Kitołaszka, czyli spagetti po mojemu - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Makaron spagetti.

Sos:
- pół kilograma mięsa mielonego,
- cztery średnie marchewki,
- dwie cebule,v- trzy papryki (najlepiej w różnych kolorach - zielona, czerwona i żółta),v- 3 słoiczki koncentratu pomidorowego,
- tymianek, bazylia, oregano (najlepiej świeże)sól, pieprz, ostra paryka,
- olej do smażenia,
- woda do podlewania potrawy.

Jak przyrządzić?

Kroimy cebulkę, marchewkę w kostkę, paprykę w cienkie paseczki. Zioła siekamy. W dużym rondlu,lub szerokiej patelni (muszą się zmieścić wszystkie składniki) podsmażamy cebulkę aż do zeszklenia i dodajemy mięso. Parę minut smażymy a po chwili dolewamy trochę wody. Wsypujemy pokrojoną marchewkę i posiekane świeże zioła. Dusimy wszystko pod przykryciem (co pewien czas mieszając) ok. 10 min az do momentu, gdy marchewka troszkę zmięknie.

Wlewamy koncentrat pomidorowy, solimy, dodalemy pieprzu i ostrej papryki (moze byc kawałek posiekanej tzw. czuszki)do smaku. Na samym końcu wsypujemy pokrojoną paprykę i dalej wszystko dusimy, ale już krótko.

W międzyczasie (w ostatniej fazie przygotowania sosu) gotujemy makaron - al dente).

Potrzebne przybory:

Deska, nóż, duże naczynie z przykrywką (rondel, szeroka patelnia, wock), garnek do gotowania makaronu.

Jak podawać?

Podawać na płaskich talerzach, makaron polany sosem, na wierzchu starty parmezan i troche świerzych ziół. Podajemy łyżkę i widelec (jemy jak spagetti).

Uwagi:

Ta potrawa to pychotka, a jej dużym atutem jest wielobarwność - co bardzo wpływa na smak...Bardzo ważna jest kolejność dodawania do sosu składników, ponieważ chodzi o to, aby wszytkie warzywa były chrupiące, a nie rozgotowane.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćprosty
Porcje4-6 porcji
Przybliżony koszt20 zł
Autorcichoniek

Kitołaszka, czyli spagetti po mojemu: Podobne przepisy

Kitołaszka, czyli spagetti po mojemu: wypróbuj również

„Mój ojciec Romulus”, Raimond Gaita

... „Mój ojciec Romulus” to książka trudna w lekturze. Mówi bowiem o tym, jak skomplikowane może być życie człowieka, któremu w jednej chwili świat wali się na głowę. A mimo to opowieść o Romulusie ... „Eureka Street” - stała się sercem książki ...

dawno temu

Moje strachy

... Każdy z nas hoduje w sobie z masochistycznym zamiłowaniem różne strachy. Mnie dziś udało się spojrzeć w oczy mojemu największemu strachowi, któremu pozwalałam rozrastać się w mrokach mojej duszy ... i czy będą dla mnie równie łaskawe. To badanie ...

dawno temu

Moje zaręczyny

... partnera lub potwierdzenie miłości i poważnego związku. Jedno jest pewne: to moment, który zapada w pamięć. Tak o swoich zaręczynach opowiadają moje rozmówczynie. Każda inaczej. ... Tradycyjne Daria (27 lat, Piaseczno): - Moje zaręczyny były ...

dawno temu

Ktoś pił z mojego kubeczka!

... Jadąc na wakacje zostawiłam mieszkanie pod opieką koleżanki ze studiów, która chciała odetchnąć od domu. Miała tylko dbać o moje akwarium i o kwiatek. Zrobiła się z tego afera. Po powrocie ... się załamałam: lodówka pełna napoczętych paskudztw, ...

dawno temu

Kim jest moje dziecko?

... Moje dziecko tego nie zrobiło - mogliby przysiąc rodzice, kiedy dowiadują się, że ich pociecha bierze narkotyki, upija się do nieprzytomności, czy ma bogate doświadczenie seksualne. I najczęściej nie wiedzą, jak właściwie postępować w tej ...

dawno temu

Moje paranoje

... . Byłam paranoiczką, może nawet alkoholiczką. Na pewno miałam obsesję, manię zakupów. Próbował mnie z tego leczyć. Nie udało się. Odszedł. Dla mojego dobra. Żebym sama stanęła na własnych nogach, skoro nie potrafię przyjąć Jego pomocy. On musi ...

dawno temu

Brat chce zbić mojego eksa

... . Ostatnią rzeczą, jakiej bym chciała, jest totalna demolka z moim byłym w roli ofiary, a na to się zanosi. Z moim bratem nie ma żartów! ... Zrobiłam głupią rzecz i teraz boję się o chłopaka, z którym już nie jestem. Włączył się w akcję mój ...

dawno temu

Torebki me&BAGS: manifest kobiety nowoczesnej

... Wiosenno-letnia kolekcja torebek marki me&BAGS to dynamiczne połączenie eleganckiej wygody z luksusem najwyższej jakości włoskich skór i ręcznego wykonania każdego wzoru. ... Wiosenno-letnia kolekcja torebek marki me&BAGS to dynamiczne ...

dawno temu

Moje jajniki nie świadczą o mnie!

... Nie mam jeszcze czterdziestki, ale podejrzewam, że menopauza nastąpi u mnie wkrótce. Tak mają kobiety w mojej rodzinie – mama, babcia, starsza siostra, wszystkie „zakończyły działalność produkcyjną” ok. 42. roku życia. Nie rozumiem tylko, jaki ...

dawno temu

"Moje pierwsze samobójstwo", Jerzy Pilch

... Skoro Pilch jest wielkim pisarzem, to i zbiór „Moje pierwsze samobójstwo” powinien być wielkim dziełem. No i można się zżymać i złościć, szukać słabych punktów, kombinować i rozdrapywać słowa ... się jednak do kolorowych gazet, a jego słowo w ...

dawno temu

"Moje najmilsze pożegnanie", Sheila O’Flanagan

... „Irlandzka Bridget Jones” - krzyczy zapowiedź na okładce powieści Sheili O'Flanagan „Moje najmilsze pożegnanie”. Zdawać by się mogło, że będzie to smakowity kąsek dla wszystkich fanów Brytyjki, która kilka lat temu podbiła serca milionów kobiet. ...

dawno temu

Włamanie do mojego świata

... Mieszkam od jakiegoś czasu u mojej przyjaciółki. Okolica wydawała nam się dotąd miejscem bezpiecznym i spokojnym. Okazuje się jednak, że niezwykle naiwne z nas istoty. Może ta nieświadomość wynikała z faktu, że nie utrzymywałyśmy zbyt ...

dawno temu

Moje dziecko kradnie

... cukierków, wolą konkrety – ubrania, kosmetyki, płyty. Mniej lub bardziej wartościowe przedmioty przypadkowo zostają odkryte przez nieświadomych niczego rodziców. I nagle dopada ich okrutna myśl – moje dziecko jest złodziejem. ... uważnie i ...

dawno temu

Moje dziecko stawia tacie!

... Zbliża się majówka a z nią powraca problem z moim byłym. Nasz 9-letni syn mieszka ze mną, za tatą po prostu szaleje. Tata ów jest bez stałej pracy. Prowadzi beztroskie życie studenta. Z brakiem ... Droga Cegło! Zbliża się majówka a z nią powraca ...

dawno temu

Święta po mojemu. Świeże wspomnienie

... Powoli moja wizja zaczęła się klarować - w tym roku zrobię Święta po swojemu. A gdyby tak na choince, zamiast bombek, powiesić mandarynki ponabijane goździkami, pierniczki powycinane w dziwne ... wcale nie gwarantują miłej atmosfery. Chodzi o ...

dawno temu

"Moje wielkie greckie wesele", reż. Joel Zwick

... Greków z Wesela, z którym się zupełnie nie utożsamiają. Może Vardalos nie jest wystarczająco grecka, a może moim przyjaciołom zabrakło dystansu. ... Ku przestrodze widzów gotowych zbyt dosłownie odczytać ukazaną w filmie rzeczywistość, powiem ...

dawno temu

Nie depczcie moich marzeń!

... , które depczą czyjeś marzenia. Tę zasadę stosuję do różnych marzeń nie tylko tego o macierzyństwie. Jednak przed wścibstwem innych ludzi i ich opiniami celującymi w moją rodzinę trudno się ochronić. ... . - Przepraszam cię, ale nie boisz się ...

dawno temu

"Pożar w moim domu", Andrea Ashworth

... powieści “Pożar w moim domu” Ashworth czyni swego rodzaju spowiedź, wyrzuca z siebie męczące ją wspomnienia, rozprawia się z przeszłością. Książka trudna, bolesna w swojej wymowie, bo porusza tematy, o których często wolimy milczeć i mówi o ...

dawno temu

Powiązane Tematy