Pstrąg z porami na parze - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

4 średnie pstrągi (ok. 1,6 kg), 1/2 kg porów, 50 g masła, estragon, sól, cukier. Sos: 50 g masła, 2 łyżki mąki, 2 szkl. rosołu, śmietana, koperek, sól i pieprz.

Jak przyrządzić?

Umyte i odfiletowane pstrągi podzielone na porcje posolić i posypać estragonem. Do ryby włożyć po kawałku masła. Ułożyć w naczyniu do gotowania na parze. Gotować około 30 minut. Po tym czasie do naczynia z rybami włożyć białe części porów przedtem umyte i sparzone (5 minut w osolonym wrzątku). Gotować jeszcze około 10 minut.Przygotować sos: rozgrzać masło. Zrobić jasną zasmażkę z mąki i rozprowadzić rosołem. Dodać śmietanę, sól i pieprz. Porcje ryby wyłożyć na półmisek, obłożyć porami i polać sosem. Posypać koperkiem.

Potrzebne przybory:

garnek do gotowania na parze, patelnia, rondelek, ew. naczynie żaroodporne, tarka do jarzyn do surówki

Jak podawać?

Można podawać zapieczone jako gorącą przystawkę lub gotowane na parze z ziemniakami z wody jako danie obiadowe z surówką z młodej kapusty. Kapustę młodą poszatkować, posolić, po paru minutach odcisnąć, dodać startą młodą marchew. Doprawić cytryną, cukrem i jogurtem lub majonezem wg uznania.

Uwagi:

Przed podaniem ryby z porami można polać sosem i zapiec w piekarniku (10 minut).

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania rybne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt30 zł
Autorasmol

Pstrąg z porami na parze: Podobne przepisy

Pstrąg z porami na parze: wypróbuj również

Jak gotować na parze?

... na nowo niektóre dobrze znane potrawy. Zwolennicy gotowania na parze twierdzą ponadto, że dania przyrządzone w ten sposób posiadają całe bogactwo smaku, które jest znacznie mniej uboższe po upieczeniu ... albo usmażeniu. Warto zatem choćby dla ...

dawno temu

Efektowny pstrąg w zielonym majonezie

... Główną potrawą wigilijną na wielu polskich stołach jest karp. A może chciałabyś w tym roku delikatnie zmodyfikować tę tradycję. Karp wcale nie jest najsmaczniejszą rybą, a do pstrąga mu daleko ... . Pstrąg w zielonym majonezie wygląda bardzo ...

dawno temu

Jajecznica na parze

... Gotowanie na parze to jeden z najzdrowszych sposobów przyrządzania potraw, gdyż gotując w parowarze lub kąpieli wodnej zachowujemy większość składników odżywczych produktów. Dziś przepis na jajecznicę, oczywiście przyrządzoną na parze. ... ...

dawno temu

Gotowanie na parze – dlaczego warto?

... Gotowanie na parze jest coraz bardziej popularne. I nic dziwnego – potrawy przyrządzane w parowacze nie tylko są zdrowsze, ale i smakują o niebo lepiej niż smażone czy duszone. Dlaczego warto gotować ... na parze? Jakie korzyści z takiej kuchni ...

dawno temu

Maseczki zwężające pory - pora na zminę

... Maseczki zwężające pory są bardzo popularne, a to dlatego, że wiele z nas ma problem z rozszerzonymi porami. Na szczęście nie jesteśmy zupełnie bezbronne. Są sposoby, które pomogą nam poprawić wygląd ... charakteryzują niestety rozszerzone pory. ...

dawno temu

Rozszerzone pory - jak sobie z nimi poradzić?

... Rozszerzone pory to problem wielu kobiet, zwłaszcza tych, które borykają się z tłustą i mieszaną cerą. Takie powiększone pory to niezbyt estetyczny widok, a co gorsze stają się często źródłem wągrów ... i pryszczy. Pojawia się więc kolejny ...

dawno temu

Jak zmniejszyć rozszerzone pory?

... Jeśli masz cerę z rozszerzonymi porami, na pewno chciałabyś je zmniejszyć. To marzenie wielu kobiet. Niestety nie możemy zmniejszyć porów na stałe, ale możemy nauczyć się jak postępować z takim rodzajem cery, aby pory wydawały się optycznie ...

dawno temu

Kluski na parze

... Dieta rocznych dzieci to nie tylko mleczko i kaszki. Możesz podawać maluszkowi już większość produktów. Dziś przepis na lekki i pożywny posiłek - kopytka na parze. Jak je przyrządzić? Przepis poniżej. ... Dieta rocznych dzieci to nie tylko ...

dawno temu

Ryba na parze, czyli danie z parowaru

... najbliższych. Przepisy na parowar nie są zbyt skomplikowane, więc naprawdę warto w niego zainwestować i skrócić czas gotowania o połowę. Zacznijmy od czegoś prostego. Co powiecie na rybę na parze z ziemniaczkami, cukinią i aromatycznymi ziołami? ...

dawno temu

Na lato dobre na parze

... to dania z parownika. Mało roboty, zdrowo, pożywnie i szybko. Dzisiaj podsyłam tobie pomysł na łatwy obiad dla całej rodziny, nawet dla tych najmłodszych. Pstrąg na parze Oczyszczonego pstrąga dopraw ... na parze. Obiad w 30 minut jest już ...

dawno temu

Potrawy z porem

... wplatać w serwowane dania jak najczęściej. Tak też jest z porem. Jakie specjały możemy wykonać wykorzystując to warzywo? ... z serem żółtym, czerwoną fasolką oraz majonezem. Całość dopraw solą i pieprzem. Chłodnik – białą część pora ugotuj z ...

dawno temu

Sałatka z pora i jajek

... Sałatka z pora i jajek jest szybka i zdrowa. Warto dostarczać organizmowi niezbędnych składników, zwłaszcza teraz, gdy grypa szaleje. Por jest bogatym źródłem witamin A, C, E i B6, a także potasu ... się także najważniejszym i najzdrowszym ...

dawno temu

Oczyszczanie porów - domowe sposoby

... Zatkane, zanieczyszczone pory, zwane groźnie wągrami, spędzają sen z powiek niejednej z nas. Drżymy na samą myśl o tym, że trzeba stanąć przed lustrem i znów dokładnie obejrzeć cerę. Poty spływają ... kosmetykiem i narzucić na głowę ręcznik, by ...

dawno temu

Zakochana para

... z języczkiem. Potem, gdy polubiłam swoją samotność i siebie, nic mnie nie ruszało. Nie zwracałam uwagi na zakochane pary, byłam zajęta albo swoim laptopem, albo gazetą, książką, albo przyjaciółkami ... się jednak to, że z tej tęsknoty uwielbiam ...

dawno temu

Śpiwór dla pary, z Kamasutrą

... się z własnego śpiwora i wślizgnąć do śpiwora koleżanki. Przy śpiworze Sexy Hotness, żadne kombinacje nie byłyby potrzebne. Sexy Hotness, to śpiwór przeznaczony dla par. Kupuje się dwa egzemplarze śpiworów ... zdobioną Kamasutrą oraz system ...

dawno temu

„Czworo do pary”, Charlie McDowell

... oryginalny tytuł) to rzecz świeża, oryginalna, przewrotna, zabawna… I piekielnie niewygodna dla recenzenta. Bo „Czworo do pary” to klasyczna kopalnia spojlerów. Poznajemy przechodzącą kryzys ... -_polski_zwiastun&autoplay=true Jeżeli już ...

dawno temu

Rozszerzone pory i tłusta cera - jakich kosmetyków używać?

... Rozszerzone pory i to duży problem. Trudno jest wykonać makijaż, który mógłby je ukryć, zwłaszcza na całe 8 godzin pracy. Ale nie jest to niemożliwe. Sekret tkwi w odpowiednich kosmetykach. Musisz ... wybierać je rozważnie, bo nie wszystko ...

dawno temu

Pstrąg w galarecie - pyszne danie na świąteczny stół

... Zastanawiasz się co jeszcze przygotować w tym roku na świąteczny stół? Może rybę, rybę w galarecie, a dokładniej pstrąga w galarecie, jeszcze dokładniej  - w galarecie koperkowej. To oryginalne danie na pewno będzie smakowało całej rodzinie. ...

dawno temu

Surówka z porów - smacznie i zdrowo

... Por powinien jak najczęściej pojawiać się na naszym stole. Dostarcza bowiem organizmowi wapń, żelazo, magnez, fosfor, a także witaminy C, E, B1 i B2. Surówka z porów to naprawdę doskonały pomysł ... o grubych oczkach i wymieszaj z porami. Krok ...

dawno temu

Powiązane Tematy