Składniki:

3-5 szt polędwiczek wieprzowych,
1-2 op. zupy cebulowej (najlepiej Knorra),
250-400 ml śmietany 18%

Jak przyrządzić?

Polędwiczki umyć, osuszyć i pokroić w grube plastry (ok. 2 cm). Plastry lekko rozbić pięścią (pod żadnym pozorem tłuczkiem!). W naczyniu żaroodpornym ułożyć plastry polędwiczki i zasypać proszkiem zupy cebulowej. Odstawić na noc do lodówki.Wyjąć, zalać śmietaną i, w miarę możliwości, odłożyć do lodówki na 1-3 godziny.Wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-20 minut.

Potrzebne przybory:

Naczynie żaroodporne

Jak podawać?

Śmietana wraz z zupą cebulową tworzy przepyszny sos, do którego trzeba wybrać coś chłonnego do jego nabierania. Zwykle jest to bagietka lub makaron muszelki.

Uwagi:

Polędwiczek nie trzeba dodatkowo doprawiać - starczy proszek z zupy cebulowej. Plastry powinny być zanurzone w śmietanie przynajmniej częściowo - zapobiega to wysuszeniu mięsa podczas pieczenia.Danie nie jest tanie, ale warto raz szarpnąć się na zakup polędwiczek. Niezapomniane przeżycie.

0.00

0 głosów