Marynata jamajska do kurczaka i ryby z grilla - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- piersi z kury lub ryba: dorsz, makrela,
- 2 cebule,
- 2 papryczki chilli,
- tymianek,
- 1 łyżka chilli ostra,
- 1 łyżka pieprz ziarnisty,
- gałka muszkatołowa starta,
- 2 łyżki cukru,
- 2 łyżki soli,
- 2 oleju słonecznikowego,
- wszystko miksujemy najlepiej w malakserze,
- 6 ząbków czosnku (do natarcia),
- 1 limonka.

Jak przyrządzić?

Piersi kurczaka można przekroić wzdłuż na pół. Do miski wlewamy gorącej wody i wyciskamy sok z limonki, wkładamy do tego piersi na ok. 5 minut. Służy to do tego,aby pierś była twardsza na zewnątrz,natomiast w środku zachowała soczystość. Kroimy czosnek drobniutko lub przeciskamy przez praskę. Nacieramy nim kurczaka bardzo dobrze. Następnie nacieramy piersi marynatą.vJeżeli chodzi o rybę to najlepiej dorsz lub makrela filety ze skórą. Filety solimy, pieprzymy, nacieramy równiez czosnkiem, ale mniej niż piersi z kury. Nacieramy marynatą.

Jak podawać?

Na talerzu oczywiście :) Niedługo zacznie sie sezon grillowy, także na pewno wszystkim będzie smakowało. Smacznego :)

Uwagi:

Najlpiej wszystko trzymać w marynacie przez ok. 24 godz. Oczywiście kura i rybka osobno :)Jeżeli nie mamy czasu to wystarczą 2 godz.przed grillowaniem.Marynata jest bardzo ostra.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSosy
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Autorsiesia

Marynata jamajska do kurczaka i ryby z grilla: Podobne przepisy

Marynata jamajska do kurczaka i ryby z grilla: wypróbuj również

Jamajski kurczak Jerk

... nawet dodajemy go do zup! Jednak przychodzi zapewne taki moment, że dość już masz panierek, sosików i innych środkowoeuropejskich postaci drobiu. Znudzona smakami Europy? Mam dla ciebie przepis na kurczaka z zupełnie innej strony świata! Oto ...

dawno temu

Łosoś pieczony, czyli pyszna ryba z grilla

... Już prawie weekend. Co położysz jutro na grilla? Znów kiełbaski i szaszłyki? A może chciałabyś spróbować czegoś nowego. Łosoś pieczony kojarzył ci się do tej pory z piekarnikiem? Tym razem to będzie ... grillowana ryba. Pyszny łosoś norweski z ...

dawno temu

Karkówka z grilla

... nas czeka, kiedy zdecydujemy się na przygotowanie posiłków na grillu. W tym jednak przypadku należy się liczyć z tym, że zanim na naszych talerzach pojawi się jakikolwiek produkt, wymaga on ... z przygotowaniem grilla znikają na zawsze. Czym ...

dawno temu

Krewetki z grilla - jak je przygotować?

... Krewetki z grilla to doskonała potrawa na zakończenie sezonu grillowego. Są efektowne i naprawdę pyszne, oczywiście jeśli lubisz owoce morza. Wprawdzie krewetki nie są najtańsze, ale warto czasem ... soku z cytrynypół łyżeczki słodkiej ...

dawno temu

Wegetariańskie dania z grilla

... się grillowanym ziemniakiem. Potrawy wegetariańskie z grilla są równie smaczne jak te, w których dominuje mięso. Zostaw hamburgery w lodówce i przygotuj domowe rarytasy z warzywami i owocami w roli głównej. Oto kilka pomysłów na dania ...

dawno temu

Kurczak w miodzie - przepis na sukces w kuchni

... Kurczak w miodzie to doskonały pomysł na obiad. Będzie nim zachwycona nawet teściowa. Przygotowanie tego dania nie sprawi ci większego problemu. Musisz tylko zacząć dość wcześnie, ponieważ kurczak powinien się marynować przynajmniej trzy ...

dawno temu

Warzywa z grilla

... Chyba nic nie smakuje lepiej jak pierwsza kiełbaska z grilla, którą mamy okazję zjeść, rozpoczynając sezon letni. Wyśmienity smak, chrupiąca skórka i niesamowity zapach – to cechy, za które cenimy ją ... najbardziej. Jednak wraz z upływem czasu ...

dawno temu

Potrawy z grilla

... Sezon letni to idealny czas na urządzenie grilla. Woń palonego drewna i aromat pieczonych przekąsek sprawia, że takiej przyjemności nie sposób sobie odmówić. Mięso pieczone jednak nie jest zbyt ... rozwiązaniem jest więc umieszczenie produktów ...

dawno temu

Kiełbaski z grilla

... nie ma żadnej restauracji albo po prostu wątpimy w jakość serwowanego w niej jedzenia? Najprostszym sposobem jest rozpalić ognisko albo zabrać ze sobą grill i przygotować smaczny posiłek. Grillowanie ... kilka trików, dzięki którym pieczona ...

dawno temu

Smaki Jamajki

... przez Jamajkę nie sposób nie poczuć aromatu grillowanego kurczaka, ryb lub wieprzowiny. Jakie są więc smaki Jamajki? ... To, co zachwyca w kuchni jamajskiej, to bogactwo smaków. Wpływ na to miała przede wszystkim różnorodność kultur i narodów, ...

dawno temu

Jak zdrowo grillować?

... Grill nieodłącznie kojarzy nam się z kiełbaskami i karkówką. Niestety, jeżeli starasz się schudnąć lub propagujesz zdrowy styl życia, na podobnej uczcie możesz poczuć się niekomfortowo. Na szczęście ... : 10 skrzydełek kurczaka, 14 łyżek ...

dawno temu

Ryba w kilku wyjątkowo smacznych odsłonach

... W Polsce dania z ryb przyrządzane były od najdawniejszych czasów. W staropolskich domach podawano ryby w różnoraki sposób, a potrawy cechowały się wyjątkową pomysłowością kucharzy, którzy je ... przyrządzali. W Polsce z gatunków świeżych ryb ...

dawno temu

Szaszłyki drobiowe

... Szukasz pomysłu na obiad? A może szaszłyki drobiowe? Są delikatne i przypomną ci letni czas grillowania. Możesz je przyrządzić na ruszcie w piekarniku i będą bardzo smaczne. Oczywiście wcześniej zostaną zanurzone w przepysznej marynacie i ...

dawno temu

Udane grill party? To możliwe!

... Lato powoli się kończy, a wieczory stają się coraz chłodniejsze. Jednak dla nas nigdy nie będzie zbyt zimno na ognisko czy grilla. Przyjęło się w Polsce, że w każde święto czy dzień wolny od pracy ... najczęściej towarzyszy nam właśnie grill. ...

dawno temu

Zdrowe ryby

... O zaletach spożywania ryb jest stale głośno. Zawierają kwas omega-3, łatwo przyswajalne białko oraz witaminę B12. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę, że niektóre gatunki mogą przynieść więcej ... szkody niż pożytku. Dlatego wybór odpowiedniej ...

dawno temu

Ryby dla dzieci

... Ryby można wprowadzić do jadłospisu dziecka już w pierwszym roku życia, czyli w 6. miesiącu u dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym i w 7. u dzieci karmionych piersią. Jednak wiele mam decyduje ... się na wprowadzenie ryby do diety dziecka ...

dawno temu

Pożywne ryby na obiad

... Ryba na co dzień a nie od święta. ... prowansalskiesól, pieprzPrzygotowanie: Z oliwy, soku z cytryny, pomarańczy, ziół prowansalskich zrobić marynatę. Do niej włożyć rybę (najlepiej na 3 godziny). Po tym czasie grillować. ... Ryba na co dzień a ...

dawno temu

2 pomysły na zdrową pierś z kurczaka

... Pierś z kurczaka powinna jak najczęściej gościć na twoim stole. Stanowi ona bowiem źródło pełnowartościowego białka, a jednocześnie jest produktem o niskiej zawartości tłuszczu. Co więcej, możesz ją przyrządzić na wiele różnych sposobów. Dzięki ...

dawno temu

Szynka z grilla - sposób na pyszny obiad

... Do weekendu jeszcze daleko, ale już teraz warto pomyśleć, co położymy na sobotniego grilla. Skrzydełka, kiełbaski, szaszłyki, warzywa – to wszystko świetnie smakuje. A może wprowadzić jakąś nowość ... ? Na przykład szynkę. Do tego sałatka do ...

dawno temu

Ryba jest dobra na wszystko

...   Jak głosiło hasło pewnej starej kampanii społecznej - „ryba wpływa na wszystko”. I, powiem szczerze, podpisuje się pod tym rękami i nogami. Ryby są źródłem kwasu omega-3, który działa zbawiennie ... bądź razie ryby absolutnie i szczerze ...

dawno temu

Powiązane Tematy