Przepis na sos musztardowy

Kiedy codzienne obiadki zaczynają wiać nudą, a nasz kubki smakowe domagają się czegoś „na ząb” pora wprowadzić w nasz jadłospis coś, co wydobędzie głębię potraw i nada daniom wykwintnego aromatu. Receptą na sukces jest w tym przypadku sos, którego nie powstydziłby się niejeden szef kuchni, a najlepszym tego przykładem jest ten o smaku musztardowym. Jak go wykonać? Podajemy Wam sprawdzony przepis!

Przepis na sos 

• 4 łyżki musztardy
• mała kostka masła
• pół litra bulionu wołowego
• 1 łyżka mąki
• 2 żółtka
• szklanka śmietany
• pieprz
• szczypiorek
• sól

1. Do roztopionego masła dodaj mąkę i bulion i porządnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia
2. Żółtka połącz ze śmietaną i dodaj do całości
3. Na koniec dodaj musztardę, a następnie dopraw solą i pieprzem
4. Dla wzmocnienia smaku posyp sos drobno posiekanym szczypiorkiem

Musztarda, przyprawa powstała na bazie ziaren gorczycy, to ten rodzaj dodatku kulinarnego, który doskonale wydobywa smak mięsa i różnego rodzaju wędlin. Wykazuje ona działanie antybakteryjne, łagodzi bóle reumatyczne i poprawia trawienie, więc przepis na sos z jej dodatkiem powinnaś mieć w jednym paluszku!

Przekonaj się sama o jej walorach!