Grecko-włoski sos do spaghetti - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

4 ząbki czosnku (jak ktoś lubi, to i więcej),
2-3 cebule,
2 puszki pomidorów lub ok 0,5 kg pomidorów świeżych (np. Limki),
10 oliwek,
300 g sera typu feta,
1 mały słoiczek marynowanego zielonego pieprzu lub kaparów,
przyprawy: słodka papryka, chili lub ostra papryka, olej z oliwek, sól, cukier brązowy

Jak przyrządzić?

Obrać i drobno posiekać czosnek i cebulę. Podsmażyć na oliwie do zeszklenia, na malutkim ogniu, z dużą ilością słodkiej papryki. Dodać pomidory z puszki lub obrane ze skórki i pozbawione gniazd nasiennych pomidory świeże. Pokroić drobno oliwki i dodać do sosu. Doprawić chili. Nadal dusić (pod przykryciem), aż pomidory całkowicie się rozgotują - cały czas na bardzo wolnym ogniu. Na koniec odparować sos z nadmiaru wody, doprawić solą, cukrem, dodać marynowany pieprz i nieco oleju, by sos uzyskał odpowiednią konsystencję. Makaron polewać sosem i na wierzch pokruszyć fetę.

Potrzebne przybory:

Patelnia lub garnek z grubym dnem lub z teflonem

Jak podawać?

Oczywiście z makaronem spaghetti i kilkoma listkami świeżej bazylii.

Uwagi:

Warunkiem udania się tego sosu jest cierpliwość. Trzeba go przyrządzać na naprawdę małym ogniu. Doskonały do przyrządzania w towarzystwie. Przed rozpoczeciem gotowania polecam przyrządzenie kilku przekąsek, bo zapach skręca kiszki w brzuchu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSosy
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćśredni
AutorElfir

Grecko-włoski sos do spaghetti: Podobne przepisy

Grecko-włoski sos do spaghetti: wypróbuj również

Sos grecki

... , a do tego takie specjały nie działają destruktywnie na sylwetkę. Jednym z popularniejszych kulinarnych symboli kuchni greckiej jest sos tzatziki. Brak wiedzy jak go przygotować to wstyd! Aby pomóc nadrobić zaległości dziś przepis na jego ...

dawno temu

Dietetyczne spaghetti

... Spaghetti to typowo włoska potrawa, choć legenda głosi, że zostało ono wynalezione w Chinach, skąd dopiero Marco Polo miał przywieźć je do Wenecji. Jaka by nie była geneza tego dania, stało się ono ... kultową pozycją także w Polsce. Któż z nas ...

dawno temu

Włoskie sosy na bazie pomidorów

...   Kuchnia włoska jest chyba najpopularniejszą kuchnią (poza naszą rodzimą, oczywiście) w Polsce. Nie znam osoby, która nie zachwycałaby się pizzą, wspaniałymi makaronami, czy lasagne. Kuchnia ... ta jest tak różnorodna, że każdy w niej znajdzie ...

dawno temu

Sos do spaghetti i sos do ryżu - dwa w jednym

... Oto przepis, który pozwoli ci upiec dwie potrawy przy jednym sosie. Niezależnie od tego, czy lubisz ryż, czy też przepadasz za makaronem, możesz wykorzystać podaną tu recepturę. Nic w tym trudnego ... , ale za to dużo smacznego. Sama się ...

dawno temu

Sałatka grecka z oryginalnymi dodatkami

... Przepisy na sałatkę grecką są bardzo podobne. Ale wystarczy podać ją z oryginalnymi dodatkami i już zwykła sałatka zyskuje nowe oblicze. Co myślisz o pysznej świeżej mieszance sałaty lodowej ... , pomidorów, oliwek i fety podanej z grzankami z ...

dawno temu

Jak podawać spaghetti?

... Planujesz dziś romantyczną kolację? Zrobisz swoją specjalność, czyli pyszne spaghetti, któremu nikt się nie oprze? Obawiasz się tylko jednego: jedzenie tego smacznego dania może być dość krępujące, bo makaron lub sprawiać niespodzianki. Nie ...

dawno temu

Coś po grecku – dietetyczne tzatziki

... Słoneczna Grecja oferuje nam wiele kulinarnych rewolucji, które sukcesywnie wpisują się i w nasz polski jadłospis. Jednym z przykładów jest sos tzatziki. Choć ten grecki specjał zazwyczaj podawany ... można się uzależnić, bo uniwersalność jej ...

dawno temu

Z miłości do spaghetti!

... Jako, że jestem wielką miłośniczką włoskiej kuchni, pragnę Wam dziś zaproponować garść przepisów na spaghetti. Z potrawą tą często bywa tak, że jak jak spróbujemy danego sposobu na jej przyrządzenie ... z twarożkiem o smaku pieprzu – Magiczna ...

dawno temu

Sos funghi

...   Pizza funghi to jeden z najpopularniejszych, ale też nieco „oklepanych”, rodzajów potraw kuchni włoskiej. Proponuję Wam przyrządzenie czegoś zupełnie nowego, a mianowicie pysznego sosu o tej samej ... nazwie. Aromatycznych dodatków do mięs i ...

dawno temu

Jak zrobić spaghetti?

... Spaghetti to pomysł na bardzo szybkie przygotowanie obiadu czy kolacji. Wystarczy makaron, pomidory, przyprawy i gotowe. Jeśli nie masz czasu lub ochoty przesiadywać w kuchni, zdecyduj się na tę ... seraświeże lub suszone bazylię i ...

dawno temu

Spaghetti bolognese

... Spaghetti bolognese to idealne danie na mroźne zimowe dni. Wprawdzie słońca coraz więcej, ale nadal potrzebujemy siły i energii, by przetrwać spacer do pracy. Ta potrawa zadowoli i żołądek i podniebienie. Prosta, szybka, doskonała. ... ...

dawno temu

Spaghetti z brokułami

... Kuchnia włoska jest prawdziwym bogactwem smaków, kolorów i aromatów, dlatego też bardzo często stanowi niezastąpioną inspirację, zwłaszcza gdy mamy dostęp do pełnowartościowych i posiadających ... stosunkowo niską cenę warzyw. Wskazać tu można ...

dawno temu

Spaghetti z serem

... posiada kuchnia włoska, z której możemy czerpać wiele inspiracji dotyczących zestawień smakowych. Jeżeli nie masz wiele czasu, a zjadłabyś coś ciepłego, przeczytaj poniższy artykuł. Poświęcając chwilę, dowiesz się, jak zrobić pyszne spaghetti z ...

dawno temu

Spaghetti z krewetkami - aż się uszy trzęsą

... Spaghetti z krewetkami to pyszne i wciąż jeszcze dość oryginalne danie. Owoce morza są bardzo zdrowe i warto zastępować nimi mięso wieprzowe czy wołowe. Ten przepis na spaghetti z krewetkami jest prosty, więc przed romantyczną kolacją będziesz ...

dawno temu

Spaghetti z mięsem mielonym

... wybierać. Kreatywność zatem jest mile widziana! Dziś przepis na spaghetti z mięsem mielonym, dzięki któremu burczeniu w brzuchu pohamujesz na bardzo długo. ... paczkę mięsa mielonego drobiowego lub wieprzowego sos do spaghetti Napoli 2 jajka ...

dawno temu

Jak przygotować wegetariańskie spaghetti carbonara?

... Postanowiłaś porzucić mięso i kończą ci się ciekawe pomysły na obiad? Zaprosiłaś do domu znajomych, wśród których są także wegetarianie? Przygotuj pyszny makaron z dodatkiem kremowego, serowo-czosnkowego sosu! Poniżej znajdziesz przepis na ...

dawno temu

Spaghetti carbonara - przepis na szybki obiad

... Impreza imprezą, ale przecież wcześniej trzeba coś zjeść, by do niej dotrwać. Najlepszy będzie przepis na szybki obiad. Proponuję dzisiaj spaghetti carbonara. Ten makaron jest naprawdę pyszny, a z przygotowaniem nie ma najmniejszego problemu. ...

dawno temu

Przepisy na spaghetti

... Pyszne spaghetti, to ten rodzaj dania, które nie ma szansy się znudzić. Jeśli tylko ma się głowę pełną pomysłów, można podejmować kolejne wyzwania w kuchni dodając do niego coraz to nowsze składniki ... . Takie poszukiwanie najlepszego smaku ...

dawno temu

Spaghetti bolognese dla dzieci

... Dzieci uwielbiają makaron, zwłaszcza typu spaghetti, który można długo wciągać do buzi. Wykorzystaj to i przygotuj dziecku przepyszne spaghetti bolognese. Będziesz mieć pewność, że z talerzyka zniknie cała porcja i maluszek uzupełni zasoby ...

dawno temu

Powiązane Tematy