Musaka (autor Justa & Maciek) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1,5 kg bakłażanów, 60 dag mielonego mięsa (wieprzowiny lub wołowiny), 4 cebule, 2 mięsiste duże pomidory, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 ząbki czosnku, jajko, 2 łyżki śmietany 18%, 1/3 szklanki oliwy, łyżka bułki tartej, po łyżce posiekanych listków bazylii i tymianku, pieprz, sól

Jak przyrządzić?

Bakłażany pokroić w plastry centymetrowej grubości, posolić i odstawić na 25 min, po czym opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i lekko obsmażyć na części rozgrzanej oliwy. Przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę. Dodać mięso, kilka minut smażyć, mieszając, wystudzić i połączyć masę z jajkiem, śmietaną, ziołami i czosnkiem, przyprawić do smaku solą i pieprzem. W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, posypanym bułką tartą, warstwami układać plastry bakłażana i mięso (na wierzchu powinny być bakłażany).Wymieszać koncentrat pomidorowy z trzema łyżkami gorącej wody, polać potrawę. Rozłożyć na wierzchu pomidory pokrojone w plastry, skropić oliwą, oprószyć bułką tartą. Wstawić musakę do piekarnika nagrzanego do temp. 190 st. i zapiekać ok. 30 min.

Jak podawać?

Podawać z pieczywem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
AutorJusta & Maciek

Musaka (autor Justa & Maciek): Podobne przepisy

Musaka (autor Justa & Maciek): wypróbuj również

Grecka musaka

... są dość proste w wykonaniu, za to rozpieszczają podniebienie. Nieco trudniejszym, jeśli chodzi o przyrządzenie daniem jest musaka z ziemniakami. I co ciekawe bardzo często spotyka się ją ...

dawno temu

Musaka - nietypowa zapiekanka prosto z Grecji

... Musaka to danie pochodzące z Grecji. Jest zapiekanką z mielonym mięsem i bakłażanem. Jej przygotowanie wymaga nieco czasu, ale naprawdę warto! Jak ją zrobić? Z jakich składników i czy istnieje wersja wegetariańska? ... Czym jest musaka? Musaka ...

dawno temu

Cień „byłej”

... Mojego chłopaka Maćka znam pół roku. Na razie układa się nam, nie powiem, chciałabym, żeby to w takim kształcie trwało całą wieczność. Ale był już pierwszy zgrzyt. Maciek nie rozumie mojej reakcji ... – jestem smutna, odezwały się wszystkie ...

dawno temu

Tradycyjne potrawy kuchni greckiej

... potrawy. Loukoumadesto pączkopodobne ciastka moczone w miodzie i posypane cynamonem. Musaka jest chyba jedną z najbardziej znanych greckich potraw. Jest to zapiekanka z bakłażana. W innych wersjach ...

dawno temu

Ośmioletni skok w bok

... Mam 28 lat. Maćka poznałam na studiach. Byliśmy ze sobą 7 lat, kiedy przyznał się, że mnie zdradził. Przespał się po prostu jeden raz z obcą kobietą na wyjeździe i natychmiast po powrocie mi o tym powiedział. Jak się okazało to nie był koniec. ...

dawno temu

Mój mąż jest gejem!

... Anna mówi: mój związek był idealny i do głowy by mi nie przyszło, że mój Maciek jest gejem. Katarzyna oddycha z ulgą: wydało się, zanim się pobraliśmy. Co czują kobiety, kiedy okazuje się, że ich partner jest kimś zupełnie innym, niż myślały? ...

dawno temu

Moje dziecko stawia tacie!

... regularnych alimentów pogodziłam się już dawno. Maciek ma jednak liczne ukryte, niewykorzystane talenty, co czyni go świetnym kompanem dla 9-latka. Chłopaki bawią się we dwóch po pachy i uwierz mi, cieszę się z tego bardzo. Mam tylko pewne ...

dawno temu

Jak oduczyć dziecko kłamać?

... Widziałaś jak twoje dziecko grało w piłkę przed domem ze swoim kolegą Maćkiem. Twój brzdąc niefortunnie strzelił gola w okno sąsiada, które rozbiło się w drobny mak. Malec wpada do domu krzycząc ... : „Mamo! Mamo! Maciek wybił szybę sąsiadowi!”. ...

dawno temu

Seks a fałdki

... Mam 19 lat. Jestem z chłopakiem krótko, zakochaliśmy się we wrześniu. Poznaliśmy się podczas rekrutacji i razem studiujemy. Maciek zaproponował teraz wyjazd na weekend no i przeczuwam, że byłby ... Droga Cegło! Mam 19 lat. Jestem z chłopakiem ...

dawno temu

Chciałam jak najlepiej…

... , czy popełniłam błąd i czy da się go naprawić. Cztery lata temu, po śmierci siostry, adoptowałam jej 15-letniego syna. Maciek był nastolatkiem z zaburzeniami z powodu patologicznych stosunków z ojcem alkoholikiem. Dziś jest pełnoletni, a ja mam ...

dawno temu

Maciej Zień - Kolekcja Jesień-Zima 2010/2011

... O piątkowym pokazie Maćka Zienia mówiło się na długo przed spotkaniem na Torwarze. Jak to zwykle bywa przy takim nazwisku pojawiały się i „ochy”, „achy”, ale i stwierdzenia, że ktoś idzie , „bo idzie” i nie spodziewa się niczego ponad. ... O ...

dawno temu

"Niehalo", Ignacy Karpowicz

... , że Karpowicz to kolejny młody talent, a jego „Niehalo” wcale nie jest takie niehalo. Autorowi nie brak wyobraźni. Czekam na kolejną powieść Karpowicza i liczę, że wtedy w pełni rozwinie skrzydła. ... dziwić. „Niehalo” zapowiada się na obrazek ...

dawno temu

Dekolt zdradza nasz wiek. Jak poprawić jego wygląd?

... również się starzeje. Co więcej, jest na trzecim miejscu pod względem najczęściej odmładzanych części ciała – zaraz po twarzy i szyi. O tym, jak zadbać o dekolt, mówi dr Marek Wasiluk – lekarz medycyny estetycznej, założyciel warszawskiej ...

5 miesięcy temu

Przystawki z bakłażana

... jako pierwsi odkryli włosi. To oni rozpowszechnili bakłażana na całym starym kontynencie. Dziś trudno sobie wyobrazić kuchnię śródziemnomorską bez tego warzywa. Dania takie, jak musaka, baba ghunsz ...

dawno temu

„Autor widmo”, Roman Polański

... . Przeważająca większość dziennikarzy padła na kolana, nazywając Autora widmo najwybitniejszym dziełem Polańskiego od czasu Chinatown. Ale znaleźli się też i tacy, którzy dopatrują się tutaj świadectwa ... i będącego swoistym hołdem dla ...

dawno temu

"Zagubiona tożsamość", Phillip Margolin

... Phillip Margolin należy do dużej grupy solidnych autorów thrillerów (wydawanych w ogromnej mierze w wydawnictwie Albatros), którzy zapewniają rozrywkę i nikt o zdrowych zmysłach nie posądzi ... dla autora thrillerów dziwnym – ujmującym ciepłem. ...

dawno temu

Kontrowersje wokół Jana Pawła II. "Jak mógł zostać świętym?"

... Autor "Dziennika watykańskiego" zapewnia, że w Stolicy Apostolskiej trwa walka o władzę. ... się tam od wieków walką o władzę. Autor komentuje, że społeczeństwo wyobraża sobie Watykan jako wielką korporację, w której ostateczne decyzje należą do ...

dawno temu

Powiązane Tematy