Krokiety różne - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

naleśniki:
1 1/2 szklanki mleka,
1/2 szklanki wody,
1 jajko,
1 1/2 szklanki mąki,
sól,
2 łyżki oliwy,
olej do smażenia,
jajko i bułka tarta na panierkę

farsz 1:
paryka czerwona i zielona (po jednej sztuce),
10-15 plasterków chudziutkiej wędlinki drobiowej lub wieprzowej,
2-3 ząbki czosnku (zależnie od upodobań),
por,
4 plasterki zera żółtego,
sól,
ostra papryka,
sos sojwy (1-2 łyżeczki),
kurkuma

farsz 2:
ser żólty stary,
2 mniejsze lub 1 większy serek topiony (może być smakowy),
śmietana 18% słodka,
1 cała cebula,
4 ząbki czosnku (bardzo ważny składnik),
świeża (w miarę możliwości oczywiście) bazylia 5-6 listków,
łyżeczka koncentratu piomidorowego,
mała łyżeczka chrzanu,
przegotowana woda (1-3 łyzeczki, zależnie od gęstości),
przyprawy doostrzające,
mąka

Jak przyrządzić?

Zrobić ciasto i usmażyć naleśniki, w trakcie kiedy będą stygły, przygotować farsze1: Paprykę, pora pokroić w cieknie paski i usmażyć na margarynie, dorzucić na patelnię czosnek i wędlinkę pokrojoną w kostkę, mieszać co chwilkę, jednocześnie pozwolić, żeby wszystko lekko się przypaliło, dodać przyprawy (ilość wedle uznania, ale powinno być aromatyczne). Po usmażeniu (na patelni nie powinno być wody z papryki) całość należy przepuścić przez maszynkę do mięsa (drobne oczka) razem z serem zółtym. Jeśli masa będzie trochę zbyt zbita, dodajemy przegotowanej wody, mleka lub śmietany (wg uznania), do momentu kiedy będzie wilgotna i dobrze się rozsmarowywała. farsz 2: W misce pomieszać serek topiony z przecierem pomidorowym, chrzanem i wodą, do uzyskania wodnistej masy. Dodać do niej starty ser żółty w takiej ilości, żeby farsz stał się gładki w miarę. Cebulę pokroić w kosteczkę i usmażyć na kolor brązowozłoty razem z ząbkiem czosnku. Pozostałe wycisnąć do miski z masą, dodać usmażoną cebulkę. Pokroić bazylię drobno, dorzucić do reszty i doostrzyć. Opruszyć mąką tak, żeby masa stężała. Wsadzić na 30 min do lodówki. Po wyjęciu dodać śmietanki w takiej ilości, by masa dała się rozsmarowywać na naleśniku.Nakładać farsz na naleśniki, zawijać krokiety i smażyć na patelni do uzyskania złotobrązowego koloru skorupki.Zajadać z ciepłym, dobrym czerwonym barszczykiem. smacznego!

Potrzebne przybory:

maszynka do mięsa do farszu nr 1, poza tym to noże, patelnia i tarka - standard

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćśredni
Autorakira

Krokiety różne: Podobne przepisy

Krokiety różne: wypróbuj również

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... podbije serce każdego niejadka. Nie ...

dawno temu

Krokiety z pieczarkami

... się także nie tylko od święta, lecz także na co dzień. Co więcej, jego przyrządzenie nie zajmie ci wiele czasu, a już na pewno nie nadszarpnie domowego budżetu. Krokiety z łatwością możesz urozmaicić różnego rodzaju dodatkami ... Część z nas do ...

dawno temu

Krokiety z serem

... jest przyrządzenie krokietów z serem. Jeżeli nie wyobrażasz sobie dnia bez choćby plasterka tego niezwykłego produktu, zobacz, co jeszcze możesz przygotować, korzystając z jego właściwości. Jeżeli natomiast jedzenie ... jest dla ciebie obojętne, ...

dawno temu

Warkocz dobierany na różne sposoby. Fryzury na każdą okazję

... Zarówno klasyczny warkocz, jak i jego różne warianty, to tradycyjna i prosta fryzura, która sprawdzi się w różnych sytuacjach. Dobierany warkocz wygląda niezwykle estetycznie oraz wyróżnia ... dobierany na różne sposoby zachwyci niejedną ...

dawno temu

Sajgonki - chiński przysmak na każdą okazję

... Sajgonki - co to za danie? Sajgonki inaczej zwane naleśnikami lub krokietami wiosennymi są niezwykle popularne w kuchni chińskiej i ogólnie w krajach Azji Południowo - Wschodniej. Są to naleśniki ... z nadzieniem mięsno - warzywnym lub np. z ...

miesiąc temu

Jakie zegarki G-Shock warto kupić do 1000 złotych?

... się funkcjonalny i nowoczesny zegarek, warto rozejrzeć się wśród oferty G-shock. Znajdziesz tam zegarki w różnym przedziale cenowym i wielu modelach. Który warto kupić, jeżeli nie chcesz wydawać więcej niż 1000 zł? ... , pokazuje czas w różnych ...

3 tygodnie temu

Różne rodzaje makaronów

... Makaron to jedno z podstawowocyh dań we Włoszech. Nic dziwnego, jeśli spojrzymy jak wiele różnych dań można z niego przyrządzić. Zobaczcie sami, jak różne są rodzaje makaronu. Tutaj przedstawiłem tylko kilka (znane w Polsce) z kilkudziesięciu, ...

dawno temu

Jak brzmią różne języki dla OBCOKRAJOWCA?

... Dziewczyna wypowiada zmyślone zdania, doskonale naśladująć brzmienie różnych języków. ... Ta dziewczyna ma wyjątkowe zdolności. Doskonale naśladuje obce akcenty, tworząc wymyślone zdania w różnych językach świata. Choć pisze o sobie, że jest ...

dawno temu

Farbowanie włosów - różne sposoby na różne okazje

... Co zrobić z włosami na święta? Wiele z nas zabiera się za ich farbowanie. Możemy to zrobić posługując się różnymi preparatami. Rynek oferuje nam szamponetki, kosmetyki ziołowe i tradycyjne farby. Co wybrać, by w wigilijny wieczór prezentować się ...

dawno temu

Pole dance - gracja, gibkość i siła

... Bez wątpienia jedna z najbardziej widowiskowych dziedzin sportu. Skutecznie wysmukla ciało, dodaje pewności siebie i zapewnia ruchy pełne gracji. Wymaga zaangażowania różnych partii mięśni i dobrej ... , powstały równolegle, niezależnie od ...

miesiąc temu

Czym różni się sen noworodka od snu dorosłego człowieka?

... Sen noworodka różni się zdecydowanie od snu dorosłego człowieka. Co różni sen noworodka od snu rodzica? Zobaczcie sami. ... Sen noworodka różni się zdecydowanie od snu dorosłego człowieka. Co różni sen noworodka od snu rodzica? Zobaczcie sami. ...

dawno temu

Różne rodzaje sałaty

... bardzo różne zastosowania. Cykoria ma lekko gorzkawy smak i jest świetnym dodatkiem do sałatek. Rukola ma lekko pieprzny smak i świetnie smakuje z twarogiem i jajkami. Najpopularniejsza w Polsce ... bardzo różne zastosowania. Cykoria ma lekko ...

dawno temu

Różne oblicza ziemniaka

... Zobaczcie sami jak różne formy przybiera to warzywo o bogatej historii. Chipsy to wciąż jedna z najpopularniejszych przekąsek na imprezach. Frytki są dziś dostępne niemal wszędzie, choć pamiętam ...

dawno temu

Powiązane Tematy