Przepis na faszerowane jajka

Zanim nadejdzie Wielkanoc,już teraz warto pomyśleć nad przepisami na pyszne przystawki, które powinny znaleźć się na świątecznym stole. Pozycja obowiązkowa to oczywiście jajka. Te tradycyjne, posmarowane majonezem i przybrane szczypiorkiem, warto zastąpić jakimś bardziej kreatywnym pomysłem. Jak zrobić faszerowane jajka? Oto kilka przepisów.

W każdym przypadku najpierw należy ugotować jajka na twardo, a następnie rozciąć je wzdłuż, wydrążyć żółtko i wymieszać z konkretnym składnikiem, aż powstanie gładka masa.

Jajka faszerowane z pieczarkami–żółtko mieszamy z drobno pokrojonymi i podsmażonymi na patelni pieczarkami oraz natką pietruszki. Całość doprawiamy majonezem, solą i pieprzem.

Jajka faszerowane z szynką–żółtko łączymy z poszatkowaną drobno szynką, startym serem żółtym oraz szczypiorkiem. Całość mieszamy wraz z majonezem, solą i pieprzem. Podajemy udekorowane koperkiem.

Jajka faszerowane serem–ser żółty ścieramy na drobnej tarce, a następnie łączymy z żółtkiem, majonezem, zeszkloną cebulką, szczyptą masła i kilkoma kroplami cytryny. Dla poprawy smaku dodajemy sól i pieprz. Dekorujemy świeżym szczypiorkiem.

Jajka faszerowane szpinakiem– odparowany na patelni mrożony szpinak mieszamy z żółtkiem i bryndzą lub ricottą oraz kilkoma ząbkami czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem.