Risotto mojej cioci - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1,5 szklanki ryżu, kostka rosołowa, 1 pierś z kury, 20 dag pieczarek, 1-2 cebule, sos sojowy, olej

Jak przyrządzić?

Do garnka wlać ok. 3 łyżki oleju i podgrzać go. Wsypać ryż i podprażyć go przez ok. 2-3 min. Zalać wrzątkiem (na 1 szklankę ryżu przypadają 2 szklanki wrzątku, czyli tu 3 szklankami). Uwaga!!! Powinna buchnąć para gdy zalejecie 1. szklanką - nie przestraszcie się i nie poparzcie! Dodać kostkę rosołową, mieszać aż się rozpuści, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem tak długo aż na powierzchni ryżu pojawią się dziurki. Ryż nie powinien wyjść ani rozmokły, ani twardy. Pokroić kurczaka w kostkę, podsmażyć na głęcokiej patelni. Dodać pokrojoną cebulkę. Skropić sosem sojowym. Na osobnej patelni podsmażyć pieczarki pokrojone w plastry. Gdy już odparuje z nich woda dodać do cebuli i mięsa. Całość skropić sosem sojowym. Dodać ugotowany ryż i znów skropić sosem. Wymieszać wszytsko dokładnie. Smacznego!

Potrzebne przybory:

2 patelnie (w tym jedna głęboka), chyba że wcześniej usmażycie pieczarki, garnek z przykrywką, drewniana łycha do mieszania, deska i nóż do krojenia, szklanka.

Uwagi:

Ryż wg tego przepisu podaję jako normalne danie do obiadu, nie tylko w spaghetti. Jest pyszny! Ja nie używam innych przypraw niż sosu sojowego, ale jeśli ktoś lubi można poeksperymentować. Risotto mojej cioci można bez problemu odgrzewać na drugi czy trzeci dzień.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćprosty
AutorMonira

Risotto mojej cioci: Podobne przepisy

Risotto mojej cioci: wypróbuj również

Risotto z warzywami

... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę duże pole do popisu na stworzenie istnej bomby witaminowej. Jak zrobić risotto? ... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę duże pole do popisu na stworzenie istnej bomby witaminowej. Jak zrobić ...

dawno temu

Risotto z pieczarkami

... jest przygotowanie nieco urozmaiconego risotta z pieczarkami. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, w jaki sposób przyrządza się nie tylko tradycyjne risotto, lecz również jego udoskonaloną odmianę. ... jest przygotowanie nieco ...

dawno temu

Jak przyrządzić risotto dla dzieci?

... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak przyrządzić risotto? ... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak ...

dawno temu

Risotto z papryką i jesiennymi grzybkami –pycha!

... Na pewno każdy z Was ma jakąś ulubioną potrawę, której jest wierny od lat, lub z zamiłowania do niej stosuje ją w stu różnych wersjach. Taką potrawą dla mnie jest risotto, czyli kolejna propozycja posiłku, która swe korzenie ma we Włoszech. ... ...

dawno temu

Jak zrobić risotto z ziemniakami?

... Jeśli masz ochotę na szybkie danie z warzywami, to znalazłaś właśnie odpowiedni przepis. Risotto jest bardzo smaczne, a z tymi dodatkami także sycące i rozgrzewające, a zatem idealne na pogodę za oknem. Zielenina dodaje witamin, a kiełbaska ...

dawno temu

Dobra ciocia zniszczyła moje życie

... . Dobra ciocia! Niedościgniony wzór, cioteczna siostra mojej mamy, oddana do adopcji. Jako jedyna z całej rodziny wyszła na ludzi. Zamieszkała w Warszawie, jest wykształcona, wysoko postawiona, dużo ... już bracie i zniszczone książki. Na wuefie ...

dawno temu

Klasyczne risotto

... śródziemnomorska. Jedną z jej bardziej smacznych odmian stanowi kuchnia włoska. Nie najadaj się zatem przed świętami zbyt mocno i skuś się na przyrządzenie klasycznego risotto. Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, czym ono jest i jakie są ...

dawno temu

Risotto w parmezanowej odsłonie

... nie tym samym, czym jest dziś. To parmezan nadaje delikatności i zarazem ostrości wszelkim potrawom, do których jest dodawany. Jest słynny nie tylko Europie, ale na całym świecie. Tym razem proponuję dodać ser do innej typowej włoskiej potrawy, ...

dawno temu

Młodzi rodzice kontra ciocia dobra rada

... Kiedy w naszym świecie pojawiła się córka, musiałam zrewidować moje wyobrażenia na temat bycia mamą. Nasze życie nijak nie przypominało tego, co prezentowały media, a nam daleko było do lansowanego ... do rzeczywistości). Do tego – litości! – ...

dawno temu

Moje strachy

... Każdy z nas hoduje w sobie z masochistycznym zamiłowaniem różne strachy. Mnie dziś udało się spojrzeć w oczy mojemu największemu strachowi, któremu pozwalałam rozrastać się w mrokach mojej duszy ... . Siedziałam przed gabinetem i w moich myślach ...

dawno temu

„Mój ojciec Romulus”, Raimond Gaita

... „Mój ojciec Romulus” to książka trudna w lekturze. Mówi bowiem o tym, jak skomplikowane może być życie człowieka, któremu w jednej chwili świat wali się na głowę. A mimo to opowieść o Romulusie ... „Eureka Street” - stała się sercem książki ...

dawno temu

Szczerze nienawidzę mojej rodziny

... Czy wyobrażasz sobie taką sytuację, że siedzisz ze swoją matką i chłopakiem w kuchni, robicie coś do jedzenia, a ona pyta mimochodem, czy rozglądasz się za mężem, czy masz już kogoś ciekawego na oku?! U nas takie kwiatki były na porządku ...

dawno temu

Moja szefowa mnie wykorzystuje!

... Moja praca jest ciekawa, daje mi radość i satysfakcję, ale… Zarabiam grosze, pracuję na umowie o dzieło, a szefowa mnie wykorzystuje (muszę tyrać czasem w weekendy czy wieczorami, bo moja szefowa ... nie ma wyczucia i umiaru, zasłania się ...

dawno temu

Moja mama jest aniołem!

... , karmienie, kąpiel i tak mija czas. Film pokazuje dzień z życia trzech mam. Wzruszający to obraz z dziecięcym głosikiem w tle. „Moja mama uczy mnie o świecie, moja mama jest lekarzem, moja mama ... jest sprzątaczką, moja mama to anioł.” Dzieci ...

dawno temu

Moje zaręczyny

... partnera lub potwierdzenie miłości i poważnego związku. Jedno jest pewne: to moment, który zapada w pamięć. Tak o swoich zaręczynach opowiadają moje rozmówczynie. Każda inaczej. ... Tradycyjne Daria (27 lat, Piaseczno): - Moje zaręczyny były ...

dawno temu

Moje jajniki nie świadczą o mnie!

... Nie mam jeszcze czterdziestki, ale podejrzewam, że menopauza nastąpi u mnie wkrótce. Tak mają kobiety w mojej rodzinie – mama, babcia, starsza siostra, wszystkie „zakończyły działalność produkcyjną” ok. 42. roku życia. Nie rozumiem tylko, jaki ...

dawno temu

Kim jest moje dziecko?

... Moje dziecko tego nie zrobiło - mogliby przysiąc rodzice, kiedy dowiadują się, że ich pociecha bierze narkotyki, upija się do nieprzytomności, czy ma bogate doświadczenie seksualne. I najczęściej nie wiedzą, jak właściwie postępować w tej ...

dawno temu

Potrawy włoskie

... składzie pyszny ser parmezan, który topiąc się na nich pod wpływem wysokiej temperatury w piekarniku tworzy smak, któremu nie sposób się oprzeć. Do takich właśnie kulinarnych propozycji, które łączą wszystkie wymienione wyżej składniki należą ...

dawno temu

Powiązane Tematy