Pasztet z żurawiną - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1,3kg łopatki wieprzowej; 80dkg wątróbki drobiowej; 80dkg słoniny wędzonej; 30dkg żurawiny suszonej; włoszczyzna; dwie kostki bulionu warzywnego; 2 czerstwe bułki; gałka muszkatołowa, pieprz, imbir, sól.

Jak przyrządzić?

W ok. 2l wody zagotować włoszczyznę z 2 kostkami bulionu warzywnego (30min.) Wyjąć warzywa, włożyć łopatkę wieprzową. Dusić na małym ogniu ok. 1h. Obok na patelni obsmażyć wątróbkę (bez soli!), na koniec dodając żurawinę. Wymieszać. Ostudzić. Mięso, wątróbkę (bez żurawiny), słoninę wędzoną, namoczoną w bulionie. Czerstwą bułkę zmielić w maszynce. Dodać żurawinę, startą gałkę muszkatołową, starty imbir, pieprz, sól. Całość dokładnie wymieszać w dużej misce. Masę przełożyć do dwóch form do pieczenia (ja używam tzw. keksówek). Wstawić do piekarnika 190stC. na ok. 60-70 minut. Ostudzić. Spożywać na dzień następny.

Potrzebne przybory:

Maszynka do mielenia mięsa, miski, foremki do pieczenia, silne łapy do mieszania.

Uwagi:

Strasznie szybko znika...

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćprosty
Porcje3
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt25 zł
Autormariush

Pasztet z żurawiną: Podobne przepisy

Pasztet z żurawiną: wypróbuj również

Właściwości żurawiny

...   Żurawina przywędrowała do nas ze Skandynawii, a koneserzy bardzo szybko uczynili ją jednym z chętniej wykorzystywanych składników kuchni. Można z jej pomocą przygotować pyszne desery, upiec ... właściwościach komponując posiłki... a to duży ...

dawno temu

Schab z żurawiną

... nam jeszcze co najmniej kilku tygodni, jednak już teraz możemy przygotować potrawy, korzystając z ich suszonej formy. Obok wędzonych śliwek, bez których żaden bigos nie miałby racji bytu, uwagę zwraca tu żurawina ... kolację bądź też uwielbiasz ...

dawno temu

Przepis na pasztet domowy

... dodatkami: grzybami, borówkami, żurawiną. Dla wegetarian lub osób preferujących zdrową żywność stworzono receptury na pasztet z soczewicy i marchewki, selera, fasoli. ... Pasztety zyskały w Polsce dużą popularność, a to głównie za sprawą naszej ...

dawno temu

Aromatyczny pasztet – jak go przyrządzić?

... się” i postanowiłam także zgłębić tajniki przyrządzenia pasztetu, tak by ów aromatyczna woń rozchodziła się w domu nie tylko na specjalne okazje. Dlatego dziś postaram się i Was zachęcić do nauczenia się tej wcale nietrudnej sztuki kucharskiej. ...

dawno temu

Jakie właściwości ma żurawina?

... Wpływ żurawiny na zdrowie znany był od dawna. Żurawina stosowana była jako środek na infekcje dróg moczowych. Te małe, czerwone i kwaśne owoce są wykorzystywane nie tylko jako lekarstwo ... , ale też jako barwnik. Jako pierwsza, zalety żurawiny ...

dawno temu

Indyk w żurawinie

... Indyk jest znacznie delikatniejszy i smaczniejszy niż kurczak, dlatego warto go przygotowywać jak najczęściej. Indyk w żurawinie to doskonały pomysł na obiad. Jest pyszny i wygląda bardzo apetycznie ... W tym czasie przygotuj dżem żurawinowy. Do ...

dawno temu

Kaczka z żurawiną

... masz dość jedzenia kurczaka, choćby był przyrządzany w nawet najbardziej udziwniony sposób, poznaj przepis na kaczkę z żurawiną. To niesamowite zestawienie soczystego mięsa z kwaskowatym sosem na pewno przypadnie ci do gustu. ... masz dość ...

dawno temu

Indyk z żurawiną - palce lizać!

... w ogóle się przypala. Jednak istnieje mnóstwo sposobów na to, jak sobie radzić z tym niesfornym mięsem. Zresztą smak indyka można wzbogacić o wiele innych. Co tym razem powiecie na indyka z żurawiną? ... w ogóle się przypala. Jednak istnieje ...

dawno temu

Żurawina przeciw infekcji

... Jedz żurawinę, jeśli masz kłopoty z nawracającymi infekcjami układu moczowego. Te owoce mają sporo kwasu askorbinowego (witaminy C), który zakwaszając mocz, hamuje rozwój bakterii. ... Jedz żurawinę, jeśli masz kłopoty z nawracającymi infekcjami ...

dawno temu

Pyszne owocowe ciasta z żurawiną

... , że w okresie tym króluje żurawina amerykańska. Włączając ją do codziennej diety, poprawisz odporność organizmu i dodasz sobie energii. Co więcej, żurawina wspaniale zgrywa się z typowo jesiennymi daniami i ciastami owocowymi. Dowiedz się, jak ...

dawno temu

Żurawina a zdrowie

... Żurawina to prawdziwy sprzymierzeniec zdrowia kobiety, zwłaszcza zimną, kiedy osłabiony organizm jest bardziej podatny na infekcje. Czerwone, mięsiste kulki żurawiny, dzięki zawartości witaminy C, A i witamin z grupy B, wzmocnią naszą odporność. ...

dawno temu

Jesienne dania z żurawiną w roli głównej

... produktów sezonowych, które warto wykorzystać podczas kuchennych rewolucji. Jednym z nich jest żurawina amerykańska, która nie dość, że wspaniale smakuje, to jeszcze poprawia odporność i dodaje ... organizmowi energii. Co więcej, wspaniale ...

dawno temu

Kurczak z jabłkami i żurawiną, czyli idealny obiad na chłodne dni

... Nic nie rozgrzeje cię tak skutecznie, jak aromatyczna żurawina i smakowite jabłka. Oba produkty doskonale komponują się z lekkim kurczakiem, który pozostawi cię sytą i usatysfakcjonowaną, a nie ociężałą. Przygotuj zdrowe i pożywne danie, idealne ...

dawno temu

Po myśliwsku, czyli przepis na pasztet z zająca

... nie ucierpi. Dziczyzna ma bardzo niską zawartość tłuszczu, za to walory smakowe są nie do opisania. Dziś polecamy przepis na pasztet z zająca. Przyrządzenie jest jest trudne, a skosztowanie to prawdziwy ... i posypanej delikatnie bułką tartą. ...

dawno temu

Pasztety warzywne Wodzisław

... Pasztety warzywne Wodzisław (z suszonymi pomidorami, z pieczarkami, z kiszonymi ogórkami) to pyszna alternatywa dla mięsnych produktów tego typu. W składzie mają mnóstwo warzyw delikatnie ... Pasztet warzywny z kiszonymi ogórkami Wodzisław ...

dawno temu

Pasztety warzywne Wodzisław

... Pasztety warzywne Wodzisław (z suszonymi pomidorami, z pieczarkami, z kiszonymi ogórkami) to pyszna alternatywa dla mięsnych produktów tego typu. W składzie mają mnóstwo warzyw delikatnie ... Pasztet warzywny z pieczarkami Wodzisław Tradycyjny ...

dawno temu

Tutti Frutti pod choinką

... Jaki zapach najbardziej przypomina Święta? Aromatyczne połączenie Wiśni z Porzeczką, egzotyczny miks brzoskwini z mango, a może słodko-cierpki mariaż gruszki z żurawiną? Tutti Frutti dzięki swoim ... jak u hinduskiej bogini. Wibrujący zapach ...

11 miesięcy temu

Żurawina

... z żurawiny. W Ameryce Północnej lecznicze właściwości owoców żurawiny wykorzystywali już jej rdzenni mieszkańcy. Potem przez dziesiątki lat żurawina była stosowana w lecznictwie ludowym. W Polsce występuje ... dziko rosnąca żurawina błotna o ...

dawno temu

Pobierz przepis na pyszne batoniki müsli z otrębami i żurawiną

... Brakuje Ci pomysłów na urozmaicenie swojego menu? Zapraszamy do pobierania przepisów, które pomogą w rozszerzeniu diety swojej rodziny. Proponowane przepisy nadają się także dla kobiet w ciąży i starających się o dziecko. Sprawdź, jak ...

dawno temu

Powiązane Tematy