Składniki:
1 kg wątróbki drobiowej,
ok. 25 dag boczku wędzonego pokrojonego w cienkie paski,
wykałaczki.
Jak przyrządzić?
Wątróbkę należy podzielić na połówki, każdą owinąć paskiem boczku i spiąć wykałaczką. Nie solić! Piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Na 10 min. przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę.
Uwagi:
Potrawa sprawdza się zarówno jako danie obiadowe (z ryżem lub ziemniakami), jak i na imprezach (jako danie samodzielne, bez dodatków). Na zimno również niezłe.
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Gosia |