Składniki:
2 duże jaja strusie, dwa duże ziemniaki, jedna marchew duża, 1/2 pomarańczy, 2 kiwi, musztarda do smaku, dwie szczypty soli, szczypta pieprzu, szczypta cukru.
Jak przyrządzić?
Umyć strusie jaja. Obgotować marchewkę, soląc ją przy tym oraz ugotować ziemniaki. Pomarańczę umyć, obrać i pokroić w kostkę, a kiwi obrać ze skórki jak najcieniej i też pokroić w kosteczkę. Ugotowane i podgotowane warzywa położyć na gorącej patelni i podsmażyć. Następnie wbić jaja i wszystko wymieszać. Gdy już konsystencja jajecznicy będzie satysfakcjonująca, wrzucić pokrojone wcześniej owoce. Na sam koniec dodać przyprawy z cukrem, pomieszać, a następnie dodać musztardę do smaku.
Potrzebne przybory:
duża patelnia
Uwagi:
Do sporządzenia wymagane jest posiadanie dość dużej patelni!Smacznego.
Kategoria dania | Pizza i kuchnia włoska |
---|---|
Czas przygotowania | 10 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 5 |
Autor | Marycha |