Zupka wiosenna z młodej kapusty - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1,5 l rosołu (wg upodobania albo rosół na drobiu i połówce włoszczyzny albo na 1,5 kostki rosołowej drobiowo-warzywnej + pół włoszczyzny+ -- 2 łyżki oleju),
- 1 mała główka młodej kapusty,
- 4 ziemniaki,
- 5 dag sera żółtego,
- 2 łyżki śmietany 22%,
- ew. 1 żółtko,
- do smaku: odrobina cukru, cebula prażona w płatkach do zup, ew. szczypta gałki muszkatołowej).

Jak przyrządzić?

Młodą kapustę dokładnie myjemy i kroimy w cieniutkie paseczki, które wrzucamy do 1,5 l wrzącego rosołu. Gotujemy ok 15 min,, aż kapusta bedzie miękka.Oddzielnie gotujemy ziemniaki.Przelewamy rosół przez sito do drugiego garnka. Rosól wraca do garnka, a z kapusty na sicie odkładamy 1/3.Resztę kapusty miksujemy z rozdrobnionymi ziemniakami.Wszystko wrzucamy z powrotem do rosołu, doprawiamy odrobiną cukru i resztą przypraw.Zupę zestawiamy z ognia, zaprawiamy śmietaną (w talerzyku z odrobiną zupy rozprowadzamy śmietanę i dopiero wlewamy do garnka) i ew. żółtkiem.Podajemy ze startym serem żółtym, który sypiemy do talerza z zupą. Ale niekoniecznie.

Uwagi:

Wiosenna, lekka, delikatna zupka. Cieszmy sie nią póki jest młoda kapusta :)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
AutorBlue7

Zupka wiosenna z młodej kapusty: Podobne przepisy

Zupka wiosenna z młodej kapusty: wypróbuj również

Trendy w biżuterii ślubnej. Najpiękniejsze ozdoby dla panny młodej

... Biżuteria ślubna to idealne dopełnienie okazałej kreacji. Podkreśla błysk w oku i czyni z kobiety prawdziwą księżniczkę. W zakresie dodatków do sukni dla panny młodej panuje ogromna różnorodność. Na jaką biżuterię stawia się w tym sezonie? ...

7 miesięcy temu

Jakie zupki dla niemowląt?

... Zupka gotowana czy ze słoiczka? Masz kłopot z wyborem zupki dla dziecka? Kiedyś nie było problemu, gdyż rynek nie oferował gotowych zupek i kleików dla najmłodszych. Dziś sytuacja się zmieniła i produkty sklepowe zastąpiły mamine obiadki. Czy to ...

dawno temu

Wiosenne trendy od marki Converse

... , których nie może zabraknąć w szafie żadnej fashionistki. Sportowe buty z charakterystyczną gwiazdą w logo doczekały się odświeżonych modeli w wiosennej stylistyce, które można nosić zarówno do dżinsów ... w intensywnych kolorach. Neonowy żółty ...

9 miesięcy temu

Przygotuj swoją szafę na wyprzedaże

... Wiosna zbliża się coraz większymi krokami, a wraz z nią tradycyjne wiosenne porządki i… posezonowe wyprzedaże. Warto w tym czasie zwrócić baczną uwagę szczególnie na swoją szafę i pozbyć się ubrań, których już nie mamy zamiaru nosić. Jak to ...

4 tygodnie temu

Jak ugotować pierwszą zupkę dla niemowląt?

... Kiedy twój maluszek skończy 4 miesiące możesz wzbogacić jego menu o pierwszą zupkę. Odnosi się to do dzieci, które są karmione sztucznym mlekiem. Dzieci karmione piersią mogą pozostawać wyłącznie na mleku matki do 6 miesiąca. Jak przyrządzić ...

dawno temu

Potrawy z kapusty

... Kapusta w tradycji kuchni polskiej obecna jest już od XIV wieku. Przez stulecia receptury na przygotowywanie z niej potraw były udoskonalane, dzięki czemu dziś możemy do woli się rozkoszować smakiem świątecznego kapuśniaka, surówki ze świeżej ...

dawno temu

Zupki dla niemowląt

... Jeśli lubisz gotować, a dania ze słoiczka uważasz za zło konieczne, przygotuj swojemu maluszkowi jedną z poniższych zupek. Są proste w przyrządzeniu, smaczne i zdrowe zarazem. W zależności od nastroju i upodobań dziecka, wybierz tę, która ...

dawno temu

Sałatka z zupki chińskiej

... Sałatka z zupki chińskiej to doskonały pomysł na walentynki i wszelkie inne ważne okazje. Przygotujesz ją szybko i będziesz mogła cieszyć się oryginalnym smakiem. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników. To danie nie zabierze wiele czasu. ...

dawno temu

Kapusta kiszona

... zimą, a także jesienią. Jednym z produktów charakterystycznych dla tych pór roku jest bez wątpienia kiszona kapusta. Trudno wyobrazić sobie jej brak nie tylko na wigilijnym stole ... , lecz również w mniej uroczystych sytuacjach. Czy jest bowiem ...

dawno temu

Przepisy z kapusty pekińskiej

... Ten rodzaj kapusty pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii. U nas wykorzystuje się go głównie do pożywnych sałatek serwowanych często jako dodatek do obiadu lub przekąskę serwowaną podczas ... letniego grillowania. Dziś kilka propozycji ...

dawno temu

Kapusta dobra na wszystko

... Okazuje się, że nasza polska, tradycyjna kuchnia wcale nie jest taka zła. Szczególnie dla kobiet. Popularna u nas kiszona kapusta, która jeszcze nie jest przysmakiem na Zachodzie, redukuje ryzyko zachorowania na raka piersi. Ale nie tylko. Jakie ...

dawno temu

Surówka z kapusty kiszonej

... Kiszona kapusta okazuje się być idealnym dodatkiem do codziennego menu w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę i przeziębienie. Wzmocnij swój organizm już dziś, przyrządzając smaczną surówkę z kapusty kiszonej. Przepis poniżej. ... ...

dawno temu

Właściwości kiszonej kapusty

... Choć szczyt jej popularności przypada na sezon jesienno-zimowy, warto po nią sięgać przez cały rok. Jak się okazuje, tradycyjna kuchnia polska, dzięki m.in. kapuście kiszonej wcale nie jest taka niezdrowa i tucząca. Co o kapuście warto wiedzieć? ...

dawno temu

Wiosenna sałatka

... Kiedy słońce przedziera się zza chmur, nabieramy ochoty na lekki i smaczny posiłek. Choć do pierwszego dnia kalendarzowej wiosny ponad miesiąc, warto już dziś zacząć zastanawiać się wiosennym menu. Dla wyczekujących wiosny przepis na iście ...

dawno temu

Jak zrobić zupkę jarzynową dla dzieci?

... Zupy jarzynowe są smaczne i zdrowe. Jeśli twój maluszek skończył pół roczku możesz śmiało przygotować mu zupkę z poniższego przepisu. ... Zupy jarzynowe są smaczne i zdrowe. Jeśli twój maluszek skończył pół roczku możesz śmiało przygotować mu ...

dawno temu

Wiosenna moda

... oraz seksowne szpilki. Jeżeli masz zamiar wyglądać wyjątkowo w najbliższym czasie i zrobić wrażenie na innych, koniecznie poznaj tegoroczną wiosenną modę. Dowiedz się, co w trawie piszczy i wybierz propozycje ... najlepsze dla siebie. Jeżeli ...

dawno temu

Kapusta z grochem - wigilijna i wyjątkowa

... Kapusta z grochem to wigilijna potrawa, która w magiczny wieczór pojawi się na wielu polskich stołach. Każda kobieta ma na nią swój własny sposób, w każdym domu smakuje odrobinę inaczej, choć podstawa zawsze ta sama. Oto przepis, który pokochała ...

dawno temu

Kapusta z grzybami

... przepisy świąteczne, które odpowiadać będą naszym kulinarnym upodobaniom. Jednym z nich jest wyśmienita w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu kapusta z grzybami. Nigdy nie gościła na twoim wigilijnym stole? Nie czekaj i już teraz zobacz, jak ...

dawno temu

Powiązane Tematy