Królewiec na święta - Przepis

Przepis kulinarny
Królewiec na święta Zobacz 5 zdjęć

Jak sama nazwa wskazuje, ciasto najlepsze z najlepszych. I, uwaga, wcale nie takie pracochłonne, mimo tortowego charakteru. Dwa blaty kruchego ciasta i jeden biszkoptowy. Budyń, trochę miłych dodatków i królewiec gotowy. Jest jednak szkopuł. Owszem, ciasto jest smaczne od razu po przygotowaniu, ale prawdziwie królewskiego smaku nabiera dopiero na trzeci, czwarty dzień. Kto tyle wytrzyma?

Składniki:

Kruche ciasto:

30 dag mąki pszennej,
15 dag masła,
1/3 szklanki cukru,
4 łyżki miodu płynnego,
1 jajo,
szczypta proszku do pieczenia.

Biszkopt:

5 łyżek mąki,
5 jaj,
5 łyżek cukru,
szczypta proszku do pieczenia.

1 budyń śmietankowy,
kilka kropli aromatu waniliowego (lub śmietankowego),
2 szklanki mleka,
cukier waniliowy,
25 dag masła,
¼ szklanki miodu,
2 kieliszki koniaku (może być whisky, brandy lub wódka),
2 łyżki tartej bułki,
gotowa polewa czekoladowa,
garść bakalii do ozdoby.

bułka tarta i masło do przygotowania formy.

Jak przyrządzić?

Mąkę na kruche ciasto siekamy z masłem, dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy.

Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy na dwa okrągłe plastry.

Tortownicę smarujemy odrobiną masła, posypujemy bułką tartą i pieczemy w niej pierwszy blat w temperaturze 180 stopni.

Kiedy blat będzie rumiany (10 minut), wyjmujemy go i w tej samej blasze pieczemy drugi blat.

Białka na biszkopt ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy do nich powoli, cały czas miksując, najpierw cukier, a następnie żółtka.

Na końcu odrobinę proszku do pieczenia i mąkę.

Tak przygotowane ciasto wlewamy do tej samej tortownicy i pieczemy aż urośnie i się zezłoci (ok. 15 minut).

Budyń przygotowujemy zgodnie z przepisem, a kiedy będzie już bulgotał, dodajemy do niego masło, cukier waniliowy i jeden kieliszek koniaku.

Kiedy budyń i blaty już wystygną, układamy na dużym talerzu najpierw blat kruchego ciasta, połowę budyniu i biszkopt.

W szklance z miodem mieszamy pozostały koniak z trzema łyżkami wody i paroma kroplami aromatu waniliowego i tak powstałym płynem nasączamy biszkopt, nakładamy drugą część budyniu i przykrywamy kruchym blatem.

Podgrzaną polewą traktujemy cały królewiec, a na końcu ozdabiamy go bakaliami.

Zobacz pozostałe przepisy świąteczne:

Staropolski krem grzybowy
Wigilijny barszcz czerwony z jabłkami
Pierogi z kapustą
Kapusta z grzybami
Śledzie po góralsku

Domowy pasztetWigilijny kompot z suszonych owoców
Jabłka z pieca na świąteczny stół

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćśredni
Porcje8
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt25 zł

Królewiec na święta: Podobne przepisy

Królewiec na święta: wypróbuj również

MATERIAŁ PROMOCYJNY

Pomysł na prezent: luksusowe żele pod prysznic na święta

... Zbliżają się święta, a z nimi coroczny dylemat - co podarować bliskim, aby prezent był nie tylko praktyczny, ale także niebanalny? Wyobraź sobie, że bliska Ci osoba rozwiązuje czerwoną kokardę ... Dlaczego żele pod prysznic to dobry pomysł na ...

4 miesiące temu

Jak spędzić święta?

... Już od jakiegoś czasu naszą głowę zaprząta rozmyślanie o świętach. Mogą one być wyjątkowe z kilku powodów. Może będą to pierwsze święta, jakie spędzisz ze swoim ukochanym albo po raz pierwszy będzie ... na to, jak spędzić święta. Przecież każdy ...

dawno temu

Kłótliwe święta

...   Niektórzy na samą myśl o rodzinnym zjeździe na święta dostają drgawek. Szczególnie wtedy, gdy rodzina jest duża, a niekoniecznie wszyscy za sobą przepadają. Co drugi Polak kłoci się przynajmniej raz w miesiącu! ... Niektórzy na samą myśl o ...

dawno temu

Po co nam święta?

... W ostatnim czasie kilkakrotnie spotkałam się z opinią, że święta Bożego Narodzenia obchodzi się głównie ze względu na dzieci. Z chwilą ich wyprowadzki i rozpoczęcia dorosłego życia takie zwyczaje ... jak kupowanie prezentów, przygotowywanie ...

dawno temu

Zbliżają się Święta...

... Święta zbliżają się wielkimi krokami... W ostatniej sondzie pytałam Was o to, czy lubicie czuć tę specyficzną atmosferę już miesiąc wcześniej. Większośc z Was stwierdziła stanowczo, że nie. Niestety ... nie od dziś wiadomo, że zaraz po ...

dawno temu

Przepis na radosne święta

... Radosnych świąt – tego życzymy najbliższym i znajomym, tego same pragniemy. Tymczasem dla wielu z nas święta to czas nerwów, uganiania się za prezentami - byle szybciej, stania przy kuchni - byle ... więcej i sprzątania – byle jak. Jak sprawić, ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

5 pomysłów na prezent na święta dla 10-12 latki

... to jednak, że nie istnieją prezenty uniwersalne, które przypadną do gustu większości dzieci w tym wieku, pomimo różnych osobowości łączy je bowiem kreatywność i niepochamowana chęć poznawania otaczającego je świata. Przedstawiamy kilka ...

dawno temu

Potrawy na święta

... Zbliżają się święta. Dla niektórych kojarzą się z kłótliwymi świętami, dla innych to czas pełen radości i śmiechu. Spotkania rodzinne, prezenty pod choinką, postna wigilia, pasterka o północy ... – tak wygląda plan na święta dla osób ...

dawno temu

Przygotuj się do świąt

...   Grudzień rozpoczęty więc przed nami wielkie przygotowania do świąt. Gotowanie, pieczenie, sprzątanie, zakupy itd. Przy małym dziecku jednak trzeba zdecydowanie wcześniej się przygotować, by ... o niczym nie zapomnieć i aby czas świąt był ...

dawno temu

Wiersze o świętach

... Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas. W domu unoszą się świąteczne zapachy, dzieci znajdują prezenty pod choinką, rodzina ma czas dla siebie. Rodzice mogą w końcu pobawić się ze swoimi dziećmi ... . Żeby przybliżyć maluchom nastrój świąt, ...

dawno temu

Święto Dziękczynienia

... Dziś Amerykanie obchodzą tradycyjne Święto Dziękczynienia (Thanksgiving Day). Niegdyś religijne, dziś głęboko zeświecczone, nadal pozostaje jednym z najważniejszych świąt w USA obok Bożego Narodzenia. ... Dziś Amerykanie obchodzą tradycyjne ...

dawno temu

Fryzura na święta

... Drugi dzień świąt to zwykle czas, kiedy odwiedza nas rodzina i znajomi. Chcesz wyglądać perfekcyjnie, ale nie masz pojęcia, co zrobić z włosami? Nie trzeba wiele. Jeśli masz w domu prostownicę ... jednak pozostać proste. Uzyskane sprężynki ...

dawno temu

Jak nie przytyć w święta?

... , przed końcem grudnia z pewnością zyskasz kilka centymetrów w talii. Na szczęście świątecznemu wzrostowi wagi można w prosty sposób zapobiec. Sprawdź, jak ustrzec się przed zbędnymi kilogramami, nie rezygnując ze spotkań rodzinnych i dobrej ...

dawno temu

Presja idealnych świąt

... Dlaczego na święta wydajemy więcej pieniędzy? Gorączka przedświąteczna jak wirus rozprzestrzenia się już w okolicy początku grudnia, by na tydzień przed świętami rozłożyć na łopatki większość ... społeczeństwa. Psycholożka Sylwia ...

dawno temu

Dieta po świętach

... Święta, święta i nadwaga. Miło było sobie odpocząć i pojeść, prawda? Ale niestety, wróciła rzeczywistość, a wraz z nią zbędne kilogramy, których tak bardzo chciałybyśmy się pozbyć. Zwłaszcza ... , że niedługo wielki bal i warto by było wcisnąć ...

dawno temu

Święta tuż tuż – jak przygotować na nie swój budżet?

... Coraz bliżej Święta – chociaż cieszymy się na nie jak dzieci, to cały czas myślimy o mniej przyjemnym aspekcie świętowania, a mianowicie – o wydatkach. Bardzo często to właśnie przez nie gubimy czar ... najczęściej pożycza? Pośród osób, które ...

dawno temu

Co jeść w święta, a czego unikać

...   Kaloryczność niektórych potraw świątecznych pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście zarówno podczas Wigilii, jak i w pozostałe dni świąt, na stole znajdują się również potrawy zdrowe i niskokaloryczne.   ... Kaloryczność niektórych potraw ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

TOP 7 propozycji na prezent na święta dla męża

... Święta tuż tuż, a Ty nadal nie wiesz, czym zaskoczyć męża w tym roku? Bez obaw! Prezentmarzeń funkcjonuje na polskim rynku wystarczająco długo, żeby pomóc Ci w tej sprawie. Każdy ma inne potrzeby ... Jazda za kierownicą sportowego auta Twój mąż ...

dawno temu

Jak nie przytyć w święta? List do Dietetyka

... Wigilia. Wreszcie możemy zjeść bez pośpiechu, czym tłumaczymy swoje łakomstwo. Gdy po świętach stajemy na wadze, następuje brutalne zderzenie z rzeczywistością. Dodatkowe kilogramy potrafią zepsuć ... nie pozostawiło po sobie niechcianej ...

dawno temu

Powiązane Tematy