Baba drożdżowa - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- mąka pszenna 1 kg,
- drożdże instant, 2 opak.,
- mleko, ok. 1 szklanki,
- oliwa z oliwek,
- rodzynki,
- kieliszek koniaku,
- cukier (ilość dowolna, lecz nie więcej niż 1 i 1/2 szklanki),
- 6 żółtek.

Jak przyrządzić?

Drożdże rozrobić w ciepłym mleku (mleka nie powinno być dużo, tak by tylko zmieszać), w kopczyku mąki zrobić dołek i wlać drożdże -odstawić na 20 min do przegryziena się. W międzyczasie zrobić kogel mogel z 6 żółtek z cukrem (dobrze rozetrzeć, cukier nie może piszczeć). Mąkę z drożdżami rozmieszać ręką, dodając kogel mogel, resztę ciepłego mleka i oliwę (oliwy ok. 1/3 szklanki). Tak długo wyrabiać ciasto aż będzie odchodziło od ręki(nie będzie się kleiło), i jeszcze trochę by napompować powietrzem. Odstawić do wyrośnięcia przykryte CZYSTĄ! ściereczką w ciepłe miejsce. Rodzynki (cała szklanka) zalać wrzątkiem i po 10 minutach odcedzić, odstawić do odsączenia reszty wody. Gdy ciasto wyrośnie zwiększy objętość 3 krotnie, wsypać rodzynki i kieliszek koniaku i razem wszystko zagnieść. Taką masę przełożyć do form najlepiej tortowych wysmarowanych tluszczem i tartą bułką. Formy powinny być wysokie,można użyć garnków emaliowanych. Delikatnie ułożyć wierzch smarując białkiem z jajek. Piec w piekarniku nagrzanym ok 30 minut. Stan bab można sprawdzić patyczkiem.

Potrzebne przybory:

Duża miska, dwie duże formy, zamiennie garnki, silne ręce i DUŻO SERCA!

Jak podawać?

Z masłem, bez masła z mlekiem, kakao, herbata.

Uwagi:

Ja używam dwóch garnków małego 3litra i dużego 5 litra. Wychodzą dwie baby, mała i duża. Pyszne na śniadanie z masłem i szkalanką mleka.Aha baby w czasie pieczenia rosną ok. 4 krotnie.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćwymagający
Kalorycznośćdużo
Przybliżony koszt15 zł
AutorArek

Baba drożdżowa: Podobne przepisy

Baba drożdżowa: wypróbuj również

MATERIAŁ PROMOCYJNY

Baby shower: jak urządzić niezapomniane przyjęcie dla przyszłej mamy?

... Baby shower to impreza organizowana na cześć ciężarnej kobiety, która już niedługo powita na świecie swoje dziecko. W wydarzeniu tym najczęściej biorą udział jedynie kobiety, które dzielą ... się z przyszłą mamą swoimi doświadczeniami, ...

8 miesięcy temu

Ciasto drożdżowe z kruszonką

... się na zakupy do pobliskiej cukierni, jednak znacznie lepiej jest przygotować ciasto drożdżowe samodzielnie. Dzięki poświęceniu czasu na domowe wypieki sprawisz, że twoi najbliżsi będą mieli to, co najlepsze ... . W jaki sposób zrobić ciasto ...

dawno temu

Przepis na bułeczki drożdżowe

... Już tak dawno ich nie jadłaś, prawda? Bułeczki drożdżowe, ach ten zapach dzieciństwa. Przygotuj je dzisiaj swoim dzieciom. Będą z jabłkami. Czy mogłabyś zrobić rodzinie lepszą niespodziankę? Pamiętasz jak wracałaś do domu, a mama witała cię ...

dawno temu

Zabawy na Baby Shower

... Baby Shower, czyli impreza z brzuszkiem, to spotkanie z okazji niedługich narodzin dziecka. Baby Shower party są najbardziej popularne na Zachodzie. Choć ostatnio impreza święci swoje tryumfy ... do wymiany poglądów i ploteczek. Impreza Baby ...

dawno temu

Racuchy drożdżowe

... są prawidłowe, jednak niewystarczająco wyczerpujące. Zaczyn drożdżowy używany przy wypieku chleba i ciast to nie jedyne zastosowanie tych niezwykłych grzybów w gastronomii. Otóż ważną rolę odrywają one ... w winiarstwie, piwowarstwie i ...

dawno temu

Goła baba sprzeda wszystko

... Sprzedaż różnorodnych produktów za pomocą ciała, najczęściej kobiecego to tak typowe zjawisko, że już chyba nie zwracamy na to uwagi. Nie bez powodu od wielu lat funkcjonuje powiedzenie „Goła baba wszystko sprzeda”. Czy wy też macie już dosyć ...

dawno temu

Mother & Baby tym razem w Krakowie

...     8 maja w Krakowie odbędą się targi Mother & Baby organizowane przez White Crane. Poprzednie edycje były oblegane przez odwiedzających w Warszawie i Wrocławiu. Kraków liczy na równie liczną grupę odbiorców. ... 8 maja w Krakowie odbędą się ...

dawno temu

Idealny prezent na baby shower

... Baby shower to kolejny zwyczaj, który przywędrował do nas ze Stanów Zjednoczonych. Jest to przyjęcie urządzane dla przyszłej mamy ok. miesiąca przed terminem porodu. W czasie baby shower odbywają ...

dawno temu

Prezenty na baby shower

... Przed przyszłą mamą przerażający poród. Jak ją wesprzeć w tych trudnych chwilach? Może zorganizować jej przyjęcie z prezentami dla dziecka? Na taki pomysł wpadły Brytyjki już w XVIII wieku. Na czym dokładnie polega angielska tradycja baby shower ...

dawno temu

Babka drożdżowa

... także przypisać mu wyjątkowy aromat, który zdarza się nam odnaleźć w trakcie porannego spaceru w pobliżu piekarni. Istnieje tylko jedna droga pozwalająca nam ożywić dawne wspomnienia, jaką jest samodzielne upieczenie ciasta drożdżowego. ... , ...

dawno temu

Poznaj klasyczny przepis na pulchne, drożdżowe racuchy!

... racuchy drożdżowe. Kochają je nie tylko najmłodsi, ale i dorośli, którym nieodłącznie kojarzą się z latami dzieciństwa. Obejrzyj ten krótki film i dowiedz się, w jaki sposób przyrządzić pyszne, pulchne racuchy. ...

dawno temu

Baba za biurkiem

... Baba za biurkiem zajmuje się, jak wszystkim powszechnie wiadomo, konsumowaniem ciasteczek, popijaniem ich sypaną kawusią w szklance oraz okresowym zamykaniem ważnego urzędu, za którego biurkiem siedzi, na cztery spusty, z powodu przerwy na ...

dawno temu

Ciasto drożdżowe ze śliwkami w wersji light

... drożdżowego ze śliwkami. Dowiedz się, jak przyrządzić ten przysmak bez konieczności martwienia się o dodatkowe kilogramy. ... drożdżowego ze śliwkami. Dowiedz się, jak przyrządzić ten przysmak bez konieczności martwienia się o dodatkowe ...

dawno temu

Przychodzi Baba do mechanika...

... w kwestiach technicznych? Baba poszła kiedyś do serwisu komputerowego i poprosiła o format swojego peceta. Pan serwisant zrobił to, co do niego należało, dodając od siebie kilka bonusów w postaci ... partycji, takich jakie uznał za stosowne, ...

dawno temu

Wśród ciast na świątecznym stole – pyszna drożdżówka

... to lubią chyba wszyscy, doceniając jego lekkość, puszystość i to, że trudno się nim „przejeść”, bo nie pozostawia przykrego uczucia ciężkości w żołądku. Dla tych więc, którzy w tym roku pofolgują sobie z jedzeniem innych świątecznych potraw, ...

dawno temu

Baby blues

... Po urodzeniu dziecka nie wszystkie kobiety od razu dochodzą do siebie. W tym okresie, skądinąd bardzo radosnym, mogą pojawić się pewne trudności. Syndrom baby blues jest dość częstym zjawiskiem ... i obciążeniem. Tuż po porodzie kobieta nadal ...

dawno temu

Baby blues męskim okiem

... Gdy ich partnerki zaczynają chorować, najczęściej nie zdają sobie sprawy, że mają do czynienia z poważną chorobą. Ich płacz, histerie czy spadek nastroju lekceważą lub za bardzo biorą do siebie. Baby blues i depresja poporodowa to także problem ...

dawno temu

Indian summer

... Zaczęła się jesień. Za oknami mamy jednak piękną pogodę. To tzw. babie lato. ... Zaczęła się jesień. Za oknami mamy jednak piękną pogodę. To tzw. babie lato. Babie lato lub złota jesień to nazwa zwyczajowa oznaczająca wczesną polską jesień – ...

dawno temu

Namolna baba

... Osławiona wytrwałość kobiet w dążeniu do celu i ciosanie innym kołków na głowie do czasu, aż sprawy będą szły po ich myśli, nie są czczym gadaniem. Bo jak baba coś sobie ubrda, to tak długo będzie ... film z happy endem, trzeba stosować różne ...

dawno temu

Baby shower czy pępkowe?

... Każdy, kto lubi spędzać czas w miłym towarzystwie, zawsze znajdzie okazję do świętowania. Ostatnio oprócz pępkowego modne stało się baby shower, czyli spotkanie z okazji zbliżających się narodzin ... Baby shower to zwyczaj znany już od XVIII ...

dawno temu

Powiązane Tematy