Forszmak myśliwski - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 0,5 kg boczeku wędzonego,
- cebula,
- ogórki kiszone,
- 1 kg schabu (najlepiej z młodego warchlaka).

Jak przyrządzić?

Boczek pokroić w słupki i obsmażyć na słoninie. W między czasie rozpuścić kostkę rosołową w ok 3/4 l wody. Obsmażony boczek dodać do rosołu i gotowac na małym ogniu. Cebule pokroić w pióra i również obsmażyć na smalczyku. I znów dodać do rosołu. Ogórki kiszone obrać ze skórki, pokroić w talarki i również obsmażyć. Dodać do rosołu. Przyprawić to solą, pieprzem,dodać listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Schab dokładnie oczyścić z włókien.Pokroić w paseczki (czyli najpierw na plastry a późnie na paseczki) Obsmażyć na b. mocnym ogniu. Doprawić 1 łyżką koncentratu pomidorowego.Poddusić na wolnym ogniu. Dodać 1 łyżkę musztardy. Poddusić znowu troszku. Zagęścić zasmażką. Na końcu zabielić 30% śmietanką. Smacznego!

Jak podawać?

Najlepiej podawać w kamionkowych miseczkach. Bo tak będzie najbardziej efektownie.

Uwagi:

Schab obsmażamy na bardzo silnym ogniu aby nam nie stwardniał!! Mięsko w trakcie duszenia ma tylko delikatnie "Pykać" na ogniu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania50 min.
Trudnośćśredni
Porcje8
Kalorycznośćsporo
Przybliżony koszt30 zł
AutorKASSANDRA

Forszmak myśliwski: Podobne przepisy

Forszmak myśliwski: wypróbuj również

Forszmak - jak go zrobić z kurczaka?

... Jeśli tam gdzie mieszkasz właśnie pada deszcz, a temperatura nie przekracza 15 stopni, mam dla ciebie świetny przepis na obiad. Forszmak – to coś rozgrzewającego i jednocześnie sycącego. Ponieważ ... nie przepadam, za mięsem wieprzowym i ...

dawno temu

Przyprawy do dziczyzny

... się do tego, że kiedy zajdzie konieczność jej przyrządzenie, nie będziemy wiedzieli, w jaki sposób ją doprawić, by cieszyła nasze podniebienia wykwintnym smakiem. Kuchnia myśliwskaKuchnia myśliwska ...

dawno temu

Runął mój fortepian!

... , miłośnika, fachowca, prezentera… Do teraz. Z przykrością obejrzałam wspomnieniowy, ale w miarę świeży i niestety szczery reportaż o naszym kochanym telewizyjnym staruszku z uzębieniem bobra. Sumińscy to po prostu ordynarny klan myśliwski! A ...

dawno temu

Safari - to znaczy podróż

... podróży aniołku. Safari w języku suahili oznacza: podróż, wyprawę, ekspedycję, grupę ludzi podróżujących razem; safari zatem to nie tylko wyprawa myśliwska, wojenna lub z aparatem – ta ostatnia najbardziej teraz popularna, ale wszelkie formy ...

dawno temu

"Tartak", Daniel Odija

... Książka została wyróżniona gdańską Nagrodę Artusa 2003 i uzyskała nominację w tegorocznej edycji konkursu Nike. Głównym bohaterem powieści jest Józef Myśliwski, człowiek pracowity, ale cham ... się swojemu mężowi, dawno straciła jego względy. ...

dawno temu

Żurek wcale nie musi być nudny!

... sezonowy, idealny na obecną porę roku, czyli w towarzystwie grzybów – Moje gotowanie A co powiecie na przyrządzenie żurku Księcia Sanguszki z kiełbasą myśliwską i chrzanem? - Knedlik Na który z nich połasilibyście się najbardziej? ...

dawno temu

Mroczna ojczyzna Hamleta

... wycieczce pokazano najpierw, jak się strzela do żyrafy. Potem trofeum myśliwskie rozebrano i skarmiono je lwom – zapewne też z oszczędności, bo mięso wszędzie drogie. Wreszcie, zastrzelono cztery najedzone ...

dawno temu

25 listopad - Światowy Dzień Pluszowego Misia

... . Ówczesny prezydent USA, pieszczotliwie nazywany Teddy (Teodor Roosvelt), na jednym z wielu swoich polowań myśliwskich, nie pozwolił na zabicie malutkiego niedźwiadka. To zdarzenie zilustrował w swoich ...

dawno temu

O korzyściach płynących z nieuctwa

... W znakomitej, niedawno wznowionej powieści Wiesława Myśliwskiego Nagi sad znajdujemy scenę, kiedy wyedukowany syn próbuje przekonać ojca, chłopskiego analfabetę (postać piękną i zagadkową) do uroków ... pod prysznicem, po zajęciach wychowania ...

dawno temu

„Czarownik Iwanow”, Andrzej Pilipiuk

... kolorami, świadomie przerysowaną, ale w jakiś sposób: prawdziwą. Pilipiuk nie ma pióra Myśliwskiego, brak mu też wściekłości, którą wyróżniał się młody Redliński. Ratuje go całkowity brak poczucia ...

dawno temu

Babeszjoza. Choroba z Lyme

... w zaroślach, gonić po trawie, kopać nory. Płynie w nim w końcu krew psa myśliwskiego! Nieświadoma, pozwoliłam mu się wybrykać i odpięłam smycz. To był błąd, który, jak się niebawem okazało, kosztował ...

dawno temu

Z pamiętnika niedoszłej lekarki

... , polską pustynię. Kujsza pokazał mi, jak cudny jest świat z perspektywy myśliwskiego podium, z tym, że bez broni i bez flaszki. Jak słodki jest dziki zwierz, który akurat nie zabija, tylko sra ...

dawno temu

Gdzie ci mężczyźni…

... prowincjuszką. Dziś mało kto buduje tradycyjne związki – zazwyczaj są to zdesperowane dziewczyny, które biorą, co życie daje, albo faceci bez myśliwskiego, jak to nazywamy, zacięcia, którzy znaleźli swą ...

dawno temu

Mężczyzna. Moje trofeum

... są jak trofea myśliwskie przypięte do paska spodni. Miałam aktora, polityka, dziennikarza, biznesmena – wszystkich z pierwszych stron gazet. Z przyczyn oczywistych nie podam ich nazwisk, tym bardziej ...

dawno temu

Powiązane Tematy