Fasola z boczkiem - danie na rozgrzanie

Fasola z boczkiem to danie, które nas rozgrzeje w zimny dzień, doda energii i sprawi, że jeszcze długo, długo po obiedzie będziemy czuły się syte. By cieszyć się jej smakiem, musisz jednak rozpocząć przygotowanie już dzień wcześniej. Na czym one polegają? Przekonaj się i sprawdź jak smakuje ta potrawa dla prawdziwych kobiet.

Przygotuj:

• 4 plastry wędzonego boczku
• 50 dag białej fasoli
• 5 marchewek
• 3 ziemniaki
• 2 cebule
• sól
• pieprz
• listek laurowy
• majeranek
• ząbek czosnku

Krok 1
To danie z fasoli zacznij przygotowywać na dzień przed podaniem. Opłucz fasolę i zalej ją wodą. Powinna się moczyć przez całą noc. Następnego dnia ugotuj ją do miękkości.

Krok 2
Podsmaż boczek na patelni.

Krok 3
Na wytopionym tłuszczu zarumień pokrojoną w kostkę cebulę.

Krok 4
Cebulę przełóż do rondla, dodaj ugotowaną fasolę, pokrojoną w kostkę marchew, listek laurowy, sól, pieprz, majeranek i ząbek czosnku.

Krok 5
Fasola z boczkiem powinna się gotować pod przykryciem około 30 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i duś sycącą potrawę jeszcze 20 minut.

Krok 6
Przełóż rozgrzewającą danie do głębokich talerzy i na każdej porcji ułóż plaster boczku. Smacznego!