Zupa nic (autor Smakosz) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

mleko, jajka, cukier (zwykły) i cukier waniliowy.

Jak przyrządzić?

Mleko (1 litr) wstawić do gotowania. Wsypać do niego torebkę cukru waniliowego. W czasie, gdy mleko się gotuje, rozbijamy 2 jajka - oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dosypujemy ok. 5 łyżeczek cukru i ubijamy kogiel-mogiel. Białka z drugim cukrem waniliowym ubijamy na sztywną pianę. Gdy mleko zaczyna zbliżać się do gotowania, zaczynamy hartować żółtka (tzn. powoli wlewamy nieco gotującego się mleka do tych żółtek i mieszamy), a gdy zaczyna się podnosić - wlewamy żółtka do mleka i mieszamy. Następnie wykładamy na mleko pianę i delikatnie mieszamy wszystko od spodu ("zalewając" pianę mlekiem). Można jeszcze dosłodzić do smaku. Ściągamy z ognia, schładzamy, a gdy wystygnie - wstawiamy do lodówki. Jemy zupełnie zimne, z ozdobnych miseczek lub wysokich szklanek.

Potrzebne przybory:

mikser, coś, w czym ubijecie jajka, wysoki garnek.

Jak podawać?

Na zimno!

Uwagi:

Do gotowania mleka najlepiej wziąć wysoki garnek. Cały czas uważajcie na mleko, bo może wykipieć. W razie czego, zabierajcie garnek z gazu lub wyłączajcie gaz. Ilość cukru (i zwykłego, i waniliowego) podana jest orientacyjnie - tak naprawdę, zależy od tego, jak bardzo słodkie nam odpowiada. Ilość pozostałych składników w zasadzie też jest orientacyjna - jak weźmiecie więcej mleka, będzie więcej zupy. Więcej białek, to więcej piany itd.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania15 min.
Trudnośćprosty
AutorSmakosz

Zupa nic (autor Smakosz): Podobne przepisy

Zupa nic (autor Smakosz): wypróbuj również

Przepis na zupę nic

... Obok przepysznych leniwych pierogów, bułek drożdżowych i pierogów z jagodami najbardziej lubianym przez dzieci posiłkiem jest prosta i szybka w przyrządzeniu zupa nic. Wielu z nas pamięta smak ... aromatycznego mleka z dodatkiem unoszących się ...

dawno temu

Zupa na zimno, jakiej jeszcze nie znałaś!

... Ciekawie skomponowana i odpowiednio doprawiona zupa zadowoli kubki smakowe nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tym razem masz okazję zachwycenia gości dwiema zupami, które serwować możesz ... i na ciepło, i na zimno. Dowiedz się, jak ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Zupa chińska

... , że nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie wśród nich propozycję najlepszą dla siebie. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się o nich znacznie więcej. Poznasz także przepis na wyśmienitą zupę chińską z pierożkami. ... to tylko ...

dawno temu

Zupa z czerwonej fasoli

... . Postanowiłam więc zrobić zupę z czerwonej fasoli. Najlepsze dania zawsze powstają, gdy w lodówce prawie nic nie ma, prawda? ... . Postanowiłam więc zrobić zupę z czerwonej fasoli. Najlepsze dania zawsze powstają, gdy w lodówce prawie nic nie ...

dawno temu

Zupa kalafiorowa

... Jeżeli nie masz czasu na codzienne pichcenie wykwintnych posiłków (obowiązkowo składających się z co najmniej dwóch dań), na pewno doceniłaś już poczciwe zupy. To świetne rozwiązanie dla zabieganych ... kobiet, które w trakcie ciężkiego dnia z ...

dawno temu

Zupa strogonow

... tak ekstremalnych dań jak żeberka albo golonka wskazać tu można różnego rodzaju treściwe zupy. Jedną z nich jest zupa strogonow. Jeżeli nie masz pojęcia, w jaki sposób ją przyrządzić i chciałabyś dowiedzieć ... wieku i pełniącemu obowiązki ...

dawno temu

Pokolenie NIC

... Pokolenie NIC, jak wyraził się jeden z wybitnych dinozaurów, nie wnosi nic do polskiej kultury. Czy jestem przedstawicielką pokolenia NIC? Jeśli mam konkurować z Kolumbami, to faktycznie, z ręką ... na sercu mogę powiedzieć, że są ...

dawno temu

Zupa mleczna

... Co na śniadanie? Zupa mleczna z marchewką lub dynią będzie w sam raz. Dziś przepis na wersję marchewkową. Słodka zupa z dodatkiem rodzynek i migdałów to ciekawa alternatywa śniadaniowa ... dla najmłodszych. Jeśli twoje dzieci narzekają na ...

dawno temu

Zupy odchudzające

... Zastanawiasz się nad tym, jak zdrowo schudnąć? Zdrowe odchudzanie polega na racjonalnym odżywianiu. Wśród dań zdecydowanie dietetycznych znajdują się odżywcze zupy. Oczywiście, przygotowane ... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... ...

dawno temu

Zupy mleczne

... Zgodnie z zasadami zdrowego żywienia śniadanie powinno być pożywne i smaczne. Idealnie nadają się do tego uwielbiane przez dzieci i dorosłych zupy, w których podstawowym składnikiem jest korzystne dla zdrowia mleko. Zobacz, co daje nam ...

dawno temu

Zupa z ziemniaków

... Regionalne zupy polskie zyskują sobie uznanie osób degustujących ich po raz pierwszy. Krupnik, rosół czy żurek to już sztandarowe propozycje kucharzy serwujących nasze krajowe specjały obcokrajowcom ... . Gęste, pełne pożywnych składników i o ...

dawno temu

Zielona zupa

... Znudził ci się rosół? Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis na zieloną zupę ze szpinakiem i sałatą. Ta intrygująco wyglądająca kremowa zupa zawiera wiele witamin i minerałów, w tym witaminę C, E oraz żelazo. Jak przyrządzić to cudo? ...

dawno temu

Zupa rozgrzewająca

... Mrozy jeszcze nie odchodzą w przeszłość, dlatego zupa rozgrzewająca na pewno się przyda. Musimy teraz o siebie dbać, bo chorowanie wiosną nie jest zbyt przyjemne. Takie danie dostarczy energii i sprawi, że szybko odzyskamy humor po męczącym ...

dawno temu

Zupa brokułowa

... na ich przygotowanie jest zupa brokułowa. To świetna propozycja, zwłaszcza gdy mamy zamiar zjeść coś ciepłego i rozgrzewającego bez narażania się na przyjęcie zbyt wielu kalorii. Nie masz pojęcia, jak zrobić ... zupę z brokułów? Przeczytaj ...

dawno temu

Zupa hiszpańska

... Zupa, które nie wymaga gotowania, a do tego wyśmienicie smakuje podana z pokruszonymi kostkami lodu? Taki kulinarny pomysł brzmi co najmniej dziwnie. A jednak! Taką niespodzianką daniową ... może pochwalić się kuchnia hiszpańska. Przygotowywanie ...

dawno temu

Zupa ogonowa

... na obiad przygotujesz zupę. Ilość propozycji, z jakich możesz skorzystać jest ogromna i pozwoli ci uniknąć monotonii. Nie czekaj i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by poznać rodzaje zup. Znajdziesz w nim także trochę zapomniany przepis na ...

dawno temu

Zupa gulaszowa

... Sycąca, pikantna, rozgrzewająca, smaczna – to przymioty, jakie można przypisać zupie idealnie nadającej się na chłodne wieczory. Wymienione cechy znamienne są również dla tradycyjnego dania kuchni ... węgierskiej – zupy gulaszowej. Ta smakowita ...

dawno temu

Zupa z kurek

... również wyśmienite rozgrzewające zupy. Świeżo zebrane grzyby znakomicie się do tego nadają. Jeżeli skończysz już wędrówkę po lesie w poszukiwaniu okazałych kurek, koniecznie poświęć chwilę i zapoznaj ... się z poniższym artykułem. Dowiesz się z ...

dawno temu

Powiązane Tematy