Sernik - Przepis

Przepis kulinarny
Sernik Zobacz 8 zdjęć

Domowe łakocie - pierniki, serniki, makowce, keksy, z bakaliami, lukrem i polewą czekoladową są zawsze wyjątkową ozdobą stołu. Sernik to bardzo tradycyjne ciasto, pieczone już przez nasze prababcie i babcie. Potrafimy go przygotować na różne sposoby. Oto mój ulubiony przepis na to znane ciasto.

Składniki:

Ciasto:

2,5 szklanki mąki,
¾ szklanki cukru,
2 łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
¾ kostki masła,
1 całe jajko,
cukier waniliowy.

Masa:

1 kg naturalnego serka śmietankowego,
0,5 kostki masła,
6 jajek,
1 budyń śmietankowy,
1,5 szklanki cukru,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy,
2 łyżki rodzynek.

Jak przyrządzić?

Do mąki dodać jajko, kakao, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, wlać rozpuszczone i ostudzone masło i zagnieść ciasto.

Ciasto podzielić na dwie części i włożyć do zamrażarki na 15-20 minut.

Żółtka ubić z cukrem na puszysty krem.

Do masy dodawać porcjami masło i nadal ucierać lub zmiksowć.

Następnie dodać ser, proszek do pieczenia, budyń, bakalie (rodzynki należy uprzednio sparzyć).

Ubić pianę z białek na sztywno i dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.

Jedną część ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach na spód formy, na ciasto wyłożyć masę serową, na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.

Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni prawie godzinę.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania100 min.
Trudnośćśredni
Porcje8
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt35 zł

Sernik: Podobne przepisy

Sernik: wypróbuj również

Sernik z rosą

... z grup będą stanowiły serniki. I chociaż na pewno nie raz słyszałaś o serniku bez sera, to jednak jego tradycyjne odmiany stanowią trzon wspomnianej grupy ciast. Chcesz poznać tę wyśmienitą grupę ... wypieków jeszcze lepiej? Przeczytaj poniższy ...

dawno temu

Przepis na sernik

... sernika, choć czasami trudno znaleźć dla nich jakiś wspólny mianownik. Obok makowców, mazurków i babek piaskowych zdobią nasz świąteczny stół, choć często nie możemy się oprzeć ich smakowi bez okazji ... . Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, ...

dawno temu

Sernik bez sera

... . Kiedy chwilę się zastanowimy, to uświadomimy sobie, że czasami z danego przepisu bezwiednie wykluczamy jakieś produkty, by w ich miejsce wstawić nowe. I tak właśnie powstał sernik bez sera. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, jak ...

dawno temu

Sernik z brzoskwiniami

... jest sernik z brzoskwiniami. Uwielbiasz jego delikatną konsystencję połączoną ze znakomitym smakiem wyjątkowych owoców? Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się, jak go upiec. ... jest sernik z brzoskwiniami. Uwielbiasz jego delikatną ...

dawno temu

Sernik z malinami - palce lizać!

... na to, że powinnaś zrobić sernik z malinami. Przyrządza się go szybko i idealnie nadaje się na radosne sierpniowe, wakacyjne dni. Zwłaszcza gdy na dworze upały i ciasta z ciężkimi kremami nie wchodza w grę. ... na to, że powinnaś zrobić sernik z ...

dawno temu

Stwórz kolorowy sernik na Wielkanoc!

... Sernik jest jednym z najczęściej przygotowywanych i najbardziej lubianych ciast. Często zdobi także nasze stoły świąteczne. Aby zachwycić gości, którzy w tym okresie zjawią się w twoim domu, stwórz unikalny jego rodzaj – czyli sernik tęczowy. ...

dawno temu

Sernik na zimno z owocami

... Kolejna propozycja to pyszne, choć wcale nie tłuste jak na dzisiejszy dzień przystało ciasto. Wcale nie musisz być mistrzem kuchni, by przygotować pyszny sernik na zimno. Taki deser jest prosty w wykonaniu, a smakuje wyśmienicie! Jak go ...

dawno temu

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

... pomysłów na ułatwianie sobie gotowania. Chcesz poznać jedne z nich? Już teraz poświęć chwilę i przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się, jak zrobić sernik na zimno z serków homogenizowanych ... . Znajdziesz w nim także więcej informacji na ...

dawno temu

Sernik z wiśniami

... w różnej postaci. Przykładem takiego idealnego połączenia jest ciasto sernik z wiśniami. Nie czekaj i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się znacznie więcej na jego temat. Znajdziesz w nim sprawdzony przepis na to wyśmienite ...

dawno temu

Sernik na zimno z galaretką – Wodzisław

... Niewiele jest deserów, które smakują właściwie każdemu. Szybka sonda wśród znajomych z pewnością wykaże, że sernik na zimno, koniecznie z galaretką, to coś, co lubi większość z nas. Nie wymaga ... pieczenia i doskonale smakuje. Jeżeli to proste ...

dawno temu

Pyszne ciasto z galaretką

...   Kiedy za oknem świeci słońce, o wiele chętniej jadamy lżejsze ciasta, które nie są wyjmowane prosto z pieca i nie ociekają tłuszczem. Tutaj świetnie sprawdzi się zatem sernik na zimno ... Kiedy za oknem świeci słońce, o wiele chętniej jadamy ...

dawno temu

Serniczek na zimno z morelami

... Smaczny i błyskawicznie przyrządzany sernik na zimno smakuje praktycznie każdemu. Pamiętaj tylko, ze deser na zimno musi odstać swoje w lodówce, przygotuj go więc odpowiednio wcześniej. Składniki ...

dawno temu

Dodatki do ciast

...   Szarlotka, sernik czy zwyczajne drożdżowe. Do każdego z tych rodzajów ciast przydałoby się coś, co nadałoby im oryginalnego smaku. Tylko jak wybrać takie dodatki, by zaznać kulinarnej rozkoszy podniebienia, degustując cukierniczy wypiek? ... ...

dawno temu

Jeździec bez głowy

... zaskoczona. Spotkaliśmy się wiele razy – a to rower, a to spacer, a to małe piwko. Wszystko ok, tylko był upierdliwy w dwu rzeczach: bez przerwy namawiał mnie na tatuaż i dopytywał, czy umiem piec sernik ... : bez przerwy namawiał mnie na tatuaż ...

dawno temu

Ciasta świąteczne - co zrobić, by się udały?

... go najpierw w pergamin i włożysz do lodówki na pół godziny. Krok 2 Jeśli chcesz, by twój sernik miał bardziej spoistą konsystencję, do masy serowej, oprócz mąki, dodaj budyń waniliowy, kilka łyżek kaszy ...

dawno temu

Przepis na rogaliki

... zdrowym i smacznym sposobem na dostarczenie swojemu podniebieniu przyjemności jest podjęcie się przygotowania domowych wypieków. Zamiast po raz kolejny trudzić się pieczeniem sernika, karpatki bądź babki ...

dawno temu

Lasagne z kurczakiem

... Czym byłaby kuchnia bez podejmowania prób jej doskonalenia? Przecież każda z nas w nieco inny sposób przygotowuje te same potrawy, jak rosół, zupę pomidorową albo sernik na zimno. Co więcej ...

dawno temu

Powiązane Tematy