Zapiekanka z ziemniaków

To nie jest zwykła zapiekanka ziemniaczana. To zapiekanka z ziemniaków i piwa. Jak ją przygotować? Nie ma tu nic trudnego. Wystarczy włożyć wszystkie smaczne składniki do naczynia żaroodpornego i zalać je chmielowym napojem. Przepis uwielbiany przez studentów, bo tani, prosty i… i tyle wystarczy.

Przygotuj:

• 2 kg ziemniaków
• kilogram cebuli
• 12 dag masła
• 0,5 l śmietanki
• butelkę piwa
• 10 dag startego parmezanu
• gałkę muszkatołową
• sól
• pieprz

1. Posiekaj drobno cebulę i przesmaż ją z połową masła na wolnym ogniu. Zdejmij ją, gdy tylko zacznie się rumienić.

2. Obierz ziemniakii pokrój je w cienkie plasterki.

3. Właściwie nie masz więcej pracy. Teraz wystarczy w żaroodpornym naczyniu układać warstwami ziemniaki i cebulę.

4. I jeszcze najważniejsze: sos do zapiekanki. Wymieszaj piwo ze śmietanką, dodaj sól, pieprz, gałkę i parmezan. Zalej zapiekankę z ziemniaków, a na samej górze połóż kilka kawałków masła.

5. Zapiekanka cebulowa będzie gotowa po 2 godzinach w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Danie ziemniaczane można podawać do pieczonych mięs lub jako osobną potrawę z dodatkiem zielonej sałaty. Smacznego!