Jak zrobić pierniczki?

Wprawdzie już po świętach, ale może warto choć na moment wrócić do tamtego czasu. Na spokojnie, bez świątecznej gorączki, dla czystej przyjemności zrób coś pysznego. Co powiesz na pierniczki i to pierniczki całuski? Ich przygotowanie nie jest trudne, ale trudno się od nich oderwać, tak pięknie pachną.

Przygotuj:

• pół szklanki miodu
• 30 dag mąki
• 3 dag masła
• pół szklanki cukru
• jajko
• pół łyżeczki przyprawy piernikowej
• pół łyżeczki soli
• łyżeczkę posiekanych orzechów

1. By przygotować pyszne pierniczki, musisz najpierw przygotować pyszny miód. Rozgrzej go i wlej do miski z mąką.

2. Wymieszaj masę na pierniczki i poczekaj aż nieco przestygnie. Następnie dodaj pozostałe składniki i utrzyj wszystko drewnianą łyżką.

3. Może się zdarzyć, że ciasto będzie zbyt suche, nie denerwuj się wtedy lecz dodaj łyżkę śmietany, a wszystko będzie dobrze.

4. Teraz potrzebny będzie wałek. Rozwałkuj nim ciasto i kieliszkiem lub foremką wycinaj pierniczki.

5. Wysmaruj tłuszczem blachę do pieczenia i ułóż na niejciasteczka. Każde z nich posyp orzechami i delikatnie wciśnij je w ciasto.

6. Rozgrzej piekarnik, ale średnio i piecz pierniczki orzechowe czy może raczej pierniczki miodowe. Tylko uważaj, by się nie przypaliły. Smacznego!