Potrawka cielęca - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

60 dag cielęciny z kością, 50 dag warzyw mieszanych (seler, pietruszka, pasternak, marchew), sól, lubczyk, 1 łyżka mąki, 1 żółtko, 4 łyżki słodkiej śmietanki, sok z cytryny, 2 łyżki posiekanego koperku z pietruszką.

Jak przyrządzić?

Cielęcinę pokrajać na porcje. Zagotować wodę z dodatkiem soli. Do wrzątku włożyć mięso, gotować pod przykryciem na małym ogniu. Warzywa pokrajać na połówki lub ćwiartki. Dodać po godzinie do gotującego się mięsa. Równocześnie dodać świeży lub suszony lubczyk. Z ugotowanego mięsa odcedzić wywar. Mąkę rozprowadzić paroma łyżkami zimnej wody lub zimnego wywaru, 1 i 1/2 szklanki wywaru zagotować. Do wrzątku wlać rozprowadzoną mąkę, mieszając, doprowadzić do zawrzenia. Śmietankę wymieszać z żółtkiem, dodać do gorącego sosu, wymieszać, przyprawić do smaku sokiem z cytryny i solą. Dodać posiekany koperek z pietruszką. Mięso zagrzać, włożyć na salaterkę, zalać sosem.

Jak podawać?

Podawać z dodatkiem ryżu na sypko lub puree z ziemniaków z marchewką z groszkiem i sałatą.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania70 min.
Trudnośćprosty
AutorHenryka

Potrawka cielęca: Podobne przepisy

Potrawka cielęca: wypróbuj również

Polędwiczki cielęce

... gości na naszych talerzach, co nie dyskwalifikuje go z tego, by od czasu na czasu znalazł się w naszym menu. Zaserwowanie polędwiczek cielęcych gościom spowoduje, że ty będziesz się doskonale czuła ... , lecz niezwykle smaczną cielęcinę. Jeżeli ...

dawno temu

Potrawka z kurczaka

...   Dwuletnie dzieci spożywają już praktycznie wszystko, oczywiście w ramach zdrowego żywienia. Dziś pomysł na pożywny obiadek dla małych nicponi – potrawkę z kurczaka z jabłkami. Jak przygotować tę obiadową pyszność? ... Dwuletnie dzieci ...

dawno temu

Najlepszy przepis na potrawkę z kurczaka

... w kuchni. Nic bardziej błędnego! Istnieje wiele przepisów pozwalających nam stworzyć pożywny posiłek w bardzo krótkim czasie. Jednym z nich jest potrawka z kurczaka. Nie zwlekaj i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się, jak ...

dawno temu

Potrawka z ryżem

... , że poczujemy się lepiej. Jeżeli masz co do tego jakieś wątpliwości, przeczytaj poniższy artykuł. Poświęcając chwilę, dowiesz się, co może ci dać jedzenie ryżu, a także poznasz przepis na pyszną potrawkę z jego udziałem. ... potrawkę z jego ...

dawno temu

Jamajski kurczak Jerk

... ukryć, że tak zwane mięso białe jest najłatwiejsze i najszybsze w przygotowaniu. Poza tym do kurczaka pasuje mnóstwo przypraw, robi się z niego niezliczoną liczbę potrawek i sałatek. Czasem ...

dawno temu

Piersi z kurczaka na obiad – trochę nietypowo

... potrzeby podlewać sokiem cytrusowym lub wodą. Na koniec sos zaprawiamy śmietanką i redukujemy go do gęstej konsystencji. Podajemy z ziemniaczkami pieczonymi, lub kwaśną surówką. Potrawka z kurczaka ... zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 ...

dawno temu

Biały sos

... Biały sos to świetny dodatek do pizzy, ryby czy potrawki z kurczaka. Jego przygotowanie jest banalnie proste, składniki są proste, a efekt naprawdę zaskakuje. Przeczytaj przepis i stań się szczęśliwą posiadaczką tajemnej wiedzy, która jeszcze ...

dawno temu

Przepis na pasztet domowy

... do polskich warunków. Podstawowym surowcem do przyrządzenia pasztetu jest mięso wieprzowe lub cielęce z drobiem i wątróbką. Dla smakoszy kuchnia polska oferuje pasztety z zająca oraz z różnymi ... proporcje. Składniki, które potrzebne nam będą ...

dawno temu

Wieprzowina z warzywami - smacznie i kolorowo

... wieprzowinę ketchupem, solą i pieprzem. Krok 5 Potrawka wieprzowa jest już prawie gotowa. Możesz ją zagęścić mąką ziemniaczaną. Najlepiej smakuje z ryżem. Smacznego!   ...

dawno temu

Kurczak w cieście hanoi

...  schabowych, albo jako potrawka z kurczaka – mięso w gulaszu. A może poszukać inspiracji w tematycznych restauracjach lub na innych kontynentach? A co powiecie dziś na kurczaka w cieście hanoi? ...  schabowych, albo jako potrawka z kurczaka – ...

dawno temu

Skaza białkowa

... mleczne, jak i mięso wołowe i cielęce. Co więcej, alergia pokarmowa u niemowląt rozwija się, gdy dieta matki karmiącej piersią zawiera alergeny pokarmowe, takie jak np: jaja kurze, kakao czy cytrusy. ... mleczne, jak i mięso wołowe i cielęce. Co ...

dawno temu

Naleśnik Lumpia z Filipin

... ? Nie martw się, na pewno da się coś wymyślić! A może chcesz spróbować czegoś innego, bardziej egzotycznego? Nie mam na myśli sałatki z bambusa ani chińskiej potrawki z mięsa i ryżu. Mówię o całkiem zwyczajnym naleśniku, ale w całkiem ...

dawno temu

Paprykarz z kurczaka - na chłodne jesienne wieczory

... . Wszystko dodaj do cebuli i chwilę podsmażaj. Krok 4 Potrawka z kurczakajuż prawie gotowy. Teraz przełóż wszystko do garnka z mięsem, zalej rosołem i duś 20 minut. Krok 5 W tym czasie sparz pomidory ...

dawno temu

Ryba jest dobra na wszystko

... bądź razie ryby absolutnie i szczerze polecam. Co najmniej dwa razy w tygodniu. I to obojętnie, czy smażone, pieczone, duszone, marynowane, czy w potrawce. Poniżej znajdziecie dwa przepisy na pyszne dania, która na pewno Was przekona do ryb. ... ...

dawno temu

Biurowy szyk od Jimmy'ego Choo

... biurowej rutyny, a cenią sobie elegancję, równocześnie uwielbiając zabawę modą, polecamy dziś tę oto zapierającą dech w piersiach torbę. Model z cielęcej skóry, 'Blythe' to idealny do biura ... biurowej rutyny, a cenią sobie elegancję, ...

dawno temu

„Legalna Blondynka 2”, reż. Charles Herman-Wurmfeld

... naiwna, ubiera siebie samą i swojego psa idiotycznie, a ponadto jest dosyć ekscentryczna i bezkompromisowa w swoich gustach i przyzwyczajeniach – jest więc karykaturalną landrynkową modnisią o cielęcym ... i bezkompromisowa w swoich gustach i ...

dawno temu

Surówka z selera naciowego

... Pomysłów na surówki nigdy nie jest za wiele, zwłaszcza że zazwyczaj niestety nie zwracamy uwagi na to, co dodamy do naszej pieczeni bądź potrawki z kurczaka. Sięganie po gotowe surówki wcale ...

dawno temu

Kotlety siekane - porządny obiad

... na zimno, jak i na ciepło. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek na długiej, zimowej wycieczce. Przygotuj: 100 g siekanego mięsa (wołowe, wieprzowe lub cielęce)bułkęjajkocebulęolej do smażenia 1 ... . Pora na dodatki do kotletów ...

dawno temu

Powiązane Tematy