Składniki:
4 kawałki karczku, marynata (najlepiej przyprawa do karczku) olej, 2 papryki żółte, 2 zielone, 2 cebule, ziemniaki, masło, koperek, folia aluminiowa.
Jak przyrządzić?
Najlepiej na noc zamarynować karczek (przyprawa+ olej, lub oliwa). Następnie obsmażyć z każdej strony na patelni. Pokroić na paski cebulkę i papryki. Dodać do mięsa i dusić. Czasami dodaje jeszcze cukinię. Dusimy około 40 - 50 min. W międzyczasie obgotowuję ziemniaki w mundurkach tak ok. 5 minut gotowania. Studzimy i kładziemy na folii każdego ziemniaka, dodajemy łyżeczkę masła i posiekany koperek. Zawijamy i tak następne. Ilość w zależności od ochoty. Ja jeszcze troszkę je solę, zanim zawinę. Następnie do piekarnika na 30 minut. Można zrobić do tego masło czosnkowe lub inne w zależności od gustu. Najlepiej do tego obiadu smakuje sałata ze śmietaną słodko-kwaśną. (śmietana 30%, cukier, ocet). Polecam taki obiadek. Nie umiem dokładnie i ładnie opisać, ale starałam się zrozumiale. Mięsko jest pycha a dodatki do tego jeszcze lepsze. Polecam!
| Kategoria dania | Dania główne |
|---|---|
| Czas przygotowania | 70 min. |
| Trudność | prosty |
| Porcje | 4 |
| Kaloryczność | średnia |
| Autor | Renata |
