Flaczki grzybowe - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

500 g boczniaków,
2 marchewki,
1 pietruszka,
50 g selera,
50 g białej części pora,
1 cebula,
1 litr bulionu warzywnego,
3 łyżki masła,
1 łyżka mąki,
śmietana (12%),
½ łyżki suszonego majeranku,
½ łyżki tymianku,
1 listek laurowy,
ziarna pieprzu,
ziarna ziela angielskiego,
słodka papryka,
imbir,
gałka muszkatołowa,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Warzywa korzeniowe kroimy w słupki, por w krążki, cebulę w piórka. Grzyby myjemy i delikatnie osuszamy, kroimy w paseczki - jak flaczki. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki masła, wkładamy przygotowane warzywa oraz grzyby, smażymy, lekko mieszając, przez 2-3 minuty. Potem wlewamy bulion, dodajemy listek laurowy, 2-3 ziarna ziela angielskiego i 5-6 ziaren pieprzu. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie - około 20 minut. Ucieramy mąkę z resztą masła, powstałą masę wkładamy do zupy i mieszamy, aż się rozpuści. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem, imbirem i gałką, dodajemy łyżeczkę papryki, mieszamy i szybko zagotowujemy. Wlewamy śmietanę i jeszcze raz doprowadzamy do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.

Jak podawać?

Podawać z pieczywem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Trudnośćśredni
Porcje4
AutorArnold

Flaczki grzybowe: Podobne przepisy

Flaczki grzybowe: wypróbuj również

Niezbędnik na świątecznym stole – zupa grzybowa

... Unoszący się w domu zapach zupy grzybowej, to coś co zawsze kojarzy mi się ze Świętami od lat. Aromat tego dania, zawsze przenosi mnie w ten magiczny czas, nawet wtedy, kiedy zdarza mi się ugotować tą zupę w trakcie innych dni w roku. ... ...

dawno temu

Zupa grzybowa z serem feta, czyli niebo w gębie

... Sezon grzybowy trwa. Warto z tego korzystać i dodawać grzyby absolutnie do wszystkiego. Zupa grzybowa jest pyszna, ale zupa grzybowa z serem feta, to po prostu niebo w gębie. Musisz jej wprawdzie ... i gotuj 5 minut. Krok 5 Teraz wszystko ...

dawno temu

Przepis na sos grzybowy

... Co prawda sezon grzybowy jeszcze przed nami, jednak dla tych, którzy uwielbiają smak grzybów, mam dobrą wiadomość. Przygotowanie pysznego sosu może odbyć się na bazie tych suszonych. Jak zrobić sos grzybowy? Oto praktyczny i bardzo szybki ...

dawno temu

Sos grzybowy ze śmietaną

...   Zapach grzybów unoszący się w mieszkaniu budzi skojarzenia z Wigilią. Ten niezwykły aromat powinien jednak gościć w naszej kuchni jak najczęściej i jeśli nie w postaci zupy, to w formie pysznego dodatku do dań, którym możemy podkreślić smak ...

dawno temu

Sos grzybowy - do kopytek i nie tylko

... Sos grzybowy to świetny dodatek do kopytek czy placków ziemniaczanych. Powinnaś poznać ten przepis, bo doda twoim daniom smaku, aromatu, wyrazu. Jego przygotowanie nie jest trudne, ale musisz zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia, na przykład ...

dawno temu

Jak ugotować flaki?

... skosztować (kontrowersje wywołuje fakt podrobów, na bazie których przygotowuje się danie). Mimo tego, że wegetariańskie dania cieszą się coraz większą popularnością, to wydaje się, że w pewnych sytuacjach, nie można zastąpić talerza gorących ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... wieprzowe w sosie grzybowym. Połączenie smacznego mięsa z aromatem grzybów nie pozwoli oprzeć się pokusie nawet największemu przeciwnikowi wieprzowiny. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, jak zrobić polędwiczki oraz poznasz inne pomysły ...

dawno temu

Zupa z suszonych grzybów

... Zupa z suszonych grzybów to doskonały pomysł na dzisiejszy obiad. Nie rób po raz kolejny pomidorowej czy ogórkowej. Nie pozwól sobie na nudę w kuchni. Rozwijaj się, wykorzystuj nowe przepisy, poznawaj nowe smaki. Zacznij od czegoś prostego, ...

dawno temu

Pyszne święta z grzybowymi sakiewkami!

... zastąpią wigilijne uszka czy pierogi. Do przygotowania grzybowych sakiewek potrzebować będziesz: 500 g kapeluszy grzybów (np. mrożonych borowików lub świeżych pieczarek), 400 g mąki pszennej ...

dawno temu

Świąteczne zapachy w domu

... Jak wspominam swoje dzieciństwo i okres świąteczny to przypomina mi się zapach zupy grzybowej. Ten intensywny aromat tak zakorzenił się w mojej pamięci, że do dnia dzisiejszego, jak szykuję tę zupę na Wigilię, wspominam tamten okres.   ... Jak ...

dawno temu

Przepis na żołądki drobiowe

... , z których można przygotować tak wykwintne dania jak: zupa flaczki, ozorki w sosie chrzanowym, galaretkę z nóżkami, ale także pasztet, kaszankę czy salceson. Każdy rodzaj podrobów posiada specyficzne właściwości ... . Z łatwością na przykład ...

dawno temu

Zapach Świąt Bożego Narodzenia

...   Jak wspominam swoje dzieciństwo i okres świąteczny to przypomina mi się zapach zupy grzybowej. Ten intensywny aromat tak zakorzenił się w mojej pamięci, że do dnia dzisiejszego, jak szykuję tę ... Jak wspominam swoje dzieciństwo i okres ...

dawno temu

Zupa z kurek

... . Podobnie dość łatwe jest przygotowanie zupy grzybowej. To jedna z najbardziej popularnych potraw z kurek. Już teraz zobacz, jak w szybki sposób możesz ugotować zupę kurkową. Wszystkie potrzebne ... wskazówki znajdziesz w poniższym przepisie na ...

dawno temu

Zupa z makaronem

... pomidorową albo zupę grzybową z makaronem, jak i ziemniakami. Trudno jednak wyobrazić sobie taką swobodną zamianę składników chociażby w zupie owocowej z makaronem. Do zup z makaronem zaliczyć trzeba ...

dawno temu

Sosy do kaszy

... kilka przepisów na sosy. Te trzy wersje pomogą urozmaicić smak wielu dań, więc warto je wypróbować.Sos grzybowy do kaszy gryczanej Jego zaletą jest niebywały aromat, który unosi się w domu w trakcie ... . Tak przyrządzoną miksturę zaleca się ...

dawno temu

Łazanki - przepis, któremu się nie oprzesz

... makaronowa. Sama się przekonaj jak wygląda i jak smakuje. Przygotuj: 50 dag pieczarekcebulę200 ml śmietany2 żółtkałyżkę masłasólpieprzmakaron łazankowy1. To będzie zapiekanka grzybowa, przygotuj ...

dawno temu

Pulpety w sosie pomidorowym

... się o tym doskonale przekonać, próbując poczęstować obcokrajowców zupą flaczki albo nóżkami w galarecie. Z drugiej strony niektóre dania posiadają tak uniwersalny smak, że odpowiadają niemalże ...

dawno temu

Wigilijne zupy

... grzybowej. Wywar z grzybów możesz ponadto dodać do czerwonego barszczu, co wyraźnie wzbogaci jego smak. Wigilia to także czas jedzenia słodkich potraw. Mamy tutaj do czynienia z trzema rodzajami zup ...

dawno temu

Zupa cytrynowa

... Rosół, pomidorowa, ogórkowa, barszcz, grzybowa to zestaw najczęściej jadanych przez nas zup. Biorąc pod uwagę, że przyrządzamy je codziennie, pomysły na nie mogą się skończyć już po tygodniu. Sprawę ...

dawno temu

Powiązane Tematy