Pasztet Pani Ali - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1,5 kg mięsa (udziec z indyka, kura, kurczak, łopatka wieprzowa – drób ze skórą),
0,5 kg boczku chudego,
0,5 kg wątróbki drobiowej + 3 cebule,
30 dag marchwi,
1 duży korzeń pietruszki,
1 mały seler,
1 por,
liść laurowy,
ziele angielskie,
kilka grzybów suszonych,
2 ząbki czosnku

Jak przyrządzić?

Wszystko (poza wątróbką i cebulą, pieczarkami) włożyć do garnka, zalać wodą i gotować do miękkości na wolnym ogniu (ok. 2,5–3 godz.). Przestudzić.Po przestudzeniu wyjąć mięso i przygotować do zmielenia.W wywarze namoczyć 3 kajzerki.Podsmażyć (poddusić) wątróbkę z cebulą. Usmażyć pieczarki.Zmielić wszystkie składniki (poza porem).Do masy dodać 5 żółtek, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, paprykę słodką, trochę majeranku – do smaku. Dodać drobno posiekany pęczek natki pietruszki. Całość dobrze wyrobić.Ubić białka i delikatnie wymieszać z masą mięsno-warzywną.Przełożyć do wysmarowanych i obsypanych bułką tartą foremek (do wysokości 4/5).Zapiekać w temperaturze 180 st. C przez około 45 min.

Jak podawać?

Podawać z sosem tatarskim lub chrzanowym.

Uwagi:

Dla mniej pracowitych - można wrzucić całe jajka bez ubijania białek.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćśredni
Autormagdaw

Pasztet Pani Ali: Podobne przepisy

Pasztet Pani Ali: wypróbuj również

Aromatyczny pasztet – jak go przyrządzić?

... się” i postanowiłam także zgłębić tajniki przyrządzenia pasztetu, tak by ów aromatyczna woń rozchodziła się w domu nie tylko na specjalne okazje. Dlatego dziś postaram się i Was zachęcić do nauczenia się tej wcale nietrudnej sztuki kucharskiej. ...

dawno temu

Przepis na pasztet domowy

... Pasztety zyskały w Polsce dużą popularność, a to głównie za sprawą naszej fascynacji kuchnią francuską. Receptury zapożyczone od francuskich pasztetników zostały nieco zmodyfikowane i przystosowane ... do polskich warunków. Podstawowym surowcem ...

dawno temu

Po myśliwsku, czyli przepis na pasztet z zająca

... nie ucierpi. Dziczyzna ma bardzo niską zawartość tłuszczu, za to walory smakowe są nie do opisania. Dziś polecamy przepis na pasztet z zająca. Przyrządzenie jest jest trudne, a skosztowanie to prawdziwy ... i posypanej delikatnie bułką tartą. ...

dawno temu

Pasztety warzywne Wodzisław

... Pasztety warzywne Wodzisław (z suszonymi pomidorami, z pieczarkami, z kiszonymi ogórkami) to pyszna alternatywa dla mięsnych produktów tego typu. W składzie mają mnóstwo warzyw delikatnie ... Pasztet warzywny z kiszonymi ogórkami Wodzisław ...

dawno temu

Pasztety warzywne Wodzisław

... Pasztety warzywne Wodzisław (z suszonymi pomidorami, z pieczarkami, z kiszonymi ogórkami) to pyszna alternatywa dla mięsnych produktów tego typu. W składzie mają mnóstwo warzyw delikatnie ... Pasztet warzywny z pieczarkami Wodzisław Tradycyjny ...

dawno temu

Typ urody - czy jesteś panią-jesień?

... Pani-wiosna, pani-zima, pani-lato czy pani-jesień, jaki jest twój typ urody? Czy zwracasz uwagę na to, co w związku z tym do ciebie pasuje. Czy trendy 2010 pasują do jesiennej pani? Sprawdź, czy jesteś ciepłą, złotą jesienią i jakie kolory ...

dawno temu

Wibratory nie tylko dla pań

... Kto powiedział, że wibratory są tylko dla pań? Okazało się, że mężczyźni uważają je za bardzo seksowną zabawkę. Naukowcy z Indiana University wskazali, że wibrator nie jest nieodzowny tylko w sypialni gejów. ... Kto powiedział, że wibratory są ...

dawno temu

Pani Zima

... Pani Zima ma intensywny kolor oczu, jasną porcelanową lub śniadą oliwkową skórę o niebieskawym, chłodnym odcieniu oraz ciemne włosy, od brązu po czerń z niebieskim połyskiem. Do makijażu nie potrzebuje zbyt wielu kolorów, ale muszą być one ...

dawno temu

"Starsza pani musi zniknąć", reż. Danny DeVito

... krucha staruszka, pani Connelly, która, nie owijając w bawełnę, ma już raczej "z górki". Po jej śmierci całe mieszkanie przejdzie na własność Alexa i Nancy, więc oferta wydaje się nader korzystna ... niepoważnym "Ali G". Na lekki wiosenny ...

dawno temu

Być jak pani Doubtfire

... , by przez dziesięć godzin rozmawiać z wiecznością. Kobieta pracuje uczciwie, tymczasem tkwiąca w domu chłopina dawno dopełniła wszelkich zawodowych czynności i palec jej drętwieje od skakania po kanałach. Mężczyzna, powoli i konsekwentnie ...

dawno temu

Takie małe coś dla pań

... Wynalazek, który „przywędrował” z Ameryki, to różowo-biała maszynka do golenia dla pań. Na pierwszy rzut oka wygląda niewinnie. Ale oprócz tego, że zapewni gładką skórę nóg, to spełni jeszcze jedną, bardziej przyjemną niż golenie funkcję. ... ...

dawno temu

Ideał piękna? Puszysta pani

... Jak twierdzą naukowcy z Yale Uniwersity, w przyszłości to kobiety z nadwagą i niewielkim wzrostem mogą stać się ideałem piękna i kobiecości. Wszystko przez to, że panie z tym typem sylwetki cieszą się najliczniejszym potomstwem, dzięki czemu ...

dawno temu

Pani domu – czyli kto?

... Uważam, że wygląd mieszkania świadczy o pani domu, a wygląd męża o jego żonie - mówi wychowana w tradycyjnej rodzinie Ela. To wina naszych matek i babek, że faceci nic nie robią w domu ... - kontratakuje "wyzwolona" Marcelina. Chcąc czy nie, ...

dawno temu

Makijaż dla pań w kwiecie wieku

... Panie w kwiecie wieku, dla których zaczyna się druga młodość, bo dzieci już dorosłe i obowiązków mniej, powinny robić sobie odpowiedni makijaż. Ma on przede wszystkim tuszować wszelkie ...

dawno temu

Pani do sprzątania. Co sądzicie?

... Kiedy ostatnio dwóch kłapiących paszczą bez pomyślunku celebrytów w radio pojechało kiepskim żartem po paniach narodowości ukraińskiej, które ciężko pracują sprzątając w naszych polskich mieszkaniach ... Jeżeli chodzi o mnie, to w życiu zdarzyło ...

dawno temu

Jak Doda została Panią

... „Pani” to słowo, które określa kobietę dorosłą, może nawet dojrzałą. W żadnym wypadku nie podlotka. Dlatego czasopismo o tej nazwie gości na swojej okładce kobiety, a nie dziewczynki. Silne istoty ... na łamach poczytnego pisma. Jeśli jednak ...

dawno temu

Domowe obowiązki – praktyczne wskazówki dla każdej pani domu

... Nie musisz być perfekcyjną panią domu. Ważne jednak, aby w Twoim domu panował odpowiedni porządek, a przy tym wszystkim, żebyś nie traciła nadmiernie energii. Jeśli już wyznaczysz pomocników, pamiętaj ... znakomitą panią domu. Najważniejsze, aby ...

dawno temu

„Niewidzialna pani domu”, Jeanne Ray

... Zajmowanie się gospodarstwem domowym wciąż związane jest z życiem kobiet. Taką sytuację pokazuje w swojej książce Jeanne Ray, autorka powieści, która może być swoistą zachętą dla pań, by spróbowały ... 21234Rola kobiet we współczesnym świecie ...

dawno temu

"Przedział dla pań", Anita Nair

... „Przedział dla pań” Anity Nair to powieść napisana pięknym, bogatym w metafory językiem. Trochę sentymentalna i romantyczna, z zarysowanym tłem obyczajowym i społecznym. Piękna powieść o kobietach ... z tym stereotypem; znajduje w sobie dość ...

dawno temu

Powiązane Tematy