Składniki:
makaron nitki dla jednej osoby, pół czerwonej papryki słodkiej, mała papryka czuszka, dwa ząbki czosnku, parę suszonych pomidorów, natka pietruszki, parmezan, oliwa z oliwek, pieprz świeżo zmielony, sól
Jak przyrządzić?
Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, wrzucamy pokrojony czosnek, dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę słodką oraz drobno posiekaną czuszkę i pokrojone suszone pomidory. Krótko podsmażamy, dodajemy ugotowany makaron, pieprzymy i solimy, posypujemy pietruszką, dobrze mieszamy. Wykładamy na duży biały talerz, troszkę polewamy oliwą z oliwek i posypujemy parmezanem (ja lubię dużo), do tego lampka czerwonego wina i mamy szybkie i dobre danie.
Potrzebne przybory:
patelnia, garnek
Jak podawać?
Biały duży talerz, lampka wytrawnego czerwonego wina i ktoś, kto doceni nasze starania.
Uwagi:
Nie dodawać parmezanu na patelni, bo się zrobią grudki. Polecam kupować suszone pomidory w paczkach, nie w zalewie, odnoszę wrażenie, że inaczej smakują, a na pewno są twardsze. Całe danie robimy bardzo szybko. Polecam na lunch.
| Kategoria dania | Pizza i kuchnia włoska |
|---|---|
| Czas przygotowania | 10 min. |
| Trudność | prosty |
| Porcje | 1 |
| Kaloryczność | niska |
| Autor | dżigit |
