Sałatka z żurawiną i włoskimi orzechami - Przepis

Przepis kulinarny
Sałatka z żurawiną i włoskimi orzechami Zobacz 6 zdjęć

Latem, w sezonie przyrządzam tę sałatkę z dojrzałymi truskawkami, zimą muszę się zadowolić słodko-kwaśną żurawiną (jeśli za nią nie przepadasz, możesz użyć tej słodzonej). Gorycz włoskich orzechów doskonale komponuje się z owocami żurawiny i dresingiem z octu winnego, miodu i oleju słonecznikowego. Sałatkę proponuję podać obok innych przekąsek na karnawałowym spotkaniu ze znajomymi lub na walentynkowej kolacji.

Składniki:

14 listków masłowej sałaty lub gotowy miks sałat (może być też sama rukola),
2 filiżanki słodzonej suszonej żurawiny,
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
1 łyżka octu winnego,
1 łyżka oleju słonecznikowego,
1 łyżeczka płynnego naturalnego miodu (najlepiej lipowy lub wielokwiatowy),
czarny świeży pieprz.

Jak przyrządzić?

Sałatę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, porwać na kawałki.

Wrzucić do miski.

Przykryć ją suszoną żurawiną i posiekanymi orzechami włoskimi.

Przygotować dressing.

Wymieszać ocet z miodem i olejem.

Polać nim sałatkę.

Na koniec dodać świeżego pieprzu i lekko ją wymieszać.

Jeśli musisz – dodaj szczyptę soli, ale według mnie sól w tej sałatce jest zbędna no i oczywiście niezdrowa.

Jak podawać?

Ja podaję tę sałatkę w towarzystwie grzanek z fetą i czosnkiem, ale można ją też podać po prostu do pieczywa.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania10 min.
Trudnośćprosty
Porcje2
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt10 zł

Sałatka z żurawiną i włoskimi orzechami: Podobne przepisy

Sałatka z żurawiną i włoskimi orzechami: wypróbuj również

Cała prawda o oleju z orzecha włoskiego

... Chociaż orzechy włoskie są bardziej kaloryczne niż pączki i zawierają znaczną ilość tłuszczu, są one dużo zdrowsze dla naszego organizmu. Stworzony z nich olej wspaniale pasuje do sałatek, sosów ... i dressingów. Często stosowany jest także do ...

dawno temu

Wyłuskaj z orzecha co najlepsze

... Orzech włoski kojarzy nam się ze smaczną przegryzką, tymczasem jego właściwości są szeroko wykorzystane w medycynie i kosmetologii. Co prawda 5 orzechów włoskich ma tyle samo kalorii co pączek ... , ale zamiast pustych kalorii w pączku mamy ...

dawno temu

Sałatka z orzechami

...   Są pożywne, poprawiają pamięć i ułatwiają koncentrację, a także są cennym źródłem witamin E i PP. Warto je zatem wpleść do naszego jadłospisu. Taka sałatka „na chrupko”, przyrządzona na ich bazie ... na pewno będzie miała szansę zagościć w ...

dawno temu

Sałatka włoska

... sałatkę włoską. Nie czekaj, aż warzywa i owoce znów staną się drogie i pozbawione najważniejszych wartości i od razu poznaj sposoby na czerpanie z nich kulinarnej przyjemności. ... świeże owoce i warzywa. Piękna i soczysta zieleń powoduje, że ...

dawno temu

Schab z żurawiną

... na pomysł przygotowania owocowych sałatek albo zrobienia chipsów z cienko pociętej marchewki. Co prawda do czasu, w którym bez większych problemów możemy kupić świeże owoce i warzywa brakuje ... nam jeszcze co najmniej kilku tygodni, jednak już ...

dawno temu

Właściwości żurawiny

...   Żurawina przywędrowała do nas ze Skandynawii, a koneserzy bardzo szybko uczynili ją jednym z chętniej wykorzystywanych składników kuchni. Można z jej pomocą przygotować pyszne desery, upiec ... właściwościach komponując posiłki... a to duży ...

dawno temu

Właściwości orzechów

... do organizmu nic dobrego, zdecydowanie lepszą inwestycją dla zdrowia będzie zaopatrzenie się w kilka paczek orzechów. Nie tylko pozwolą one pokonać chęć na podgryzanie, ale także dobroczynnie wpłyną na organizm.  ... ryzyko zachorowania na ...

dawno temu

Nowoczesny dziadek do orzechów

... go opisujące. Dziadka można używać do rozgniatania wszystkich rodzajów orzechów, jakie tylko istnieją na świecie - od najmniejszych do największych - wśród nich: migdałów, orzechów laskowych czy nawet dużych orzechów włoskich. Możesz nabyć ...

dawno temu

Przepis na zdrową sałatkę

... w nich zatem selen, a także witaminy E, B1 i PP. Orzechy jako dodatek do sałatki są świetnym pomysłem na wzbogacenie swojego posiłku o cenne składniki odżywcze. Jak to zrobić? ...   Orzechy są silnym źródłem antyoksydantów, a także błonnika. ...

dawno temu

Kaczka z żurawiną

... Lubisz ciekawe zestawienia i nie raz marzyłaś o tym, żeby przyrządzić coś naprawdę wykwintnego? Nie musisz zagłębiać się w tajniki kuchni włoskiej albo szukać inspiracji w tradycji kulinarnej Azji ... masz dość jedzenia kurczaka, choćby był ...

dawno temu

Laskowe, włoskie a może nerkowca. List do dietetyka

... , energii. Czy zapewnią je nam orzechy? Czy ich podjadanie nie spowoduje wzrostu wagi... A wreszcie, jakie orzechy wybrać. Martwi się o to Kalina, która zjada miskę orzechów dziennie. Na pytanie odpowiada nasza ekspertka w dziedzinie zdrowego ...

dawno temu

Jakie właściwości ma żurawina?

... Wpływ żurawiny na zdrowie znany był od dawna. Żurawina stosowana była jako środek na infekcje dróg moczowych. Te małe, czerwone i kwaśne owoce są wykorzystywane nie tylko jako lekarstwo ... , ale też jako barwnik. Jako pierwsza, zalety żurawiny ...

dawno temu

Jesienne dania z żurawiną w roli głównej

... Jesienne menu w dużej mierze różni się od jadłospisu letniego – lekkie sałatki zastępujemy sycącymi, ciepłymi potrawami. Wraz z ochłodzeniem temperatury powietrza pojawia się wiele aromatycznych ... produktów sezonowych, które warto wykorzystać ...

dawno temu

Orzechy do prania

... Wśród eko mam panuje trend na pranie ubranek dziecięcych w orzechach indyjskich. Łagodne działanie naturalnego detergentu sprawia, że są one polecane również rodzicom małych alergików. Przyjrzyjmy się orzechom bliżej. ... się orzechom bliżej. Co ...

dawno temu

Sałatka z winogronami

... to, że dla dobrego samopoczucia należy jeść wyłącznie liście sałaty. Istnieje wiele pomysłów na sałatki, które mogą stanowić pełnowartościowy posiłek pełen odpowiednich ilości składników odżywczych, soli ... i minerałów. Jedne z nich są bardziej ...

dawno temu

Rodzaje orzechów

... nam wiele cennych składników. Orzechy, niezależnie od ich rodzaju, są źródłem białka i przeciwutleniaczy, więc pozytywnie działają na nasze zdrowie i urodę. ... . Są także dość słodkie.   Orzechy włoskie Ma działanie lekko przeczyszczające, a do ...

dawno temu

Indyk w żurawinie

... Indyk jest znacznie delikatniejszy i smaczniejszy niż kurczak, dlatego warto go przygotowywać jak najczęściej. Indyk w żurawinie to doskonały pomysł na obiad. Jest pyszny i wygląda bardzo apetycznie ... W tym czasie przygotuj dżem żurawinowy. Do ...

dawno temu

Pyszne owocowe ciasta z żurawiną

... , że w okresie tym króluje żurawina amerykańska. Włączając ją do codziennej diety, poprawisz odporność organizmu i dodasz sobie energii. Co więcej, żurawina wspaniale zgrywa się z typowo jesiennymi daniami i ciastami owocowymi. Dowiedz się, jak ...

dawno temu

Indyk z żurawiną - palce lizać!

... w ogóle się przypala. Jednak istnieje mnóstwo sposobów na to, jak sobie radzić z tym niesfornym mięsem. Zresztą smak indyka można wzbogacić o wiele innych. Co tym razem powiecie na indyka z żurawiną? ... w ogóle się przypala. Jednak istnieje ...

dawno temu

Powiązane Tematy