Szarlotka krucha - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 3 szkl. mąki,
- 1 margaryna,
- 4 jaja,
- 2 cukry waniliowe (pojedyncze),
- 1,5 łyżeczki proszku do piecz.,
- 1 kg jabłek (raczej soczyste i miękkie),
- cukier i cynamon do smaku,
- do piany: 2 łyżki mąki ziemn. lub dowolnego kisielu,
- 1/2 szkl. cukru.

Jak przyrządzić?

Makę przesiać, posiekać z margaryną, dodać proszek do piecz., cukier waniliowy i żółtka oddzielone od białek. Szybko zagnieść ciasto,odkroić kawałek wielkości niedużego jabłka i włożyć go do zamrażarki. Większą część ciasta uformować w kulę (spłaszczyć ją), włożyć do foliowego woreczka i schować do lodówki. W międzyczasie przygotować jabłka. Umyć je,rozkroić na ćwiartki, wybrać gniazda nasienne i zetrzeć na tarce. Dodać cynamon i cukier w zależności od smaku.

Wyjąć z lodówki ciasto, rozwałkować na wielkość tortownicy i wyłożyć nim spód. Na ciasto wyłozyć jabłka. Ubić pianę z białek w nast. sposób: bardzo dokładnie ubić białka z ok. 1/2 szkl. cukru, pod koniec ubijania dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub dowolnego kisielu.
Pianę wyłożyć na jabłka.
Wyjąć z zamrażarki ciasto i zetrzec je na tarce na pianę.
Piec w temp.220 C ok 1 godz.
Po upieczeniu pospać cukrem pudrem.

Potrzebne przybory:

Miska, nóż, mikser, wałek, nowa reklamówka (taka z marketu).

Jak podawać?

Na ciepło, posypaną cukrem pudrem. Zamiast jabłek można położć na ciasto: jagody, wiśnie, czereśnie, śliwki itp.

Uwagi:

Aby za bardzo się nie męczyć z siekaniem kruchego ciasta proponuję zrobić to w nast. sposób. Mąkę razem z margaryną "potraktować" mikserem z mieszadłami spiralnymi. Gdy zaczną się robić wiórki dodać resztę składników (jak w przepisie) i dalej zagniatać mikserem do momentu, aż wszystko zacznie się łączyć (trwa to jakieś 3-4 min.). Dalej postępować wg wyżej opisanych czynności.

Aby ułatwić wałkowanie ciasta kruchego wkładam je do reklamówki. Po wyjęciu z lodówki wałkuję przez worek, ciasto się nie przykleja, ja nie klnę. Rozcinam worek, na ciasto kładę tortownicę do góry dnem, obracam i gotowe :))))

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Kalorycznośćdużo
Przybliżony koszt6 zł
AutorGocha

Szarlotka krucha: Podobne przepisy

Szarlotka krucha: wypróbuj również

Przepis na szarlotkę

... Obudziłam się dzisiaj z jedną myślą – szarlotka. Słodka, aromatyczna, rozpływająca się w ustach, krucha i delikatna. Próbowałam się otrząsnąć, pomyśleć o pracy, później o obiedzie, ale nic ... na ciasto: 3 szklanki mąki1 szklankę cukrucukier ...

dawno temu

Szarlotka z lodami

... Chyba niewiele jest osób, które unoszący się z piekarnika zapach szarlotki nie powoduje efektu „cieknącej ślinki”. Ten rodzaj ciasta ze względu na prostotę wykonania był ulubionym specjałem ... wielu z naszych babć, więc chętnie sięgamy po ...

dawno temu

Przepis na kruche ciasto

... ułamek będziesz celebrować, rozsmakowując się w kawałku ulubionej szarlotki, mazurka, rolady biszkoptowej albo sorbetu owocowego. W odpowiedni ku temu nastrój możesz wprawić siebie i swoich bliskich ... , przygotowując domowe wypieki. W jaki ...

dawno temu

Szarlotka królewska

... upodobaniach kulinarnych. Nie trać zatem tej niezwykłej okazji i już teraz zobacz, jakie dania możesz przygotować, wykorzystując do tego celu właśnie jabłka. W artykule znajdziesz także recepturę doskonale wszystkim znanego ciasta w trochę ...

dawno temu

Szarlotka - gorący deser na lato

... Marta swego czasu pisała wam o kobiecie, która dzięki pieczeniu szarlotki spłaciła dług i uniknęła zajęcia domu przez bank. Jeśli i wy chcecie zarobić niebagatelne sumy pieniędzy, to zaproponujemy ... je w kosteczkę. Następnie uduś je (długo ...

dawno temu

Kruche ciasteczka - przepis na świąteczne wypieki

... proste wypieki. Zwłaszcza dzieci przepadają za ciasteczkami, które mogą włożyć do kieszeni. Wypróbuj w tym roku nowy przepis na kruche ciasteczka. ... proste wypieki. Zwłaszcza dzieci przepadają za ciasteczkami, które mogą włożyć do kieszeni. ...

dawno temu

Ciasteczka śmietankowe

... Twój maluch zagląda do szafek w poszukiwaniu słodyczy. Ty także chętnie pochrapałabyś coś do kawy. Może zrobisz pyszne kruche ciasteczka śmietankowe? Nie oprze się im żaden łakomczuch! ... Twój maluch zagląda do szafek w poszukiwaniu słodyczy. ...

dawno temu

Przepis na jabłecznik

... Pyszna szarlotka to ten rodzaj deseru, którego nie sposób sobie odmówić. Urzeka w nim miękkie ciasto, wilgotna masa jabłkowa i słodka kruszonka. Taki rarytas, choć kaloryczny, to jednak ma tę zaletę ... – kilka faktów Ten rodzaj ciasta pochodzi ...

dawno temu

Jak zrobić świąteczne ciasteczka?

... Czym byłyby Święta bez ciasteczek? Wspólne pieczenie i ozdabianie kruchych ciastek z dziećmi to wspaniały pomysł na rodzinną tradycję świąteczną. Jeśli nie masz ciekawego przepisu, wypróbuj pomysł na ciasteczkowe ludziki, który znajduje się w ...

dawno temu

Shortbread - „klejnot w koronie” szkockiego piekarnictwa

... Ciasteczka shortbread to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szkockich przysmaków. Nazywane „klejnotem w koronie” kruche ciastka nie są trudne w przygotowaniu. Wystarczy trochę cukru, masła oraz mąki i w godzinę można upiec porcję tych ...

dawno temu

Shortbread — „klejnot w koronie” szkockiego piekarnictwa

... Ciasteczka shortbread to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szkockich przysmaków. Nazywane „klejnotem w koronie” kruche ciastka nie są trudne w przygotowaniu. Wystarczy trochę cukru, masła oraz mąki, i w godzinę można upiec porcję tych ...

dawno temu

"Szarlotka z ogryzków", Iwona L. Konieczna, Paweł Tomczyk

... „Szarlotka z ogryzków” to lektura niełatwa formalnie. Nie składa się z rozdziałów, gdzie schludne dialogi przeplatane są poetyckim opisami. To książka składająca się z maili, jakie wymieniają między ... , zakładamy na twarz maskę? Nie sądzę. ...

dawno temu

Ciastka do kawy

... Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie filiżanki małej czarnej, bez dodatku w postaci ciastka. Do kawy pasuje praktycznie każde ciasteczko – zarówno niewielki herbatniczek, jak i ogromna porcja szarlotki z bitą śmietaną. ...

dawno temu

Odmiany jabłek

...   Tych owoców nie sposób sobie odmówić. Sprawdzają się w każdej postaci, niezależnie od tego, czy robimy pyszną szarlotkę, dodajemy jako nadzienie do naleśników w postaci smakowitego musu ... Tych owoców nie sposób sobie odmówić. Sprawdzają się ...

dawno temu

Prosty jabłecznik - smaczny jak u mamy

... skórki pomarańczowejtartą bułkęcukierpół kilograma jabłek1. Przepis na jabłecznik jest bardzo prosty. 2. Najpierw przygotuj tortownicę. Wysmaruj ją margaryną i posyp tartą bułką. 3. Pora na kruche ... ciasto. Zagnieć je z podanych składników. 4. ...

dawno temu

Rogaliki z marmoladą

... jest to, że posiada ona bardzo dużą ilość cukru, stanowiącego nawet połowę wszystkich użytych składników. Do kruchych rogalików z marmoladą bardzo dobrze pasuje samodzielnie przygotowany przetwór ze świeżych ... potrzebna będzie do przepisu na ...

dawno temu

Powiązane Tematy