Spaghetti carbonara - przepis na szybki obiad

Impreza imprezą, ale przecież wcześniej trzeba coś zjeść, by do niej dotrwać. Najlepszy będzie przepis na szybki obiad. Proponuję dzisiaj spaghetti carbonara. Ten makaron jest naprawdę pyszny, a z przygotowaniem nie ma najmniejszego problemu.

Przygotuj:

• opakowanie makaronu spaghetti

  Na sos:

• 15 dag wędzonego boczku
• cebulę
• 5 dag startego parmezanu
• 3 jajka
• 100 ml śmietany
• łyżkę oleju
• sól
• pieprz
• 3 łyżki startego parmezanu do posypania makaronu

1. Pokrój boczek w kostkę i podsmaż go na oleju.

2. Wyjmij skwarkiłyżką cedzakową, a na tłuszcz wrzuć posiekaną cebulę. Podsmaż ją i wymieszaj ze skwarkami.

3. Pora roztrzepać jajka ze śmietaną i 2 łyżkami startego parmezanu. Doprawsos carbonara solą i pieprzem.

4. Makaron do spaghetti ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, osącz go i jeszcze gorący włóż ponownie do garnka.

5. Zalej makaron roztrzepanym jajkiem ze śmietaną oraz serem i dokładnie wymieszaj.

6. Posyp spaghetti carbonara skwarkami z cebulą i dokładnie wymieszaj.

7. Zdejmij już pyszne danie z ognia i przykryj je pokrywką. Dzięki temu sos do spaghetti lepiej zwiąże się z makaronem.

8. Przed podaniem posyp parmezanem. Smacznego!

9. A może wolisz zrobić coś znacznie ambitniejszego i bardzo pysznego? Wejdź na smacznages.jejkuchnia.pl