Bigos z cukinii (autor Asia) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 cukinia duża,
cebula około 4-5 szt.,
kiełbasa zwyczajna ze 3 laski,
pomidory około 80-90 dag, najlepiej przejrzałe,
sól, pieprz, vegeta do smaku,
można dodać boczku,
zielona pietruszka (niekoniecznie)

Jak przyrządzić?

Cukinię obieramy, wyciągamy pestki, kroimy w kostkę i gotujemy do zmięknięcia.Cebulę smażymy na oliwie.Kiełbasę obieramy z włókna i smażymy na własnym tłuszczu, tj. tym, co się wytworzy w czasie smażenia.Pomidory sparzamy, kroimy i dodajemy do kiełbasy i cebuli.Mieszamy wszystkie składniki i wsadzamy do garnka.Dusimy jeszcze przez chwilę do zmięknięcia pomidorów.Przyprawiamy do smaku.

Potrzebne przybory:

patelnia,łyżka, nóż i deseczka,garnek

Jak podawać?

Na przykład w bulionówkach.

Uwagi:

Cukinię gotujemy bardzo uważnie, żeby się nie rozgotowała.Wszystko musi grać ze sobą, tzn. rozmiar kostki cukinii musi być podobny jak rozmiar kostki kiełbaski.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćprosty
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt8 zł
AutorAsia

Bigos z cukinii (autor Asia): Podobne przepisy

Bigos z cukinii (autor Asia): wypróbuj również

Powiązane Tematy