Składniki:
- szczupak,
- mięso innej ryby - najlepiej karpia,
- pieczarki,
- jajo,
- bułka tarta,
- sól,
- pieprz,
- sok z cytryny,
- przyprawa do ryb,
- cebula,
- masło.
Jak przyrządzić?
Filetujemy szczupaka delikatnie, karpia mięso też w filetach. Podsmażyć pieczarki na maśle z cebulą drobno posiekaną, posiekac mięso karpia i dodać przyprawy oraz jajo. Wszystko wymieszać, skropić szczupaka cytryną, nałożyć na skórę ze szczupaka farsz, zaszyć rybę, owinąć folią aluminiową. Piec w piekarniku. Smacznego!
Jak podawać?
Na półmisku.
Kategoria dania | Dania rybne |
---|---|
Czas przygotowania | 20 min. |
Trudność | wymagający |
Autor | alicja |