Ciastka do kawy

Wuzetka (ciasto W-Z) to deser na bazie kakaowego biszkoptu, przekładany bitą śmietaną (w gorszej wersji – kremem) i polany czekoladą. Podstawowy wyrób każdej cukierni, nieodmiennie kojarzący się z czasami PRL i kawą w szklance. A dlaczego W-Z ka? Teorie są dwie. Według jednej, nazwa ciasta wiąże się z warszawską trasą W-Z, w pobliżu której znajdowała się cukiernia serwująca ten wspaniały wypiek. Druga koncepcja mówi o tym, że nazwa ciastka pochodzi od skrótu WZK – wypiek z kremem.

Kremówka – ciasto francuskie z kremem lub budyniem waniliowym i posypane cukrem pudrem. W niektórych regionach polski na kremówkę mówi się Napoleonka (jednak w rzeczywistości, napoleonka to inny rodzaj ciasta – z różową, słodką pianą na bazie białek). Kremówki zyskały na znaczeniu po tym, jak Jan Paweł II ujawnił, że w młodości zajadał się kremówkami w swoim rodzinnym mieście. Teraz każda cukiernia w Wadowicach sprzedaje WŁAŚNIE TE kremówki (i szczerze powiedziawszy, w większości przypadków są gorsze niż te, które nabyć można w cukierniach innych miast).

Sernik – ciasto na bazie białego sera. Kombinacji i przepisów na sernik jest wiele – bywa podawany na kruchym spodzie, z bakaliami, brzoskwiniami, polewą czekoladową. Istnieją nawet przepisy na sernik bez sera. Najlepszy jednak jest sernik tradycyjny.

Pączek – ciasto drożdżowe w kształcie kuli (lekko spłaszczonej), nadziewane klasycznie konfiturą z róży. Coraz częściej pączki nadziewane są innymi specjałami, jak budyń, dżem wiśniowy, likier. W Polsce, największa sprzedaż pączków przypada oczywiście na Tłusty Czwartek.

Szarlotka – kruche ciasto z jabłkami, na które istnieje kilkadziesiąt przepisów. W kawiarniach podawane najczęściej z lodami lub bitą śmietaną, często na ciepło. Sycące i niezbyt słodkie smakuje prawie wszystkim. To idealne coś do kawy.

W galerii prezentujemy dziś pięć najbardziej popularnych ciastek do kawy – które Wy preferujecie? Uwaga, oglądanie zdjęć grozi przemożną ochotą na „coś słodkiego”.