Składniki:
- marchew,
- por,
- cebula,
- seler,
- kostka rosołowa.
Jak przyrządzić?
Cebulę i por pokroić na małe kawałki, podsmażyć, dodać resztę warzyw startych na małych oczkach tarki. Zalać bulionem i dusić aż warzywa zmiękną (nie długo). Doprawić. Zmiksować.
Jak podawać?
Podaję ten sosik do kotletów drobiowych.
Uwagi:
Smak jest dość specyficzny i zależy od proporcji użytych warzyw. Ja bardzo lubię jak jest dużo marchewki i cebuli a pozostałych jarzyn daję mniej. Można też dodawać inne warzywka. Pełna dowolność. Jak ktoś lubi to można zaprawić śmietaną lub jogurtem.
Kategoria dania | Sosy |
---|---|
Czas przygotowania | 20 min. |
Trudność | prosty |
Autor | manja |