Wiosenna sałatka

Kiedy słońce przedziera się zza chmur, nabieramy ochoty na lekki i smaczny posiłek. Choć do pierwszego dnia kalendarzowej wiosny ponad miesiąc, warto już dziś zacząć zastanawiać się wiosennym menu. Dla wyczekujących wiosny przepis na iście wiosenną sałatkę.

Sałatka wiosenna:

• mieszanka sałat,
• pęczek rzodkiewki,
• 2 średniej wielkości pomidory,
• mała czerwona cebula,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• jogurt naturalny,
• sól i pieprz.

Jak przygotować sałatkę?

Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Pomidory włóż do garnka z wrzątkiem na kilka minut, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Sałatę rozdrobnij rękoma. Rzodkiewkę pokrój w plasterki a cebulę w piórka. Umieść składniki w wysokiej misce, skrop sokiem z cytryny. Całość dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
Zamiast jogurtu naturalnego możesz połączyć składniki oliwą z oliwek i posypać prażonymi pestkami dyni.
Smacznego!