Pyszna sałatka z boczkiem

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1 sałata ( może być lodowa),
- 2 pomidory,
- 1 papryka,
- 1 cebula,
- 5 dag boczku,
- 3 kromki chleba,
- oliwa,
- po 1 łyżeczce musztardy i octu winnego,
- żółty ser,
- szczypiorek,
- natka,
- bazylia,
- sól,
- pieprz.

Jak przyrządzić?

Sałatę opłukać, paprykę i pomidory umyć, pokroić w kostkę i na plasterki, kromki chleba pokroić w kostkę, przyrumienić na suchej patelni. Boczek pokroić na cienkie plastry, podsmażyć na patelni, tak aby wytopiła się większość tłuszczu, cebulę pokroić w kostkę.Oliwę z oliwek dokładnie wymieszać z musztardą, na koniec połączyć z octem, szczypiorek, natkę i bazylię opłukać, osuszyć, pokroić.Na liściach sałaty położyć warzywa, boczek, grzanki, przyprawić, polać sosem, posypać zieleniną i wiórkami żółtego sera. Do sałatki najlepiej dodać kruchą sałatę lodową. Liście sałaty oprószyć solą dopiero przed podaniem na stół. Inaczej zwiotczeją i stracą chrupkość. Można też dodać sól do sosu, rozpuszczając ją najpierw w occie.Sos musztardowy można zastąpić tradycyjnym sosem winegret z dodatkiem czosnku.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Autorbromba

Pyszna sałatka z boczkiem: Podobne przepisy

Pyszna sałatka z boczkiem: wypróbuj również

Powiązane Tematy