko go przywitać. Dlatego też nie można nie zjeść pączka czy chociażby chrusta. W domu z dziećmi ... przygotowywanie tych pyszności sprawia im wiele ...

dawno temu

Faworki chruściki

... Skoro dziś Tłusty Czwartek, to wypadałoby podać dziecku tradycyjne przysmaki... Zamiast kupować w pobliskiej piekarni ociekające tłuszczem pączki czy faworki, usmaż zdrowe i lekkostrawne faworki bez glutenu. Przepis poniżej. ... Skoro dziś ...

dawno temu

Powiązane Tematy