Pikantna polędwica na sałacie z konfiturą cebulowo-malinową. - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

4 polędwiczki, płynna marynata ognista (Kamis), dwie duże czerwone cebule, szklanka malin (mogą być mrożone), 1/3 szklanki czerwonego wina pół słodkiego, ocet balsamiczny, sałaty różnego rodzaju, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, oliwa z oliwek, ocet winny, przyprawy, parmezan, 2 ząbki czosnku, masło, bagietka.

Jak przyrządzić?

Polędwicę zalewamy marynatą i odstawiamy na 2h a następnie pieczemy w piekarniku ok.40 min w temp. 180 stopni. Gdy polędwica się piecze możemy przyrządzić konfiturę. Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy ją do rondelka z rozpuszczonym masłem i tak smażymy ciągle mieszając aż będzie miękka i będzie się rozpadała. Następnie wrzucamy maliny i dolewamy wina. Gdy wino się zredukuje dolewamy łyżkę octu balsamicznego i szczyptę cukru a następnie czarny pieprz i odrobinę soli. Wszystko ciągle mieszamy aż powstanie masa cebulowa -malinowa. Przygotowujemy sałatę. Rwiemy wszystkie rodzaje sałat, mieszamy. Dodajemy oliwę z oliwek, ocet winny, przyprawiamy sola, pieprzem, Vegetą. 10 minut pod koniec pieczenia przygotowujemy bagietkę. Z masła i czosnku i przypraw przyrządzamy masełko czosnkowe. Bagietkę kroimy na kromki i smarujemy z każdej strony masłem, następnie składamy na folii aluminiowej i zawijamy i wkładamy na ostatnie minuty pieczenia do piekarnika. Na talerzach rozkładamy przyprawioną sałatę. Rozkładamy przekrojone na pół pomidorki i oliwki, wszystko doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Na środku kładziemy garstkę kiełków.Podgrzewamy konfiturę. Wyciągamy polędwicę i kroimy ją na plastry, które rozkładamy na warzywach. Na plastrach kładziemy odrobinę konfitury a wszystko przykrywamy jeszcze tarkowanym parmezanem. Do tego wystarczy wyjąć już tylko bagietkę i można jeść.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Przybliżony koszt35 zł
Autorsonia

Pikantna polędwica na sałacie z konfiturą cebulowo-malinową.: Podobne przepisy

Pikantna polędwica na sałacie z konfiturą cebulowo-malinową.: wypróbuj również

Różne rodzaje sałaty

... Sałata jest jednym z najzdrowszych warzyw. Zawiera sporo witamin z grupy B (B1, B2, B6) oraz C. Jest bogata w karoten, potas, wapń, żelazo, jod oraz kwas foliowy. Rodzajów sałat jest wiele i mają ... jest sałata masłowa, która dodawana jest do ...

dawno temu

Właściwości sałaty

... Sałata masłowa, lodowa czy rzymska – niezależnie od rodzaju, to dodatek kulinarny, który w zdrowej diecie powinien pojawiać się jak najczęściej. Świeże, młode listki idealnie nadają ... w sobie niepozorna główka pełna witamin? Pora poznać kilka ...

dawno temu

Zupa cebulowa - jak ją zrobić?

... A co gdyby niedzielny rosół z makaronem zastąpiła zupa cebulowa z grzankami? Rodzina pewnie byłaby zdziwiona, ale kto nie lubi niespodzianek, zwłaszcza tak smacznych. Jej przygotowanie nie zajmie ... cayenne. Wsyp pietruszkę. Krok 4 Bułki pokrój ...

dawno temu

Przepisy kulinarne - sałata lodowa

... , gdzie sałata lodowa gra rolę główną? Oto kilka ciekawych propozycji. Być może znajdziecie w nich tą, którą przygotujecie na na niedzielny piknik z rodziną czy znajomymi? ... oraz chili, a także plasterki ogórka kiszonego i ser żółty. Wszystko ...

dawno temu

Surówka z sałaty lodowej

... , które pozwolą ci na przygotowanie pysznych surówek i sałatek. Jednym z częstych składników używanych do przygotowywania tego rodzaju dodatków jest sałata, a zwłaszcza jej odmiana określana mianem sałaty lodowej ... . Przeczytaj poniższy ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Zupa cebulowa rodem z Egiptu

... Masz dziś ochotę na wspomnienie z wakacji. Pamiętasz jeszcze jak miło było pod piramidami? Przygotuj pyszną egipską zupę cebulową i poczuj się odprężona jak podczas urlopu. To egzotyczne danie jest bardzo smaczne. To miła odmiana po pomidorowej ...

dawno temu

Sok marchwiowo-malinowy

... Sok marchiwiowo-malinowy to doskonała propozycja na pyszny i sycący podwieczorek. Tym bardziej, jeśli twój maluch jest już znudzony piciem wody mineralnej, a ty chcesz zapewnić mu codzienną dawkę witamin i substancji odżywczych. Na przykład w ...

dawno temu

Mesclun - sałaty w ziołach

... Czy ty także masz dziś ochotę na świeże warzywa? Chodzą za tobą? Widzisz je wszędzie? Wprawdzie jest środek zimy, ale może uda ci się zdobyć mieszankę sałat. Wiem, że ten przepis na surówkę ... . Opłucz sałatę i osusz ją. Mniejsze listki ...

dawno temu

Pikantny dip do chipsów

... było jeszcze smaczniej możesz przygotować pikantny sos do chipsów. To tylko chwila, a sprawi, że zwykłe chrupki nabiorą nowego wyrazu. ... było jeszcze smaczniej możesz przygotować pikantny sos do chipsów. To tylko chwila, a sprawi, że zwykłe ...

dawno temu

Sałatka z fetą i sałatą

... sposobów na sałatki bazujących na doskonale nam znanych produktach – sałacie i serze feta. Już teraz zapoznaj się z poniższym artykułem, by dowiedzieć się, jak łączyć te dwa składniki w idealną całość. ... sposobów na sałatki bazujących na ...

dawno temu

Sorbet malinowy

... zapoznaj się z przepisem na sorbet. Przepis na sorbet malinowyPrzygotowanie sorbetu malinowego zajmuje około 20 minut. Należy pamiętać, aby zrobić go kilka godzin wcześniej przed podaniem, by zdążył ... się zmrozić i nabrać właściwej ...

dawno temu

Zupa cebulowa

... Chcesz wzmocnić nieco organizm i uzupełnić niedobór witamin i minerałów? Masz ochotę na pyszną zupę z warzywa, które zwykle trafia na natłuszczoną patelnię? Sięgnij po cebulę i przygotuj pyszną zupę cebulową! ... cebulową! Składniki, których ...

dawno temu

Dżem, konfitura, powidła - jak je odróżnić?

... 1988611 Dżem, konfitura, marmolada i powidła to nie ten sam produkt. Według rozporządzenia ministra w dżemie producent może użyć najmniej owoców, bo tylko 35 gramów na 100 gramów produktu ... . W konfiturach jest 50 procent owoców, a najlepiej ...

dawno temu

Pikantna wołowina w winie

... Pikantna wołowina w winie to kolejna „kulinarna inspiracja KAMIS”. Mimo tych 2 godzin, które należy przeznaczyć na gotowanie, przepis jest łatwy i przyjemny w przygotowaniu. Kompozycja czosnku ... , tymianku, czerwonej papryki, imbiru oraz ...

dawno temu

Malinowy kisiel dla Twojego malucha

... Dziś dla siedmiomiesięcznych niejadków pyszne „małe co nieco” – deser malinowy. Choć o maliny najłatwiej w sezonie, kisiel z malin dla dzieci można przygotować także z owoców mrożonych. Zamiast malin można przyrządzić kisiel z truskawek. ...

dawno temu

Koktajl malinowy i koktajl pomarańczowy w jednym

... Koktajl malinowy jest pyszny i każdy to wie. A jeśli dodamy do niego sok pomarańczowy efekt będzie niezwykły. Taki napój na pewno polubią dzieci, ale goście również będą nim zachwyceni ... Wlej koktajl malinowy do szklanek. Krok 3 Koktajl ...

dawno temu

Pałki z kurczaka - pikantne danie

... Masz dziś ochotę na coś konkretnego i mocnego? W takim razie powinnaś się zdecydować na pałki z kurczaka. Oczywiście potrzebny jest również pyszny dodatek. Tym razem będzie to pikantny sos. Takiemu obiadowi nikt się nie oprze. Sama spróbuj. ... ...

dawno temu

Powiązane Tematy