Prawdziwy biszkopt - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

5 jajek, 5 czubatych łyżek cukru, garść mąki, aromat rumowy lub arakowy, lub migdałowy (jaki kto lubi), masło, sól.

Jak przyrządzić?

Dno tortownicy smarujemy masłem. Piekarnik włączamy na maksymalną temperaturę. Oddzielamy białka od żółtek. Do miski z żółtkami dodajemy cukier i sporo aromatu. Ucieramy, aż masa będzie prawie biała i puchata. Do masy dodajemy garść mąki, znów ucieramy, nie mają prawa zrobić się grudki, ciasto musi być gęste, ale nie zbite. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli i po ubiciu wkładamy do masy żółtkowej, mieszamy do połączenia obu mas. Ciasto wlewamy do tortownicy, przygładzamy i wkładamy do piekarnika, który był nagrzany "na maksa". Czekamy minutę i obowiązkowo zmniejszamy gaz w piekarniku do minimum. Pieczemy ok. 20 minut, możemy zaglądać do środka, ciasto nie opadnie, bo zdążyło się zahartować i ściąć, kiedy było przez chwilę w bardzo gorącym piekarniku.

Potrzebne przybory:

2 miski, piekarnik

Jak podawać?

Jako pocięte biszkopciki do kawy, jako podstawę do tortu itd.

Uwagi:

Masę żółtkową najlepiej się uciera w dużej misce o owalnych bokach i grubym drewnianym tłuczkiem w kształcie kulki na patyku. Nie próbujcie podanych przeze mnie czynności uskuteczniać mikserami i innymi wynalazkami, bo się nie uda. Zamiast tortownicy można wylać ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia również wysmarowanym masłem. Ten biszkopt powstał przypadkiem, nie sądziłam, że zrobi taką furorę, robię go od 6 lat coraz częściej, bo przybywa mi rodziny i znajomych, nigdy w życiu nie używałam proszku do pieczenia, mąki ziemniaczanej, letniej wody i nie wiem czego jeszcze, a ciasto jest aromatyczne, pyszne i pulchniutkie jak poduszka. Smacznego.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Kalorycznośćśrednia
AutorPRAWDZIWA Martana

Prawdziwy biszkopt: Podobne przepisy

Prawdziwy biszkopt: wypróbuj również

Dietetyczny biszkopt

... Ten przepis na biszkopt spodoba się wszystkim paniom, które dbają o linię, ale mają ochotę na chwilę zapomnienia. Czasem warto sobie odpuścić i sprawić małą przyjemność. Upieczenie takiego dietetycznego ciasta nie jest trudne. Sama zobacz. ... ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Jak ozdobić tort owocami świeżymi lub mrożonymi? Glazurowanie owoców

... Pieczenie ciast to prawdziwa sztuka. Idealna kompozycja smaków, aksamitne kremy, puszyste biszkopty i kruche chrupki – o tym wszystkim musi pamiętać wirtuoz tortów. Bywa on – na równi z malarzem ... czy rzeźbiarzem – prawdziwym mistrzem sztuk ...

4 miesiące temu

Biszkopty dla dzieci

... osiągną złoty kolor. Po wyjęciu z piekarnika i przestudzeniu przechowuj biszkopty w pojemniku z pokrywką, aby nie zawilgotniały.    ...

dawno temu

Prawdziwa przyjaźń

... Życiową prawdą jest teza mówiąca o tym, że znajomych można mieć wielu, jednak prawdziwy przyjaciel jest tylko jeden. Taka osoba to powiernik w kryzysowych sytuacjach i ktoś, na kogo ... jest prawdziwa i przede wszystkim bezinteresowna ...

dawno temu

Prawdziwy przyjaciel

... Znasz to przysłowie niedźwiedzie, że „prawdziwych przyjaciół poznajemy w biedzie”? Niestety jest wciąż aktualne. Może to i dobrze. Gdy los rzuca nam pod nogi kłody, najłatwiej się przekonać, kto ... jest naszym prawdziwym przyjacielem. Przyjaźń ...

dawno temu

Ciasto biszkoptowe

... Czym byłoby życie prawdziwego amatora wykwintnych smaków bez deserów? To właśnie one wspaniale oddziałują na nasz zmysł smaku, przynosząc nam nie lada przyjemność. Nie ma chyba większej satysfakcji ... , które możesz zrobić samodzielnie, ...

dawno temu

Prawdziwa przyjaźń - co to dla Was oznacza?

... Czy możecie kogoś nazwać prawdziwym przyjacielem? Kto nim jest: partner, rodzeństwo, któreś z rodziców czy może przyjaciel/ przyjaciółka z dawnych lat? Czy wierzycie w prawdziwą przyjaźń ... możecie kogoś nazwać prawdziwym przyjacielem? Kto nim ...

dawno temu

Po czym poznać, że to prawdziwa miłość?

... Po czym poznać, że to prawdziwa miłość? Czy można stworzyć katalog cech uczucia, które łączy dwoje ludzi na zawsze czy też - cech związku, którego trwałości możemy być pewni? A może cechą miłości jest to, że nie podlega żadnym definicjom, a ...

dawno temu

Atrybuty prawdziwego mężczyzny

... Każda z nas ma indywidualny obraz prawdziwego mężczyzny. Dokładnie wiemy, jakie cechy charakteru powinien mieć nasz ideał. Jednak na pierwszym spotkaniu łatwiej jest ocenić wygląd niż osobowość, którą poznaje się później. Na co najbardziej ...

dawno temu

Macierzyństwo – prawdziwa orka!

... Macierzyństwo to prawdziwa orka – pisze do nas zapracowana mama na pełen etat. Wiedzą te, które mają dzieci, te które ich jeszcze nie mają, łudzą się, że jest inaczej, gdyby wiedziały ... to prawdziwa orka, bez weekendów, bez chwili wolnego, ...

dawno temu

Fałszywa przyjaźń

... na przeszkodzie do powstania szczerego i prawdziwego związku emocjonalnego. Co zatem możemy zrobić, by odróżnić prawdziwą przyjaźń od fałszywej? Poświęć chwilę i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by mieć pewność, że przyjaźniąca się z tobą ...

dawno temu

Jestem mamą – prawdziwe opowieści o macierzyństwie

... Parę lat temu – zanim w Polsce na dobre zaczął się babyboom – wydawnictwo Znak opublikowało świetną książkę Jestem mamą – zbiór prawdziwych historii młodych mam, znanych i świetnie piszących: m.in ... Parę lat temu – zanim w Polsce na dobre ...

dawno temu

"Obóz dla prawdziwych mężczyzn", Adrienne Brodeur

... „Obóz dla prawdziwych mężczyzn” to powieść, która trafi przede wszystkim do kobiet, ponieważ – nie oszukujmy się – nie jest to instruktarz, który mężczyźni wzięliby na poważnie. Ta lekko i sprawnie ... kucharz mają dwa tygodnie, aby stać się ...

dawno temu

69 proc. Polaków doświadczyło w życiu prawdziwej miłości

... Prawdziwej miłości doświadczyło 69 proc. Polaków, przy czym kobiety częściej się do tego przyznają aniżeli mężczyźni – mówi prof. Zbigniew Izdebski z Uniwersytetu Warszawskiego, powołując się na sondaż przeprowadzony w maju 2016 r. ... . W ...

dawno temu

Powiązane Tematy