Składniki:

Biszkopt:

6 jajek,
18 dkg cukru kryształu,
12 dkg mąki,
niepełna łyżeczka octu,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masy:

Wiśniowa:

2 galaretki wiśniowe (lub wg własnego uznania),
2 śnieżki.

Kiwi:

1 galaretka kiwi,
3 białka,
0,5 szklanki cukru kryształu.

Dodatkowo:

marmolada jabłkowa lub dżem wiśniowy,
1 galaretka malinowa,
maliny.

Jak przyrządzić?

Wykonanie biszkoptu:

Ubić białka z cukrem, dodać żółtka i przez chwilę miksować. Następnie dodać mąkę z proszkiem, ocet i wymieszać łyżką. Upieczony biszkopt przekroić na pół.

Wykonanie:

Rozpuszczamy 2 galaretki wiśniowe w 2 szklanki wody i pozostawiamy do stężenia. Tymczasem przygotowujemy śnieżkę według przepisu na opakowaniu i dodajemy do niej tężejącą galaretkę.Połowę biszkoptu pozostawiamy w blaszce i lekko smarujemy marmoladą, bądź dżemem. Na tak przygotowany spód wylewamy wcześniej przygotowaną masę. Odstawiamy na chwilę do lodówki.Rozpuszczamy galaretkę o smaku kiwi i odstawiamy do stężenia. Ubijamy pianę z 3 białek. Dodajemy 0,5 szklanki cukru i tężejącą galaretkę.Na warstwie ze śnieżki układamy drugą część biszkoptu i lekko nasączamy wodą z sokiem z cytryny. Wylewamy warstwę kiwi i odstawiamy na chwilę do lodówki. Na samej górze układamy maliny i zalewamy tężejącą galaretką malinową.

0.00

0 głosów