Schab sztygarski - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1 kg schabu bez kosci,
- 300 g kielbasy slaskiej,
- 2 zabki czosnku,
- 2 cebule,
- sol,
- pieprz,
- papryka w proszku (slodka),
- olej,
- 1 szklanka bulionu warzywnego,
- kminek,
- 1 lyzeczka maki przennej,
- 1 lyzeczka maki ziemniaczanej.

Jak przyrządzić?

Schab tak nakroic, aby powstal szeroki plat.
Posypac sola, papryka, pieprzem i natrzec roztartymi zabkami czosnku. W utworzone naciecie wlozyc obrana ze skorki kielbase. Zawinac, obwiazac nitka kuchenna, oproszyc maka i dobrze zrumienic ze wszystkich stron na oleju. Podlac bulionem, przykryc i dusic 30 minut. Zdjac pokrywke, ulozyc z boku miesa cwiartki cebuli i upiec mieso w piekarniku (30-40 minut), skrapiajac, gdy trzeba woda. pod koniec posypac kminkiem. Z upieczonego schabu zdjac nitke, pokroic mieso w plastry. Pozostaly po pieczeniu sos podprawic zawiesina z wody (1 szklanka) i maki (przennej i ziemniaczanej). Polac mieso.

Jak podawać?

Podawac z kluskami slaskimi, ziemniakami albo ryzem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje4 porcje
AutorArnold

Schab sztygarski: Podobne przepisy

Schab sztygarski: wypróbuj również

Schab w kawie

... Dziś coś dla twardzielek i twardzieli – schab w kawie, czy może raczej ostry schab w czarne kawie. To wyjątkowe danie możesz przygotowywać na święta i specjalne okazje. Na pewno wszystkim będzie ... smakowało, a zwłaszcza miłośnikom mięsa i ...

dawno temu

Jak upiec schab?

... Weekend tuż tuż, planowałaś odpoczynek, ale ku twojej „ogromnej radości” na niedzielny obiad wpadną rodzice męża? Teściowa jak zwykle skrytykuje wszystko co ugotujesz? Nie tym razem. Schab z morelami ... zaskoczy i usatysfakcjonuje nawet ją. ...

dawno temu

Schab pieczony na trzy sposoby

... , z cebulką, miodem, lub ziołami. Albo nawet tym wszystkim naraz. I musi to być schab. Odgrzebałem więc kilka przepisów i oto, co znalazłem. ... , z cebulką, miodem, lub ziołami. Albo nawet tym wszystkim naraz. I musi to być schab. Odgrzebałem ...

dawno temu

Schab z żurawiną

... kolację bądź też uwielbiasz żurawinę, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, w jaki sposób możesz wykorzystać ten niezwykły owoc, a także poznasz przepis na wyśmienity schab z żurawiną. ... kolację bądź też uwielbiasz żurawinę, ...

dawno temu

Pomysł na pyszną roladę schabową pieczoną z orzechami

... Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj pyszną roladę schabową z orzechami! To danie idealne nie tylko na święta – z powodzeniem możesz poczęstować nim gości lub rodzinę. Zobacz, jak przyrządzić schab zapiekany z orzechami! ... Aby przygotować to ...

dawno temu

Zupa z kapusty włoskiej

... oryginalny smak, a to za sprawą gruszki. Usuń z niej gniazdo nasienne i pokrój ją w plasterki. Dodaj owoc do zupy i gotuj ją jeszcze 5 minut. Krok 4 Na koniec dorzuć pieczony schab i dopraw to smaczne danie sokiem z cytryny, solą i pieprzem ...

dawno temu

Wieprzowina z warzywami - smacznie i kolorowo

... mąki ziemniaczanejpieprzsólmaggiKrok 1 Zacznij od przygotowania schabu. Umyj go, osusz i pokrój w średniej wielkości paski. Dopraw mięso maggi i oliwą, a następnie na 30 minut włóż do lodówki. Krok 2 ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... można odnaleźć wiele ciekawych przepisów na przygotowanie wieprzowiny. I chociaż jest ona mięsem posiadającym znaczną ilość tłuszczu, to jednak od czasu do czasu warto jest sięgnąć po kawałek schabu ...

dawno temu

Kotlet szwajcarski

... . Po pierwsze mięso na kotlety ze schabu nie powinno posiadać zapachu sugerującego jego zepsucie. Istotny jest także kolor. Schab powinien być czerwony bądź różowy. Naloty szarości mogą nam sugerować ... mięso dość chude i jędrne w dotyku. Co ...

dawno temu

Co jeść w pracy?

... wykorzystać i przygotować obiad w domu. Świetnym pomysłem jest: schab z warzywami (schab usmażony z przyprawami z warzywami ugotowanymi na parze), spaghetti z sosem pomidorowym (makaron razowy i pierś ...

dawno temu

Kotlet po cygańsku

... , jednak jeżeli chcemy, by smakował on naprawdę dobrze, trzeba przestrzegać kilku wskazówek. Po pierwsze przygotowywanie kotleta ze schabupowinno opierać się na wyborze odpowiedniego kawałka mięsa. Schab powinien ... nie zrobić nim dziur w ...

dawno temu

Mięso w sosie

... sprawdza się w zestawieniu ze schabem, zrazami czy filetami z kurczaka. Ten grzybowy sos przygotujemy podsmażając pieczarki oraz cebulkę na oleju, a następnie dosypując mąkę oraz odpowiednią ilość ...

dawno temu

Zdrowe mięso z obniżoną kalorycznością

... co wołowina, a dobry schab czy polędwiczki – tyle co pierś z kurczaka. Filet wieprzowy z zawartością około 2 gramów tłuszczu na 100 gramów zalicza się dziś do żywności niskotłuszczowej ... , chroni przed utratą ciepła, jest niezbędny do ...

dawno temu

Zrazy wieprzowe

... i już teraz zobacz, jak się robi zrazy. Przepis na zrazy wieprzowe z pieczarkamiDo przygotowania zrazów zawijanych z pieczarkami należy przygotować: 1 kg schabu bez kości,0,5 kg pieczarek,2 cebule,1 ... schabowe. Po jego wstępnym przygotowaniu ...

dawno temu

Rozgrzewamy na słodko, na ostro, na kwaśno

... ryż. Gulasz hiszpański 80dag schabu,2 cebule,3 pomidory,1 czerwona papryka,puszka ananasa,3 ząbki czosnku,2cm kawałek imbiru,olej,sól, pieprz, curryNa rozgrzany olej wrzucamy pokrojona w piórka cebulę ... i pokrojony w kostkę schab. Pomidory ...

dawno temu

Tych klientów nie obsługujemy

... ofiarami historii. W PRL dla pani naczelnikowej czy komendantowej to się trzymało pod ladą schab bez kości, a szaremu tłumowi rzucało wątrobiankę. Potem nagle od wszystkich możliwych towarów zaroiło ... się w sklepach i społeczeństwo się na nie ...

dawno temu

Bądź w dobrej formie przez całą jesień

... , dlatego doskonałą potrawą, bogatą w witaminę C i żelazo, będzie np.: tortilla z liśćmi szpinaku i schabem krotoszyńskim. 18400 Sama dieta nie wystarczy. Należy pamiętać o ruchu na świeżym powietrzu ...

dawno temu

Wiemy, dlaczego nie możesz schudnąć!

... za nią plasują się ryby – przede wszystkim tuńczyk, łosoś i halibut. Warto także spożywać ser, najlepiej beztłuszczową mozzarellę, twarożek i parmezan. Sporą ilość białka znajdziesz w schabie, chudej ...

dawno temu

Powiązane Tematy