Knedle słowiańskie mojej babci - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Na ciasto: ugotowane ziemniaki (5 sztuk), 1 jajo, sól, 1 szklanka mąki (2/3 pszennej, 1/3 ziemniaczanej, ale może być tylko pszenna).
Nadzienie: 2 kostki łustego zielonego twarogu, 2 duże cebule, czosnek, sól, majeranek, pieprz, olej do smażenia cebuli

Jak przyrządzić?

Najpierw przygotowujemy farsz: zmielony twaróg łączymy z dwiema drobno pokrojonymi i przesmażonymi na oleju cebulami. Przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i sporą garścią majeranku.Zmielone ziemniaki łączymy z jajkiem, mąką, lekko solimy i wyrabiamy ciasto - jak na knedle lub kopytka. Odrywamy po kawałku ciasta i formujemy placuszki, które nadziewamy farszem. Dokładnie zaklejamy i nadajemy lekko podłużny kształt.Tak przygotowane kluski wkładamy do gotującej się i posolonej wody, gotujemy do wypłynięcia.

Jak podawać?

Można z kwaśną śmietaną, jakimś sosem jogurtowym lub podsmażonym boczkiem (ale wtedy nie jest to już danie bezmięsne...)

Uwagi:

Smakują podobnie jak pierogi ruskie.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania50 min.
Trudnośćśredni
Porcjezależy, ile kto je
Kalorycznośćśrednio wysoka
AutorMakucha

Knedle słowiańskie mojej babci: Podobne przepisy

Knedle słowiańskie mojej babci: wypróbuj również

Moja babcia na żywo

... podstawówki. Babcia jest zdania, że wojna to jedno wielkie gówno, tak, gówno. Widzę po sobie, że moje pokolenie nie odziedziczyło jej siły. ... wielkie, po chamsku proste kłamstwo, rozkładane przez nas na czynniki pierwsze jak jakaś ...

dawno temu

Prezent dla babci od marki SORAYA

... Z okazji Dnia Babci wraz z najlepszymi życzeniami marka SORAYA poleca miły upominek – zestaw kosmetyków z linii TOTAL COLLAGEN oraz HIALURONOWY MIKROZASTRZYK DUO FORTE ...

9 miesięcy temu

Przepis na knedle ze śliwkami

... pomysł na letni obiad. Zobacz, jak w szybki i łatwy sposób przygotować możesz wyśmienite i pełne witamin knedle ze śliwkami. ... pomysł na letni obiad. Zobacz, jak w szybki i łatwy sposób przygotować możesz wyśmienite i pełne witamin knedle ze ...

dawno temu

Galuski, knedle, kluseczki – tradycja w zupie

... kilka dodatków obiadowych, które powoli odchodzą w zapomnienie. A szkoda. Ja do dziś pamiętam knedle z serem, które robiła dla mnie babcia... Ech, rozmarzyłem się. ... kilka dodatków obiadowych, które powoli odchodzą w zapomnienie. A szkoda. Ja ...

dawno temu

Babcia i dziadek. Laurka ze wspomnień

... Celebruję wszystkie święta, ale dzień babci i dziadka jest mi najbliższy, a powód prosty – nie mam już z kim świętować. Marzyłam, by moje dziecko (jestem w szóstym miesiącu ciąży) miało ... wielopokoleniową rodzinę, ale moi dziadkowie byli zbyt ...

dawno temu

Kochajmy babcie

... Niedługo Dzień Babci. Moje już odeszły wiele lat temu. Żałuję, że nie zdążyłam ich zapytać o tyle spraw. Razem z nimi odeszła pamięć o przodkach. Babcia to niezmienny fundament rodziny, najważniejszy ... i najtrwalszy. Od babci zaczyna się życie ...

dawno temu

Kto jest ulubioną wnuczką babci?

... Dobrze się dogadujesz ze swoją babcią ze strony ojca? Jest też twoją najlepszą przyjaciółką? Wasza zażyłość może być spowodowana tym, że to właśnie po niej odziedziczyłaś najwięcej genów.   ... Dobrze się dogadujesz ze swoją babcią ze strony ...

dawno temu

Pożegnanie z babcią

... Zuzy wspominki o babci i wynikające z nich refleksje natury ogólnoludzkiej. ...    Jakąś godzinę temu zadzwonił z Polski mój ojciec ze smutną wiadomością.W wieku 89 lat zmarła moja babcia ze strony ojca. Dobrze, że jeszcze wtedy spałami mój tata ...

dawno temu

Zupa pieczarkowa z ryżowymi knedlami

... pieczarkowa jest już właściwie gotowa. Teraz pora na zrobienie knedli. Zacznij od pokrojenia bułek w kostkę i zalania ich resztą bulionu warzywnego. Krok 4 Odciśnij pieczywo i dodaj do niego ryż, jajka ... oraz natkę pietruszki. Dopraw knedle ...

dawno temu

Moje jajniki nie świadczą o mnie!

... Nie mam jeszcze czterdziestki, ale podejrzewam, że menopauza nastąpi u mnie wkrótce. Tak mają kobiety w mojej rodzinie – mama, babcia, starsza siostra, wszystkie „zakończyły działalność produkcyjną” ok. 42. roku życia. Nie rozumiem tylko, jaki ...

dawno temu

Kulturalna babcia!

... W naszych rodzinach jest mnóstwo osób starszych: babć, dziadków, wujków i cioć. Spotykamy się z nimi codziennie, a czasami tylko 2-3 razy w roku, podczas uroczystości rodzinnych lub świąt. To wtedy ... banku ma interaktywny charakter, bo my ...

dawno temu

Nie chcę być babcią

... Kiedy rodzi się dziecko, większość babć rozpływa się w zachwytach. Bywa jednak, że kobiety nie są gotowe na ten moment, bo wnuczek(-a) uświadamia im upływający czas. Mają swoje plany i nie chcą ... sobie. Ma mądrego chłopaka, w głębi duszy ...

dawno temu

Zakochaj się w mojej rodzinie!

... Mam 30 lat, mieszkam z babcią i bratem, który jest chory na porażenie mózgowe, a także z trzema kotami i jednookim psem. Mój braciszek większość czasu jest na wózku. Marzę o normalnym życiu ... , w większej rodzinie – z mężem i własnymi ...

dawno temu

Wredna babcia!

... Choć reklamy pokazują sympatycznych seniorów z radością zajmujących się wnukami, życie pokazuje, że o miłą babcię trudno w dzisiejszych czasach. Zapytałam kilka swoich koleżanek, czy ich matki ... dzieciństwa i choć dzisiaj trochę się ...

dawno temu

tołpa inspiruje – Dzień Babci, Dzień Dziadka

... Zawsze możesz liczyć na ich uśmiech, uwagę i miłość. Zawsze są blisko, gotowi pomagać, wspierać i pocieszać. W oczach Babci i Dziadka nie ma nikogo ważniejszego od ciebie. Z okazji ich święta podaruj im drobiazg od tołpy, mnóstwo ciepła i ...

dawno temu

Babcia zamiast niani i sprzątaczki

... Brytanii wynika, że prosimy babcie i dziadków o przysługę około 254 razy w roku*. W Polsce podobnych badań nie robiono, ale mogłoby się okazać, że nawet częściej nas wspierają, wszakże Brytyjczycy ...

dawno temu

Powiązane Tematy