Łosoś z makaronem

I chociaż do niedawna pokutowało stwierdzenie, że kuchnia polska ziemniakiem stoi, to w ostatnim czasie zauważyć można wyraźną zmianę gustów kulinarnych naszych rodaków. Co prawda chyba każdy z nas od czasu do czasu zachwyca się smakiem placków ziemniaczanych, klusek śląskich, pieczonych ziemniaków albo delikatnego piure, ale jednak coraz częściej sięgamy po zupełnie inne dania. Bardzo szybką w przygotowaniu grupę potraw stanowią dania, w których głównym elementem jest makaron. Wystarczy tylko ugotować wybrany jego rodzaj i przyrządzić sos z różnymi dodatkami. Jest to bardzo łatwe do zrobienia, a możliwości łączenia składników są niczym nieograniczone. I tak obok tradycyjnego spaghetti bolognese możemy przyrządzić równie smaczny i prosty w wykonaniu makaron z łososiem. Jeżeli jesteś wielbicielem ryb albo też szukasz jakiegoś pomysłu na urozmaicenie swojej kuchni, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, jakie dania makaronowe możesz przygotować na obiad, a także poznasz recepturę przyrządzania makaronu z łososiem.

Przepisy na obiad z makaronem

Szukając jakiejś inspiracji związanej z przepisami na obiad z makaronem, na pewno warto jest zainteresować się kuchnią włoską. To właśnie ze słonecznej Italii pochodzą receptury przyrządzania spaghetti bolognese albo spaghetti carbonara. Obok tego trudno odmówić sobie makaronu z wyśmienitym pesto bądź serkiem mascarpone. Co więcej, świetnie sprawdza się także makaron zapiekany z sosem beszamelowym i dowolnymi dodatkami bądź nadziewany mięsem i polany wyśmienitym sosem pomidorowym. Ten niezwykły składnik naszych dań świetnie sprawdza się również w wydaniu na słodko. Któż nie uwielbia truskawek z makaronem i śmietaną, będących ulubionym daniem każdego dziecka. Jeżeli natomiast ugotujesz za dużo makaronu, możesz z powodzeniem dodać go do zupy albo usmażyć razem z jajkiem bądź suszonymi pomidorami. Miłośnicy ryb natomiast na pewno rozsmakują się w wędzonym łososiu z makaronem. I choć na pierwszy rzut oka propozycja ta wydawać się nam może trochę dziwna, to jednak gdy tylko spróbujemy zrobić makaron z łososiem w sosie śmietanowym, na pewno nie poprzestaniemy na jednym razie. Łosoś wędzony z makaronemto bardzo wyrafinowana w smaku i szybka w przygotowaniu potrawa, która podbija serca wielu smakoszy. Nie trać okazji i przeczytaj poniższy przepis na makaron z łososiem.

Przepis na makaron z łososiem

Do przygotowania łososia z makaronem będziesz potrzebowała:

• makaronu spaghetti,
• śmietany,
• wędzonego łososia,
• 1 cebuli,
• 2 łyżek masła,
• soli,
• pieprzu,
• świeżej pietruszki,
• 100 ml wódki.

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zamieszczonym na opakowaniu. Następnie pozostawiamy go do odsączenia. W tym czasie obieramy i drobno siekamy cebulę, a także smażymy ją na maśle. Kolejnym krokiem jest podsmażenie drobnych kawałków wędzonego łososia. Po 2–3 minutach mieszamy śmietanę z wódką i dodajemy sos do łososia. Smażymy jeszcze całość do czasu, aż sos się nam trochę zredukuje. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sosem polewamy wcześniej ugotowany makaron i posypujemy go świeżo posiekaną natką pietruszki.

Powodzenia!