Składniki:
2 podwójne piersi z kurczaka, ryż, papryka czerwona (1 szt.), puszka ananasa (może być pokrojony), wiórki kokosowe, rodzynki, przyprawy: podstawa to curry, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, papryka ostra, sos Uncle Ben's słodko-kwaśny, uwaga: ananasowy!
Jak przyrządzić?
Wrzucamy ryż, by się gotował. W tym samym czasie kroimy paprykę w drobną kostkę i kurczaka na niewielkie kawałki. Paprykę wrzucamy na patelenię i lekko podsmażamy, po chwili dodajemy kurczaka i smażymy, tak aby kurczak dobrze się dosmażył. Mięso na patelni (musi być głębsza) posypujemy po kolei wszystkimi przyprawami, tak aby pokryły one całą powierzchnię patelni, w tym czasie kroimy ananasa i parzymy rodzynki. Jak już się mięso dobrze podsmaży, posypujemy powierzchnię patelni wiórkami kokosowymi i dodajemy ananasa. Podczas smażenia wszytko ciągle mieszamy, aby mięso obsmażyło się dokładnie ze wszystkich stron. Smażenie mięsa powinno zająć ok. 20 min. Na koniec dodajemy sos Uncle Ben's i wszystko dusimy pod przykrywką jeszcze z 7 min, co chwilę mieszając. Na talerze wykładamy ryż i polewamy go sosem.
Potrzebne przybory:
głęboka patelnia, garnek do gotowania ryżu, noż, deska do krojenia
Jak podawać?
Na głębokim talerzu( takim do zup) rozłozyć ryż, tak aby w środku powstało wgłębienie i tam nałożyć głównie sos. S m a c z n e g o!
| Kategoria dania | Dania z drobiu |
|---|---|
| Czas przygotowania | 35 min. |
| Trudność | prosty |
| Porcje | 4 |
| Przybliżony koszt | 20 zł |
| Autor | MAga |
