Name: Kurczak na parze po myśliwsku (autor Kasia)
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g piersi kurczaka (ok. 2 szt.), 100 g szynki, 100 g boczku wędzonego, 100 g ogórka konserwowego, 100 g świeżej papryki, 50 g oliwek (ja daję zielone), duża cebula, łyżeczka pieprzu, sól, zioła prowansalskie, 2-3 torebki ryżu, 100 g pieczarek, łyżka mąki, cebulka, 3/4 l wody

Składniki:

200 g piersi kurczaka (ok. 2 szt.), 100 g szynki, 100 g boczku wędzonego, 100 g ogórka konserwowego, 100 g świeżej papryki, 50 g oliwek (ja daję zielone), duża cebula, łyżeczka pieprzu, sól, zioła prowansalskie, 2-3 torebki ryżu, 100 g pieczarek, łyżka mąki, cebulka, 3/4 l wody

Jak przyrządzić?

Wszystkie składniki drobno pokroić, wymieszać z przyprawami. Wszystko włożyć do garnka z dziurkami, nałożyć go na garnek z gotującą się wodą i parować od 25 do 40 minut. W połowie czasu parowania delikatnie mieszać wszystko. Ugotować ryż i sos pieczarkowy: pokroić drobno pieczarki i cebulkę, podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, posolić i popieprzyć. Wymieszać mąkę z wodą i dolać wszystko, zagotować, pogotować 2 min. Wyłożyć na talerz ugotowane na parze mięso, ryż i polać sosem pieczarkowym. Pycha:)

0.00

0 głosów