Składniki:
4 lub 5 jaj, 3 szklanki mleka 075l, 1,5 szklanki mąki (półtorej), 2 łyżki masła roztopionego, szczypta soli, cynamon jak kto woli do smaku.
Jak przyrządzić?
Zaczynamy do wbicia 4 lub 5 jaj, na to dajemy 2 łyżki masła roztopionego (ja topię na parze) , szczypta soli, i cynamon do smaku(szczypta jak kto woli) wlewamy na przemian trochę mleka i trochę mąki w trakcie mieszania (mąkę najlepiej przesiać przez sito)(ja mieszam mikserem )i tak do końca składników. Zostawiamy na 40 minut aby dobrało smaku. Na gotowe naleśniki dajemy np: nutella z serem homogenizowanym, dżem, lody, ser president z miodem i co tylko kto chce, owoce, itp.
Potrzebne przybory:
Sito, patelnia, garnek z wodą opcjonalnie.
Jak podawać?
Według uznania.
Uwagi:
Smażę na oliwie z oliwek tak mniej więcej 1 łyżeczka oliwy na 1 naleśnik (miara ciasta ja daję jedną i pół chochli tak aby były cienkie naleśniki. Aby naleśniki były ciepłe to dajemy garnek z gorącą wodą dajemy na niego talerz płaski i gdy woda delikatnie się gotuje nakładamy na niego naleśniki (można przykryć talerzem głębokim).
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 20 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 12 |
Przybliżony koszt | 10 zł |
Autor | iiyama |