Szpinak a la Tomek na ostro - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 paczka mrożonego szpinaku (Frosta, Hortex) w sosie śmietanowym, 30-40 dag małych pieczarek, ostre chili, zielony pieprz, odrobina curry, czosnek granulowany, sól, cukier, oliwa z oliwek, sos sojowy, 2 jajka, śmietana 18% do zup 200 ml (polecam Piątnicy).

Jak przyrządzić?

Szpinak dusimy na dwóch łyżkach oliwy z oliwek. Pieczarki obieramy ze skórki (nie odcinamy trzonków), przecinamy na pół i smażymy na maśle do mocnego zrumienienia, lekko posypując solą i pieprzem. Gdy szpinak już zdecydowanie buzuje w garnku, dodajemy: płaską małą łyżeczkę curry, sól i pieprz wedle uznania, łyżeczkę sosu sojowego, tarte chili (używam firmy Kotanyi z młynkiem), pół łyżeczki czosnku granulowanego (mogą być dwie kostki czosnkowe Knorra) i dużą łyżkę cukru. Jak wszystko się połączy (ok. 10 min), dodajemy 2 surowe jajka, mieszając intensywnie. Zrobią się specyficzne, przepraszam za określenie, "gluty". Ścinanie jajek trwa ok. 2 minut. Potem wlewamy całą śmietanę, doprowadzamy do wrzenia przez 5 minut i robota skończona.

Jak podawać?

Ja mam dwa sposoby. Ta potrawa na gorąco jest w formie półpłynnej, więc idealnie nadaje się do mięs. Natomiast po wystygnięciu można ją w zasadzie kroić nożem i jest idealna jako farsz do np. naleśników czy pierogów. Polecam szczególnie tym, którzy nie lubią szpinaku. To naprawdę bardzo zdrowe i wyśmienicie smakuje. Poza tym traktujmy szpinak jako swoistą "bazę" do naszych kuchennych eksperymentów. Zamiast pieczarek dajmy fasolę, posypmy parmezanem czy natką pietruszki. Możliwości jest mnóstwo. Życzę smacznego!

Uwagi:

Przy mieszaniu radzę uważać, bo szpinak lubi uciekać z gara i robić na kuchence i ścianie fantazyjne szlaczki, niekoniecznie zadowalające nasze żony czy kochanki:-). Nie wolno przypalić! Całą robotę robimy na minimalnym ogniu!Na koniec mogę powiedzieć, że mój brat i syn, którzy na sam dźwięk słowa "szpinak" robili się bladzi i szukali pilnie toalety, mojego szpinaku zjadają spokojnie głębokie talerze i mówią, że za mało.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania35 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćśrednia
AutorTomek

Szpinak a la Tomek na ostro: Podobne przepisy

Szpinak a la Tomek na ostro: wypróbuj również

Jak przyrządzić szpinak?

... Szpinak należy jeść na surowo lub lekko podgotowany. Długie gotowanie pozbawia go cennych przeciwutleniaczy. Jak smacznie przyrządzić szpinak? Oto przepis na prawdziwą bombę witaminową – sałatka ze szpinaku i pomarańczy. Mniam! ... Szpinak ...

dawno temu

Sałatka ze szpinaku

... Jednym z produktów żywnościowych, do którego jedzenia czasami trzeba dorosnąć, jest szpinak. Warzywo to często jest koszmarem z naszych dziecięcych lat, dlatego też nie decydujemy się, by odkryć je ... dotychczas szpinak z mało estetycznie ...

dawno temu

Szpinak z jajkiem

... Uwielbiasz naleśniki ze szpinakiem i chcesz poczuć jego smak w innym daniu? Zastanawiasz się co zrobić z liśćmi szpinaku? Wypróbuj to pyszne warzywo z jajkiem. Duszony szpinak jest nie tylko bardzo zdrowy, ale i nadzwyczaj pyszny! ... Uwielbiasz ...

dawno temu

Naleśniki na ostro

... Naleśniki to danie, które można przygotować na milion sposobów. Jeśli nie masz ochoty na słodką wersję, przygotuj sobie naleśniki na ostro. Niewiele jest osób, które nie lubią tej potrawy, możesz więc śmiało podać ją podczas romantycznej kolacji ...

dawno temu

Szpinak - jak go smacznie przyrządzić?

... i jodu. Choć szpinak posiada wiele zdrowotnych właściwości mało osób go lubi. Dlaczego? Być może nie potrafią go smacznie przyrządzić. Jak przemycić szpinak do menu domowników? ... i jodu. Choć szpinak posiada wiele zdrowotnych właściwości mało ...

dawno temu

Potrawy ze szpinakiem

... Znienawidzony przez dzieci szpinak to istne źródło witamin. Nie dziwi fakt, że w latach naszej młodości wiele z nas było zmuszanych do jego jedzenia przez nasze mamy pod pretekstem "to dla Twojego ... zdrowia”. Dziś już wiemy, że wiele było w ...

dawno temu

Jajka faszerowane na ostro

... W końcu przyszedł piątek, więc masz trochę czasu, by przygotować na kolację coś więcej niż zwykłe kanapki. Jajka z farszem na ostro są smaczne i możesz je podać w bardzo apetyczny sposób. Dzięki temu powstanie proste, ale bardzo smaczne danie. ...

dawno temu

Właściwości szpinaku

... Zielona kraina szpinaku bez wątpienia wielu nie kojarzy się z beztroskim czasem dzieciństwa, a raczej z koszmarnymi chwilami, kiedy rodzice bądź panie w przedszkolnej stołówce starały się na wszelkie ... szpinaku, jego liście zawierają wiele ...

dawno temu

Polubić szpinak – z czym to jeść?

... Dla wielu szpinak to potrawa, która swoim wyglądem skutecznie zniechęca do spróbowania. Jednak jak to zwykle bywa z daniami, których forma, czy koloryt raczej nie zachwyca, to nie da się ukryć ... , że przepisy na kulinarne specjały z dodatkiem ...

dawno temu

Gotowanie szpinaku

... Nie od dziś wiadomo, że szpinak to jedna z tych potraw, której dzieci wręcz nie znoszą. Być może dlatego stworzono kreskówkową postać Popeye'a, który zajadał się tym warzywem, aby nieco przekonać ... najmłodszych do jedzenia. Tego nie wiemy. ...

dawno temu

Sprawdź jakie właściwości ma szpinak

... Do szpinaku należy się przekonać, w przeciwnym razie ta „zdrowotna bomba” będzie do końca skazana na banicję. Szpinak ma nieapetyczny wygląd i, dla niektórych, smak. Są dorośli, którzy do tej pory ... wspominają, jak bardzo nienawidzili tego ...

dawno temu

Naleśniki ze szpinakiem i fetą - przepis doskonały

... Naleśniki ze szpinakiem i fetą to danie dla energicznych kobiet, którym zależy, by jeść smacznie, ale także zdrowo. To nie jest przepis na naleśniki. Zakładam, że z nimi każda z nas sobie poradzi ... . Chodzi tu raczej o pyszny farsz, który ...

dawno temu

Wybierz się do kina na „La La Land”

... Nominowany w siedmiu kategoriach do Złotych Globów, zgarnął wszystkie statuetki. W tym za najlepszy film, najlepszych aktorów, reżyserię, scenariusz oraz piosenkę. „La La Land” na ekranach kin już 20 stycznia. ...

dawno temu

Lazania ze szpinakiem

... Interesuje cię pomysł na smaczny obiad? Lazania ze szpinakiem jest w takim razie dla ciebie. Wiele się przy niej nie napracujesz, ale efekt będzie znakomity. Musisz tylko pójść do sklepu po kilka niezbędnych produktów. To zajmie dosłownie ...

dawno temu

Szpinak z jajkiem - kuchnia włoska

... Szpinak z jajkiem to pyszna i efektowna przystawka. Małe zielone liście są bardzo zdrowe, dlatego warto przygotowywać je na różne sposoby i odkrywać nowe możliwości. To danie kuchni włoskiej, możemy sobie więc wyobrazić gorące noce pełne śmiechu ...

dawno temu

Cannelloni ze szpinakiem

... tylko z klasycznych nitek, spaghetti albo kokardek, czas, aby twoja kuchnia przestała być nudna. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, jakie rodzaje makaronów możesz wykorzystać do ulubionych potraw, a także poznasz przepis na cannelloni ...

dawno temu

Makaron ze szpinakiem

... Makaron ze szpinakiem to pyszne danie wegetariańskie. Zadowoli zarówno twój wygłodniały żołądek jak i wybredne kubki smakowe. Jego niewątpliwą zaletą jest łatwość przygotowania. Nie szukaj innego pomysłu na obiad. Ten na pewno pozytywnie cię ...

dawno temu

Kurczak ze szpinakiem

... jest połączenie go ze zdrowym szpinakiem. Może to właśnie ta potrawa pozwoli na pozbycie się uprzedzeń z dzieciństwa do tego wyjątkowego produktu. ... jest połączenie go ze zdrowym szpinakiem. Może to właśnie ta potrawa pozwoli na pozbycie się ...

dawno temu

Agent Tomek - polski lover

... Ostatnie dni są festiwalem słynnego agenta Tomka. Kiedy posłanka Sawicka wypłakiwała się w telewizji na temat swej sponiewieranej uczciwości, a Weronika Marczuk opowiadała o tym, jak okropnie została ... wykorzystana przez rzeczonego agenta, ...

dawno temu

Powiązane Tematy