Kurczę pieczone na sposób mojej babci - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 kurczak,
kawałek boczku wędzonego,
pół kostki masła,
pare ząbków czosnku,
przyprawa do pieczonego kurczaka.

Jak przyrządzić?

Kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy solidnie przyprawą do kurczaka- także w środku. Wstawiamy do lodówki na jakieś 2 godziny (niecierpliwi mogą na krócej). Kiedy kurczak przejdzie już przyprawą, rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Boczek kroimy w plasterki, nie bardzo cienkie i ukladamy w brytfance w której kurczak sie będzie piekł. Masło ucieramy z paroma wyciśniętymi ząbkami czosnku i za pomocą łyżki ładujemy ptakowi do środka. Nie spinamy niczym. Kładziemy kurczaka na plasterkach boczku i wstawiamy do piekarnika na środkową półkę. Nie przykrywamy niczym. Od czasu do czasu otwieramy piec i polewamy kurczaka sosikiem który się robi z masła i topiącego się boczku. Parę razy również obracamy. Po ok 1,5 godz kurczak powinien być gotowy.

Jak podawać?

Na sto sposobów - od razu z pieca, z dodatkiem frytek, młodych ziemniaczków, fasolki szparagowej, sałatki coleslaw, zielonej sałaty, ryżu, makaronu itp ;-) Można też na zimno, do sałaty i pieczywa.

Uwagi:

Jest to wyjątkowo pyszny sposób na upieczenie całego kurczaka - dzięki masłu i boczkowi mięso jest mięciutkie, soczyste, a delikatny posmak czosnku to przysłowiowa wisienka na torcie ;-) Ostatnio podałam do niego podsmażoną fasolkę szparagową (+cebula, czosnek, natka pietruszki, sól i pieprz) i ryżem pełnoziarnistym Wuja Bena. Do fasolki można dodać nasz boczek z brytfanki, a ryż polać odrobiną sosu z pieczenia. Palce lizać!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćprosty
Autorpunia

Kurczę pieczone na sposób mojej babci: Podobne przepisy

Kurczę pieczone na sposób mojej babci: wypróbuj również

Moja babcia na żywo

... podstawówki. Babcia jest zdania, że wojna to jedno wielkie gówno, tak, gówno. Widzę po sobie, że moje pokolenie nie odziedziczyło jej siły. ... wielkie, po chamsku proste kłamstwo, rozkładane przez nas na czynniki pierwsze jak jakaś ...

dawno temu

Babcia i dziadek. Laurka ze wspomnień

... Celebruję wszystkie święta, ale dzień babci i dziadka jest mi najbliższy, a powód prosty – nie mam już z kim świętować. Marzyłam, by moje dziecko (jestem w szóstym miesiącu ciąży) miało ... wielopokoleniową rodzinę, ale moi dziadkowie byli zbyt ...

dawno temu

Kochajmy babcie

... Niedługo Dzień Babci. Moje już odeszły wiele lat temu. Żałuję, że nie zdążyłam ich zapytać o tyle spraw. Razem z nimi odeszła pamięć o przodkach. Babcia to niezmienny fundament rodziny, najważniejszy ... i najtrwalszy. Od babci zaczyna się życie ...

dawno temu

Schab pieczony na trzy sposoby

...   Czy nie chodzi za Wami ostatnio (wiem, że to brzmi głupio:) sztuka mięsa? Taka mocno przyprawiona, z chrupiącą skórką i rozpływającym się w ustach środkiem? Za mną tak. I to koniecznie pieczona ... Czy nie chodzi za Wami ostatnio (wiem, że to ...

dawno temu

Pieczona wołowina

... . Jeżeli jesteś ciekawa, w jaki sposób upiec omawiane mięso, by nie przypominało w smaku i konsystencji gumowej podeszwy, przeczytaj poniższy artykuł. Znajdziesz w nim wskazówki, które sprawią, że przygotowany przez ciebie kawałek mięsa będzie ...

dawno temu

Kulturalna babcia!

... Seniorskich. Dostarcza informacji na temat wydarzeń, dzięki którym osoby starsze mogą zaplanować swój czas w twórczy sposób. ... na temat wydarzeń, dzięki którym osoby starsze mogą zaplanować swój czas w twórczy sposób. To inicjatywa realizowana ...

dawno temu

Pieczony kurczak

... Co jest doskonałym pomysłem na niedzielny obiad, przyjęcie rodzinne, spotkanie z przyjaciółmi, romantyczną randkę we dwoje lub piknik z dziećmi? Właściwa odpowiedź jest tylko jedna – pieczony kurczak ... . To niezastąpione w wielu sytuacjach ...

dawno temu

Kto jest ulubioną wnuczką babci?

... Dobrze się dogadujesz ze swoją babcią ze strony ojca? Jest też twoją najlepszą przyjaciółką? Wasza zażyłość może być spowodowana tym, że to właśnie po niej odziedziczyłaś najwięcej genów.   ... Dobrze się dogadujesz ze swoją babcią ze strony ...

dawno temu

Sposób na komary? Ciepło!

... Komary - owady z piekła rodem! Chyba nie ma na świecie człowieka, który ich nie lubi. Niestety, właśnie mają one swoje 5 minut i gnębią nas każdego dnia. Jednak podobno jest sposób na ich ukąszenia, a jest nim ciepło… ... Komary - owady z piekła ...

dawno temu

Pożegnanie z babcią

... Zuzy wspominki o babci i wynikające z nich refleksje natury ogólnoludzkiej. ...    Jakąś godzinę temu zadzwonił z Polski mój ojciec ze smutną wiadomością.W wieku 89 lat zmarła moja babcia ze strony ojca. Dobrze, że jeszcze wtedy spałami mój tata ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Domowe sposoby na bezsenność

... Dobrze przespane noce są podstawą zdrowego życia. Utrzymywanie odpowiedniej higieny snu umożliwia poprawną regenerację organizmu każdego człowieka. Niestety niektóre osoby cierpią na bezsenność, czyli zaburzenia snu uniemożliwiające zaśnięcie. ...

dawno temu

Twerkujące babcie. Nowa moda?

... staruszków, na tańczących, wesołych, surfujących po Internecie i aktywnych w różny sposób? Co o tym myślicie, czy to nowa moda, która szybko przeminie? ... zmienić wizerunek smutnych staruszków, na tańczących, wesołych, surfujących po Internecie ...

dawno temu

Dorsz pieczony z pomidorami

... Są trzy powody, które powinny skłonić cię do przygotowania dziś dorsza pieczonego z pomidorami. Po pierwsze, ryby są bardzo zdrowe i należy jej jeść jak najczęściej. Po drugie, zrobienie takiego ... obiadu nie zajmie ci wiele czasu. Po trzecie, ...

dawno temu

Pieczony boczek na zimny dzień

... Warto przygotować pieczony boczek. Doskonale smakuje nie tylko jako dodatek do obiadu, na przykład do pieczonych ziemniaków, ale także na zimno z chrzanem. Takie mięso pachnie pięknie i rozgrzewająco, a to za sprawą czosnku, cebuli, świeżutkiego ...

dawno temu

Bo zawsze są blisko - dziadkowie

... Dzisiaj i jutro obchodzimy specjalne święta - Dzień Babci i Dzień Dziadka. Kierując się osobistymi względami (pierwszy raz oficjalnie obchodzone święto w mojej rodzinie) postanowiłam przedstawić ... dzisiaj galerię wnucząt i dziadków. Z własnego ...

dawno temu

Moje jajniki nie świadczą o mnie!

... Nie mam jeszcze czterdziestki, ale podejrzewam, że menopauza nastąpi u mnie wkrótce. Tak mają kobiety w mojej rodzinie – mama, babcia, starsza siostra, wszystkie „zakończyły działalność produkcyjną” ok. 42. roku życia. Nie rozumiem tylko, jaki ...

dawno temu

Pieczenie ciasta - jak to zrobić lepiej?

... Pieczenie ciasta wcale nie jest proste. Często mamy sobie wiele do zarzucenia. Kiedy babcia tłumaczyła nam, jak to zrobić, miałyśmy ważniejsze sprawy, a teraz tamte wiadomości tak bardzo by się przydały. Spróbujmy wszystko sobie przypomnieć. ... ...

dawno temu

„To nie są moje wielbłądy”, Aleksandra Boćkowska

... ubierania się, ale i jako sposób na wyrażenie siebie (czytaj: zamanifestowanie swojej niezależności i oryginalności). Czy warto pisać o modzie w PRL? Zdecydowanie tak. To truizm, ale warto o nim pamiętać ...

dawno temu

Sposoby na zgagę

... Chyba większość z nas zna to nieprzyjemne uczucie pieczenia w żołądku lub przełyku. Zgaga, czyli choroba refluksowa (refluks przełykowy), pojawia się na skutek niewłaściwej diety. Poza piekącym ... bólem w klatce piersiowej, dochodzi do ...

dawno temu

Powiązane Tematy